Uvoz belog luka u Nemačku je proteklih godina naglo porastao. Nije ni čudo – beli luk je ukusan i zdrav.
Uvoz belog luka u Nemačku je proteklih godina naglo porastao. Nije ni čudo – beli luk je ukusan i zdrav.
U Nemačku je 2009. godine uvezeno 18 000 tona belog luka. To je 30 odsto više nego pre deset godina.
Čovek bi mogao da pomisli da je ta aromatična biljka postala omiljenija kod Nemaca. Međutim, Mihael Koh, analitičar tržišta iz Bona, kaže da statistika to ne potvrđuje. "Potrošnja belog luka po domaćinstvu već godinama iznosi 200 grama godišnje." Isti izvor informacija navodi podatke da domaćinstva stranca troše duplo više belog luka nego Nemci.
Pa dobro gde se onda troši taj silni beli luk u Nemačkoj? Koh kaže da je "moguće da se više koristi u ugostiteljstvu". To nam potvrđuje Jirgen Keler, kuvar sa iskustvom od 30 godina. On kaže da u skoro sve sosove za salatu stavlja beli luk. I gosti ipak ne beže. "Više nema onog straha da će se posle jela sa belim lukom osetiti onaj tipičan neprijatan zadah. Mi ga koristimo i za poslovne ručkove, što je pre 10-15 godina bilo nezamislivo", kaže Keler
Još su stari Rimljani znali da je beli luk veoma dobar za zdravlje. Naučnici su to dokazali 2007. Biolog Dejvid Kraus, profesor na Univerzitetu Alabama objašnjava: "Kada jedemo beli luk, njegova supstance prvo dospevaju u sistem za varanje, a potom u krvotok. Tu dolazi do susreta sa crvenim krvnim zrncima u kojima nastaje sumpor dioksid i koji u kontaktu sa ćelijskim zidom eritrocita doprinosi njegovom opuštanju", kaže profesor Kraus.
Dakle, to što veli luk čini zdravim za nas je sumpor dioksid. Širi krvne sudove i smanjuje krvni pritisak. Ali to nije kraj priče o belom luku. Ta biljka se naime često švercuje! Beli luk uspeva i u Nemačkim baštama, ali najviše se uzgaja u Kini. Tamo je i najjeftiniji.
Na sveže glavice kineskog belog luka u EU se plaća visoka carina. I kako bi to izbegli, šverceri često kao zemlju porekla navode neku drugu zemlju ili ga, pak, prijave kao suvi beli luk – koji podleže drugim tarifama.
Čitava mućka se i te kako isplati – švercerima – jer tako po kontejneru mogu da zarade – tj. uštede 24.000 evra! S druge strane, to znači da poreske platiše u Evropskoj uniji moraju da nadoknade tako, tokom godine nastalu milionsku štetu.
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Uvreženo mišljenje lekara i pacijenata je da su infekcije koje pacijenti zakače u bolnicama izazvane "superbakterijama" kojima su izloženi dok su na lečenju.
Pacijent oslabljenog imuniteta koji je bio zaražen kovidom19 ukupno 613 dana, tokom kojih je razvio novi, viskomutirani soj, preminuo je od posledica hematoloških problema.
Institut za javno zdravlje Srbije "Dr Milan Jovanović Batut" apelovao je danas da se prolećne dijete ne sprovode "na svoju ruku", već pod nadzorom stručnjaka.
Institut za javno zdravlje Srbije "Dr Milan Jovanović Batut" saopštio je danas da je u Srbiji do 14. aprila registrovano 59 slučajeva malih boginja, od kojih su 44 u Beogradu.
Komitet za procenu rizika u oblasti farmakovigilance Evropske agencije za lekove (EMA) nije pronašao dokaze da je klasa lekova za dijabetes i mršavljenje povezana sa "samoubilačkim mislima".
Nigerija je postala prva zemlja na svetu koja je uvela "revolucionarnu" novu vakcinu Men5CV protiv meningitisa, saopštila je Svetska zdravstvena organizacija (SZO).
Muškarcu iz Srbije uspešno su o trošku Republičkog fonda za zdravstveno osiguranje transplantirana pluća u bolnici u Budimpešti gde se trenutno oporavlja od zahvata koji je trajao 10 sati.
Žene koje boluju od postporođajne depresije nailaze na nerazumevanje i osudu, kako društva, tako i sopstvene porodice, izjavila je psihijatrica Instituta za mentalno zdravlje Maja Milosavljević.
.jpg "Torlak pozvao Beograđane da besplatno provere vakcinalni i imunološki status")
Komentari 0
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar