Menu 021

U Britaniji svaki peti sladoled od vanile ne sadrži vanilu

Svaki peti sladoled, koji se prodaje u najvećim trgovinskim lancima u Britaniji, ne sadrži vanilu, slatku pavlaku ili sveže mleko, prenosi "Gardijan".
Život 01.09.2018. | 19:21
U Britaniji svaki peti sladoled od vanile ne sadrži vanilu
Foto: Pixabay
Inače, na ovom tržištu je od 1976. godine zabeležen najveći pad prodaje sladoleda, ali je istraživanje o razlozima ovakvog stanja na tržištu, za Britance omiljene poslastice, dovelo do podatka da većini proizvoda nedostaju ključni sastojci.
 
Samo polovina, od 24 vrste kontrolisanih proizvoda, sadržala je sve tradicionalne sastojke. Zanimljivo je da je većina kontrolisanih proizvoda, kojima su nedostajali sastojci, proizvedena pod privatnom robnom markom trgovca koji ih prodaje.
 
"U određenom broju proizvoda pavlaka i mleko su zamenjeni mlekom u prahu, a u nekim slučajevima proteinima surutke. Vanila je zamenjena aromom. U sladoledima su pronađeni i palmino i kokosovo ulje i voda", prenosi "Gardijan".
 
Do 2015. godine u Velikoj Britaniji sladoled je morao da sadrži najmanje pet odsto mlečne masti i 2,5 procenata proteina mleka. Međutim, promenjena je regulativa o deklarisanju ovih proizvoda i to zbog toga kako bi se omogućilo da se na tržištu kao sladoled deklariše više proizvoda, među njima i veganske i manje masne verzije. Na ovaj način jeste povećan asortiman, stvoreno je novo tržište, koje zadovoljava šire potrebe kupaca, međutim ukidanje rigoroznijih propisa otvorilo je put jeftinijim sastojcima koji su vrlo brzo zamenili one koji se koriste u tradicionalnim receptima.
 
"Gardijan" prenosi da za sada ne postoji obaveza proizvođača da ispune posebne uslove pre nego što deklarišu proizvod kao sladoled, dok sladoledi koji su deklarisani kao "mlečni" moraju da sadrže najmanje pet odsto mlečnih masti, neke proteine mleka i ne mogu da sadrže masnoće od povrća.
 
Proizvođači se pravdaju time da je cena vanile porasla i da je trenutno skuplja od srebra. Nabavna cena je oko 440 funti po kilogramu i postala je drugi najskuplji začin na svetu posle šafrana. 
 
Proizvodnja vanile je inače vrlo komplikovana, biljka koja pripada porodici orhideja ručno se oprašuje. Svaki cvet se otvara samo jedan dan u toku cele sezone i ukoliko se ne opraši i prinosi će biti manji. Gaji se u tropskim predelima, a više od 75 odsto je proizvedeno na Madagaskaru, koji je prošlog meseca pogodio snažan ciklon i naneo velike štete vlasnicima plantaža.
Autor: Politika
Preuzimanje delova teksta ili teksta u celini je dozvoljeno bez ikakve naknade, ali uz obavezno navođenje izvora i uz postavljanje linka ka izvornom tekstu na www.021.rs. Preuzimanje fotografija je dozvoljeno samo uz saglasnost autora.
  • miki
    01.09.2018 19:53
    U Srbiji sladoled od vanile ne sadrzi ; mleko,vanilu,secer,pavlaku,jaja.
  • kazi ,,ladja,,
    01.09.2018 19:30
    A tek u Srbiji.

KOMENTARI nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje autora komentara.

NEMAMO nikakvu obavezu obrazlaganja odluka vezanih za izbor komentara koji će biti objavljeni i nemamo obavezu obrazlaganja odluka s tim u vezi.

NEĆE BITI OBJAVLJENI komentari koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje, koji sadrže pretnje, uvrede na rasnoj, verskoj i nacionalnoj osnovi, netoleranciju svake vrste, upućuju na nezakonit sadržaj ili predstavljaju osnov za utvrđivanje građanske odgovornosti. Neće biti objavljeni ni oni komentari koji su opsceni, pornografski ili klevetnički.

NEĆE BITI OBJAVLJENI komentari u kojima nam skrećete pažnju na propuste, koji se odnose na uređivačku politiku i koji su napisani velikim slovima.

MOLIMO VAS, obratite pažnju na pravopis i gramatiku, prednost imaju komentari koji su napisani bez pravopisnih i gramatičkih grešaka.

OGRANIČENO je pisanje komentara na 1.500 karaktera.

PORTAL 021 zadržava pravo da bez prethodnog obaveštavanja, u svakom trenutku, ukloni ili onemogući pristup bilo kom sadržaju i nalogu po sopstvenomm nahođenju, za koji se utvrdi da predstavlja kršenje odredaba ili da je na drugi način štetan za 021.

Napiši komentar



Preostalo 1500 Karaktera


* Ova polja su obavezna
Cenovnik Impresum Kontakt Uslovi korišćenja Pošalji vest