Menu 021

Piletina koju jedemo zapravo nema ukus piletine

Naučnici tvrde da je piletina nekad bila bogatog ukusa i veoma skupa, dok ova piletina koju jedemo danas zapravo nema ukus piletine.
Život 10.01.2017. | 14:29
 Piletina koju jedemo zapravo nema ukus piletine
Kako je postala dostupna svima, počela je sve brže da se proizvodi, a njen kvalitet je sve više opadao.
 
Godine 1923. bilo je potrebno 16 nedelja da se uzgoji savršeno pile teško jedan kilogram, a već 1933. godine je uzgajivačima bilo potrebno dve nedelje manje. Trend se nastavio, a naučnici tvrde da piletina koju danas jedemo uopšte nema ukus piletine jer se uzgajivači nisu bavili kvalitetom i ukusom, već su gledali njenu veličinu i boju.
 
Kanadski istraživači su 2005. godine uzgojili vrste pilića iz različitih razdoblja, a rezultati su pokazali da su pilići do četiri puta teži nego 1957. godine, bez obzira na to što su hranjeni na isti način.  Prosečna težina pilića u 2016. godini bila je 2,8 kg.
 
Naučnici ove razlike u veličini i težini smatraju dokazom genetskih manipulacija na njima. One su rezultat trenda "piletina budućnosti" koji je počeo 1948. godine. Farmeri u SAD-u su tada počeli da razvijaju piliće sa specifičnim ciljevima - da budu veći, deblji i da brže rastu. Rezultat toga je vrsta Arbor Acre, mešavina dva pobednika koji su postali deda i baka većine komercijalnih pilećih vrsta koje jedemo danas.
 
Masovna proizvodnja piletine za ljudsku ishranu podrazumeva držanje pilića u velikim hangarima na farmama pilića. Pilići se pre klanja drže u malom zatvorenom prostoru, u lošim uslovima, bez mogućnosti lutanja pa čak i pomeranja. Poenta preteranog hranjenja i manjka kretanja je da što pre dostignu "težinu za klanje" .
 
Iako su hormoni i steroidi u ovoj industriji zabranjeni javna je tajna da se redovno koriste antibiotici i sredstva za rast.
Autor: Klix.ba
  • M
    11.01.2017 09:48
    Moja baka, koja je doživela 100 godina, imala je običaj da komentariše kako današnja piletina nema nikakav ukus u odnosu na piletinu koju je ona jela pre više decenija (odnosno, da se "oseća na koncentrat"), tako da ne sumnjam da u ovome ima dosta istine.
  • NS
    11.01.2017 08:33
    Soja
    Zanimljivo da se ovi komentari o pilićima prepisuju svakih par meseci a o kukuruzu, soji i ostalim GMO proizvodima se uopšte ne piše. Obzirom da se lakše poistovećujemo sa životinjama, nivo gađenja je veći, ali ono što se radi nad biljnim vrstama i što uveliko jedemo je ustvari mnogo gore.
    Ispada da vegani vode ovu planetu u (GMO) propast.
  • pa
    10.01.2017 19:25
    @vegani
    Najljubaznije vas molim da napustite planetu Zemlju kako ne biste dalje usporavali ljudsku evoluciju sa vasom nepravilnom ishranom. Pozdrav.
  • маркеђани
    10.01.2017 17:19
    @Ivana
    Јел си издражала два сата а да не кажеш да си веган и да не једеш месо???

KOMENTARI nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje autora komentara.

NEMAMO nikakvu obavezu obrazlaganja odluka vezanih za izbor komentara koji će biti objavljeni i nemamo obavezu obrazlaganja odluka s tim u vezi.

NEĆE BITI OBJAVLJENI komentari koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje, koji sadrže pretnje, uvrede na rasnoj, verskoj i nacionalnoj osnovi, netoleranciju svake vrste, upućuju na nezakonit sadržaj ili predstavljaju osnov za utvrđivanje građanske odgovornosti. Neće biti objavljeni ni oni komentari koji su opsceni, pornografski ili klevetnički.

NEĆE BITI OBJAVLJENI komentari u kojima nam skrećete pažnju na propuste, koji se odnose na uređivačku politiku i koji su napisani velikim slovima.

MOLIMO VAS, obratite pažnju na pravopis i gramatiku, prednost imaju komentari koji su napisani bez pravopisnih i gramatičkih grešaka.

OGRANIČENO je pisanje komentara na 1.500 karaktera.

PORTAL 021 zadržava pravo da bez prethodnog obaveštavanja, u svakom trenutku, ukloni ili onemogući pristup bilo kom sadržaju i nalogu po sopstvenomm nahođenju, za koji se utvrdi da predstavlja kršenje odredaba ili da je na drugi način štetan za 021.

Napiši komentar



Preostalo 1500 Karaktera


* Ova polja su obavezna
Cenovnik Impresum Kontakt Uslovi korišćenja Pošalji vest