Japanski istraživači razvili su kompjutorizovane štapiće za jelo koji regulišu zasoljenost jela i koji bi mogli pomoći osobama koje bi zbog zdravstvenih razloga trebalo da smanje unos soli.
Štapići, koje su u saradnji razvili profesor s japanskog univerziteta "Meiji" Homei Mijašita i proizvođač pića "Kirin Holdings Co.", utiču na poboljšanje Ukusa jela tako što koriste elektrostimulaciju i mini-računar koji se nosi oko zgloba, poput narukvice.
Uređaj koristi slabu električnu struju kako bi iz hrane preneo natrijumove jone preko štapića za jelo do usta, gde se stvara slan ukus, rekao je Mijašita.
"Kao rezultat tog procesa, slani ukus pojačava se za jedan i po put", rekao je.
Mijašita i članovi njegove laboratorije istražili su različite načine kojima tehnologija može da stimuliše ljudska čula. Naučnik je ranije razvio i TV ekran koji može da oponaša različite ukuse hrane.
Štapići za jelo koji poboljšavaju ukus jela imaju poseban značaj za stanovnike Japana, u kojem tradicionalna ishrana favorizuje slanije ukuse. Prosečan odrasli Japanac dnevno konzumira oko 10 grama soli, a to je dvostruko više od količine koju preporučuje Svetska zdravstvena organizacija.
Prekomeran unos natrijuma u organizam povezan je s povećanom učestalošću razvoja visokog krvnog pritiska, moždanog udara i ostalih bolesti.
"Da bismo sprečili razvoj spomenutih bolesti, morali bismo da smanjimo količinu soli koju unosimo u organizam. Da bismo pokušali da izbegnemo korišćenje soli na konvencionalan način, morali bismo da se u svakodnevnoj ishrani odreknemo ili barem smanjimo količinu svojih omiljenih namirnica i obroka ili pređemo na konzumaciju neslane i bljutave hrane", rekao je istraživač Kirina Ai Sato.
Mijašita i Kirin usavršavaju svoj prototip štapića i nadaju se da će uspeti da ih komercijalizuju već sledeće godine.
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Humanoidni robot počeo je da se koristi kao saobraćajni policajac na ulicama grada Vuhu, na istoku Kine, a opremljen je policijskom uniformom, fluorescentnim prslukom i belom kapom, kao i značkom.
Raketa američke svemirske agencije NASA, Space Launching System (SLS), najmoćniji operativni sistem za lansiranje na svetu, prebačena je nakon višemesečnih priprema do svoje lansirne rampe na obali u Floridi.
Na Suncu se formirala velika koronalna rupa, pokazuju najnoviji podaci Laboratorije za solarnu astronomiju Instituta za istraživanje svemira Ruske akademije nauka i Instituta za solarno-zemaljsku fiziku.
Automatizovani roboti za parkiranje prelaze iz novine u primenu u stvarnom svetu, a sistem koji se uvodi u Južnoj Koreji pokazuje koliko je pouzdana povezanost važna za uspešno funkcionisanje u velikim razmerama.
Naučnici su sa do sada neviđenom preciznošću mapirali stenovitu podlogu ispod ogromnog ledenog pokrivača Antarktika, otkrivajući skrivene geološke strukture koje oblikuju glečere.
Gugl bi zahvaljujući svom novom AI modelu Džemini 3 mogao da preuzme vodeću ulogu u razvoju veštačke inteligencije, tri godine nakon što je kompanija bila zatečena lansiranjem alata Čet GPT kompanije Open AI.
Aplikacija pod nazivom "Da li si mrtav?", namenjena ljudima koji žive sami, postala je hit u Kini, što je podstaklo kompaniju da uvede pretplatu i promeni ime aplikacije za globalnu publiku.
Nalog Grok, četbot veštačke inteligencije platforme Iks milijardera Ilona Maska, neće moći više da menja slike tako da prikazuju oskudno odevene stvarne ljude na mestima gde je to nelegalno, objavila je mreža Iks.
Tehnološki gigant Meta planira da izgradi desetine gigavata infrastrukture za veštačku inteligenciju ove decenije, a vremenom stotine gigavata ili više, rekao je izvršni direktor te kompanije Mark Zakerberg.
Za danas je zakazan povratak misije astronauta iz Međunarodne svemirske stanice (ISS) posle odluke Američke svemirske agencije - NASA da skrati njihov boravak misije zbog zdravstvenih problema jednog od astronauta.
Na osnovu jedne noći provedene u laboratoriji za spavanje, veštačka inteligencija može da proceni rizik za više od 130 bolesti - od Parkinsonove bolesti, do raka dojke.
Kineski nuklearni fuzioni reaktor EAST održao je plazmu stabilnom pri ekstremnim gustinama, i tako ostvario iskorak u nuklearnoj fuziji koji bi mogao približiti čovečanstvo korišćenju skoro neograničene čiste energije.
Komentari 0
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar