Jovo, pa nema razloga da pijete kravlje mleko u bilo kom razdoblju svog života. Ono je predviđeno za telad, a ne za ljude i svi bi trebali da prestanemo još danas da ga pijem.
Prema podacima Instituta za javno zdravlje, u Novom Sadu se od početka godine 158 osoba otrovalo hranom. Kako piše "24 sata", među tim slučajevima je i sedam manjih porodičnih epidemija, i to zbog konzumiranja krempita i sladoleda domaće proizvodnje, a tri epidemije registrovane su među radnicima sa kolektivnom ishranom.
Lekari upozoravaju da se hrana lakše kvari kada su spoljne temperature visoke, pa će biti i više obolelih tokom leta. - Češće konzumiranje epidemiološki rizičnih namirnica, kao što je sladoled, zatim smanjenje odbrambene želudačne barijere zato što se piju veće količine tečnosti, kao i povećan broj muva doprinosi tome da leto bude sezona akutnih crevnih zaraznih bolesti - kaže Svetlana Ilić iz Centra za prevenciju i kontrolu bolesti.
Hrana je idealna podloga za razmnožavanje bakterija, a ukoliko je spoljna temperatura u rasponu od 20 do 40 stepeni, već posle dva do tri sata broj bakterija se meri milionima. Najčešći rizici koji izazivaju trovanje su nedovoljno termički obrađene namirnice, kao što su sirova jaja u filovima, kremovima, sladoledu i majonezu, rovita jaja i meso sa roštilja.
Do sada je u Klinici za infektivne bolesti ležao jedan mladić zbog trovanja hranom. Lekari sumnjaju da je uzrok najverovatnije majonez jer je ovaj srednjoškolac prijavio da je jeo sendvič.
