Japanski istraživači razvili su kompjutorizovane štapiće za jelo koji regulišu zasoljenost jela i koji bi mogli pomoći osobama koje bi zbog zdravstvenih razloga trebalo da smanje unos soli.
Štapići, koje su u saradnji razvili profesor s japanskog univerziteta "Meiji" Homei Mijašita i proizvođač pića "Kirin Holdings Co.", utiču na poboljšanje Ukusa jela tako što koriste elektrostimulaciju i mini-računar koji se nosi oko zgloba, poput narukvice.
Uređaj koristi slabu električnu struju kako bi iz hrane preneo natrijumove jone preko štapića za jelo do usta, gde se stvara slan ukus, rekao je Mijašita.
"Kao rezultat tog procesa, slani ukus pojačava se za jedan i po put", rekao je.
Mijašita i članovi njegove laboratorije istražili su različite načine kojima tehnologija može da stimuliše ljudska čula. Naučnik je ranije razvio i TV ekran koji može da oponaša različite ukuse hrane.
Štapići za jelo koji poboljšavaju ukus jela imaju poseban značaj za stanovnike Japana, u kojem tradicionalna ishrana favorizuje slanije ukuse. Prosečan odrasli Japanac dnevno konzumira oko 10 grama soli, a to je dvostruko više od količine koju preporučuje Svetska zdravstvena organizacija.
Prekomeran unos natrijuma u organizam povezan je s povećanom učestalošću razvoja visokog krvnog pritiska, moždanog udara i ostalih bolesti.
"Da bismo sprečili razvoj spomenutih bolesti, morali bismo da smanjimo količinu soli koju unosimo u organizam. Da bismo pokušali da izbegnemo korišćenje soli na konvencionalan način, morali bismo da se u svakodnevnoj ishrani odreknemo ili barem smanjimo količinu svojih omiljenih namirnica i obroka ili pređemo na konzumaciju neslane i bljutave hrane", rekao je istraživač Kirina Ai Sato.
Mijašita i Kirin usavršavaju svoj prototip štapića i nadaju se da će uspeti da ih komercijalizuju već sledeće godine.
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Rusija je blokirala pristup američkoj platformi za dečije video igre Roblox uz obrazloženje da distribuira "ekstremističke materijale i LGBT propagandu".
Indijsko ministarstvo komunikacija naložilo je proizvođačima mobilnih telefona da na uređaje pre prodaje instaliraju aplikaciju za sajber bezbednost u vlasništvu države i onemoguće korisnicima njeno brisanje.
Prvi Evropljanin u nekoj od budućih misija američke agencije NASA na Mesec biće iz Nemačke, a kasnije će njegovim stopama astronauti iz Francuske i Italije.
Mašina za pranje ljudi - atrakcija ovogodišnje Svetske izložbe Ekspo u Osaki, ide u prodaju u Japanu, saopštio je danas proizvođač, kompanija "Science".
S ruskog kosmodroma Bajkonur je uspešno lansirana raketa "Sajuz-2.1a" sa svemirskom letelicom "Sojuz MS-28", koja prema Međunarodnoj svemirskoj stanici prevozi dvojicu ruskih kosmonauta i jednog američkog astronauta.
Evropska komisija pokrenula je alat za uzbunjivače za Akt o veštačkoj inteligenciji koji će obezbediti siguran i poverljiv kanal za direktno prijavljivanje sumnji na povrede tog zakona.
Kompanija Google našla se na meti optužbi da obučava svoju veštačku inteligenciju za aplikaciju Gmail kako bi čitala sve imejlove svojih korisnika bez njihovog prethodnog pristanka.
Američka kompanija "Joby Aviation" planira da sledeće godine pokrene komercijalnu uslugu letećih taksija u Dubaiju, koristeći potpuno električne letelice brzine do 320 kilometara na čas, preneo je NBC.
Studenti Univerziteta u Stafordširu u Velikoj Britaniji nisu krili negodovanje nakon što se ispostavilo da je kurs, za koji su se nadali da će unaprediti njihove digitalne karijere, u najvećoj meri držala AI.
Svemirska kompanija američkog milijardera Džefa Bezosa "Blue Origin" je saopštila da će izgraditi veću i snažniju varijantu svoje rakete "New Glenn".
Komentari 0
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar