VIDEO: Muzej čokolade u Kelnu

Nekadašnji šef Štolverka, velikog koncerna za proizvodnju namirnica, Hans Imhof, sebi je 1993. godine ispunio dugogodišnju želju i za 53 miliona maraka otvorio jedan neobičan muzej u kome se sve vrti oko čokolade.

U zgradi na tri sprata prikazan je čitav čokladni svet u kome posetilac može da putuje kroz tri hiljade godina staru istoriju čokolade - od božanskog jela Asteka do modernog industrijskog proizvoda, prenosi Dojče vele.

Putovanje počinje kod drveta kakaa, čije je botaničko ime "Theobroma cacao" (grčki - jelo bogova). Tu posetioci mogu da vide kako nastaje kakao i kako izgleda put od tog sastojka do čokolade. Posebno je interesantna takozvana "tropska kuća" - staklenik u kojem se može videti originalno drvo kakaa i u pravom smislu reči osetiti tropska klima.

Put dalje vodi do proizvodnih postrojenja - tačnije do švajcarskog proizvođača čokolade "Lint Šindli", koji je od 2006. partner Muzeja čokolade. Na relativno malom prostoru postavljena je mala fabrika čokolade. Posetioci na licu mesta mogu da dožive kompletan proizvodni proces, s obzirom na to da su sve mašine opremljene prozirnim zaštitnim okvirima.

Glavna atrakcija muzeja jeste tri metra visoka "čokoladna fontana". Pored nje uvek stoji radnica muzeja i umače biskvite u čokoladu, koje potom deli posetiocima. Svako može da računa na jedan sveži čokoladni biskvit, mada se zaposleni u Muzeju neće preterano uzbuditi ako primete kako neki posetioci i po nekoliko puta "zalutaju" do čokoladne fontane.

Na drugom spratu muzeja posetilac može da sazna nešto više o počecima kulturne istorije čokolade pre 3000. godina u Mezoamerici. Narod koji je prvi koristio kakao i od njegovih zrna pripremao pitku čokoladu, bio je stari indijanski narod Olmeci. Kasnije su to činila i plemena Maja i Asteka.

Nakon što je otkrivena Amerika, Španci su kakao doneli na Stari kontinent. Iako je na početku predstavljao luksuzni proizvod koji su samo koristili na dvorovima evropskih vladarskih porodica, kakao je vremenom postao pristupačan svima i danas se gotovo i ne može zamisliti domaćinstvo u kojem nema čokolade.

Na poslednjem spratu sve se vrti oko čokoladnih proizvoda. Od čokoladnog jajeta, pa do čokolade sa ljubičastim omotom na kome je oslikana "Milka krava". U Muzeju čokolade, u malom bioskopu, emituju se reklame za čokoladne proizvode od 1926. pa sve danas koji svedoče kako su se promenili moda, ali i duh vremena.