Japanski istraživači razvili su kompjutorizovane štapiće za jelo koji regulišu zasoljenost jela i koji bi mogli pomoći osobama koje bi zbog zdravstvenih razloga trebalo da smanje unos soli.
Štapići, koje su u saradnji razvili profesor s japanskog univerziteta "Meiji" Homei Mijašita i proizvođač pića "Kirin Holdings Co.", utiču na poboljšanje Ukusa jela tako što koriste elektrostimulaciju i mini-računar koji se nosi oko zgloba, poput narukvice.
Uređaj koristi slabu električnu struju kako bi iz hrane preneo natrijumove jone preko štapića za jelo do usta, gde se stvara slan ukus, rekao je Mijašita.
"Kao rezultat tog procesa, slani ukus pojačava se za jedan i po put", rekao je.
Mijašita i članovi njegove laboratorije istražili su različite načine kojima tehnologija može da stimuliše ljudska čula. Naučnik je ranije razvio i TV ekran koji može da oponaša različite ukuse hrane.
Štapići za jelo koji poboljšavaju ukus jela imaju poseban značaj za stanovnike Japana, u kojem tradicionalna ishrana favorizuje slanije ukuse. Prosečan odrasli Japanac dnevno konzumira oko 10 grama soli, a to je dvostruko više od količine koju preporučuje Svetska zdravstvena organizacija.
Prekomeran unos natrijuma u organizam povezan je s povećanom učestalošću razvoja visokog krvnog pritiska, moždanog udara i ostalih bolesti.
"Da bismo sprečili razvoj spomenutih bolesti, morali bismo da smanjimo količinu soli koju unosimo u organizam. Da bismo pokušali da izbegnemo korišćenje soli na konvencionalan način, morali bismo da se u svakodnevnoj ishrani odreknemo ili barem smanjimo količinu svojih omiljenih namirnica i obroka ili pređemo na konzumaciju neslane i bljutave hrane", rekao je istraživač Kirina Ai Sato.
Mijašita i Kirin usavršavaju svoj prototip štapića i nadaju se da će uspeti da ih komercijalizuju već sledeće godine.
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Kompanija OpenAI saopštila je da su dva njena napredna agenta veštačke inteligencije (AI) tokom rutinskih programerskih zadataka oslabila sopstveni bezbednosni nadzor.
Sudija sa područja Novog Meksika odredio je da kompanija Meta toj američkoj saveznoj državi treba da plati 25 milijardi dolara, pošto je porota tu kompaniju, proglasila krivom za dovođenje korisnika u zabludu.
Grčka je predstavila novi superkompjuter Dedal koji sa brzinom procesora od 85,69 petaflopsa otvara nove mogućnosti za razvoj naprednih modela veštačke inteligencije.
Suosnivač Majkrosofta Bil Gejts upozorio je da bi čovečanstvo tokom naredne godine moglo da se suoči sa značajnim porastom sajber napada zbog zloupotrebe veštačke inteligencije.
Japan se sprema da lansira letelicu u okviru prve misije na svetu čiji je cilj donošenje uzoraka sa Fobosa, jednog od dva mala meseca koji kruže oko Marsa, prenosi Gardijan.
Mesec sa Zemlje uglavnom izgleda belo ili sivo, ali astronauti NASA misije Artemis II tokom bliskog preleta otkrili su mnogo raznovrsniju paletu boja, uključujući žutu, smeđu, zelenu i plavu.
Astronomi su otkrili prvu zelenu zvezdu u istoriji, a nova studija pokazuje da astronomska tela zapravo mogu da postoje u širokom spektru različitih boja.
U Kini se sve više ljudi zapošljava kao takozvani "treneri robota", obavljajući svakodnevne kućne poslove kako bi obučili mašine za zadatke poput pranja sudova, slaganja odeće i čišćenja.
Američka kompanija Rockstar Games objavila je novi, 90 sekundi dug trejler za video-igru GTA VI, oko mesec dana pre njenog planiranog izlaska, zakazanog za 19. novembar za PlayStation 5 i Xbox.
Pas-robot koji je razvila kompanija "DEEP Robotics" sa sedištem u Hangdžouu učestvovao je u naučnoj ekspediciji za očuvanje biodiverziteta u šumama planina Ajlao u provinciji Junan na jugozapadnu Kine.
Društvena mreža Facebook uvodi novu funkciju zasnovanu na veštačkoj inteligenciji koja korisnicima omogućava da sopstvenim rečima odrede kakav sadržaj žele češće ili ređe da vide u objavama i video-snimcima.
Istraživači su identifikovali dva para crnih rupa u patuljastim galaksijama koje se spajaju u okviru dva različita galaktička jata, koristeći rendgenska, infracrvena i optička posmatranja.
Nemačke vlasti su otvorile istragu o mogućem seksualnom zlostavljanju pošto je robot kog su kontrolisala dva mladića, dodirivao zadnjicu jedne šesnaestogodišnjakinje i karlicom simulirao seksualni odnos s njom.
Američka tehnološka kompanija Apple je predstavila novu liniju uređaja za pametni dom, koja obuhvata pametnu bravu, video-zvono, termostat, senzore temperature i bezbednosne kamere.
Robotizovani rover "Perseverance" agencije NASA prešao je 45,2 kilometra na Marsu, a to je najveća udaljenost koju je neko vozilo prešlo van Zemlje, saopštila je američka svemirska agencija.
Astronomi su na udaljenosti od oko 12.000 svetlosnih godina od Zemlje, u delu Mlečnog puta zaklonjenom međuzvezdanom prašinom, otkrili binarni sistem koji sadrži crnu rupu sposobnu da stvara snažne mlazeve materije.
Komentari 0
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar