Japanski istraživači razvili su kompjutorizovane štapiće za jelo koji regulišu zasoljenost jela i koji bi mogli pomoći osobama koje bi zbog zdravstvenih razloga trebalo da smanje unos soli.
Štapići, koje su u saradnji razvili profesor s japanskog univerziteta "Meiji" Homei Mijašita i proizvođač pića "Kirin Holdings Co.", utiču na poboljšanje Ukusa jela tako što koriste elektrostimulaciju i mini-računar koji se nosi oko zgloba, poput narukvice.
Uređaj koristi slabu električnu struju kako bi iz hrane preneo natrijumove jone preko štapića za jelo do usta, gde se stvara slan ukus, rekao je Mijašita.
"Kao rezultat tog procesa, slani ukus pojačava se za jedan i po put", rekao je.
Mijašita i članovi njegove laboratorije istražili su različite načine kojima tehnologija može da stimuliše ljudska čula. Naučnik je ranije razvio i TV ekran koji može da oponaša različite ukuse hrane.
Štapići za jelo koji poboljšavaju ukus jela imaju poseban značaj za stanovnike Japana, u kojem tradicionalna ishrana favorizuje slanije ukuse. Prosečan odrasli Japanac dnevno konzumira oko 10 grama soli, a to je dvostruko više od količine koju preporučuje Svetska zdravstvena organizacija.
Prekomeran unos natrijuma u organizam povezan je s povećanom učestalošću razvoja visokog krvnog pritiska, moždanog udara i ostalih bolesti.
"Da bismo sprečili razvoj spomenutih bolesti, morali bismo da smanjimo količinu soli koju unosimo u organizam. Da bismo pokušali da izbegnemo korišćenje soli na konvencionalan način, morali bismo da se u svakodnevnoj ishrani odreknemo ili barem smanjimo količinu svojih omiljenih namirnica i obroka ili pređemo na konzumaciju neslane i bljutave hrane", rekao je istraživač Kirina Ai Sato.
Mijašita i Kirin usavršavaju svoj prototip štapića i nadaju se da će uspeti da ih komercijalizuju već sledeće godine.
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Robotski pas započeo je terenske patrole u kineskom gradu Hangdžou, u sklopu pilot-projekta unapređenja gradskog upravljanja putem naprednih tehnologija saopštile su lokalne vlasti.
Pozivi da SAD do kraja decenije ponovo pošalju astronaute na Mesec postaju sve glasniji, dolazeći kako od republikanaca i demokrata, tako i od naučne zajednice.
Kineska kompanija Aridge predstavila je u Dubaiju svoj leteći automobil, modularni LAC (Land Aircraft Carrier), koji ima mogućnost vertikalnog poletanja i sletanja, slično helikopteru.
Naučnici brazilske opservatorije Piko dos dijas su prvi put uspeli da posmatraju proces formiranja prstenastih sistema Saturna, koji okružuju tu planetu i koji imaju prečnik od oko 280.000 kilometara.
Egzoskelet osmišljen da pomogne ljudima pri hodanju i rastereti noge maksimalno čak i pri savladavanju velikih uspona uskoro će se naći na kineskom tržištu.
Ruski kosmonauti Mihail Kornijenko i Aleksandar Linik predstavili su plan za prvi stratosferski skok padobranom preko Južnog pola zakazan za novembar 2025. godine.
Kometa C/2025 A6 Lemon neočekivano je zatamnela uoči približavanja Zemlji 21. oktobra, ali je zatim ponovo postala sjajna i sada je vidljiva čak i bez dvogleda.
Laboratorija za solarnu astronomiju Instituta za istraživanje svemira (IKI) Ruske akademije nauka saopštila je da je danas počela treća magnetna oluja u ovom mesecu.
Najnovija verzija ChatGPT-a - GPT-5, češće je davala štetne odgovore na određena pitanja nego njen prethodnik GPT-4o, naročito kada je reč o temama poput samoubistva, samopovređivanja i poremećaja u ishrani.
Izvršni direktor kompanije Open AI Sem Altman izjavio je da će ChatGPT uskoro dobiti znatno opušteniju varijantu, sa više prostora za personalizaciju i emotivniji ton komunikacije.
Kompanija OpenAI sprovela je veliku analizu pod nazivom GDPval u kojoj je ocenjivala koliko dobro veštačka inteligencija rešava realne poslovne zadatke u okviru 44 zanimanja.
Francusko tužilaštvo pokrenulo je istragu protiv kompanije Epl zbog prikupljanja hiljada korisničkih snimaka preko glasovne asistentkinje Siri, saopštili su iz tužilaštva za briselski Politiko.
Astronomi su zapanjeni neverovatnim otkrićem u dubinama svemira - planeta koja luta galaksijom bez svoje matične zvezde, a ipak "raste" upijajući gas i prašinu.
Zemlju je prošle nedelje za dlaku promašio mali asteroid nazvan 2025 TF, koji je u najbližoj tački preleteo svega oko 428 km iznad površine - približno na visini Međunarodne svemirske stanice.
Francusko tužilaštvo u Parizu pokrenulo je istragu protiv kompanije Apple zbog prikupljanja hiljada korisničkih snimaka preko glasovne asistentkinje Siri, saopštili su iz tužilaštva za briselski Politico.
Komentari 0
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar