Japanski istraživači razvili su kompjutorizovane štapiće za jelo koji regulišu zasoljenost jela i koji bi mogli pomoći osobama koje bi zbog zdravstvenih razloga trebalo da smanje unos soli.
Štapići, koje su u saradnji razvili profesor s japanskog univerziteta "Meiji" Homei Mijašita i proizvođač pića "Kirin Holdings Co.", utiču na poboljšanje Ukusa jela tako što koriste elektrostimulaciju i mini-računar koji se nosi oko zgloba, poput narukvice.
Uređaj koristi slabu električnu struju kako bi iz hrane preneo natrijumove jone preko štapića za jelo do usta, gde se stvara slan ukus, rekao je Mijašita.
"Kao rezultat tog procesa, slani ukus pojačava se za jedan i po put", rekao je.
Mijašita i članovi njegove laboratorije istražili su različite načine kojima tehnologija može da stimuliše ljudska čula. Naučnik je ranije razvio i TV ekran koji može da oponaša različite ukuse hrane.
Štapići za jelo koji poboljšavaju ukus jela imaju poseban značaj za stanovnike Japana, u kojem tradicionalna ishrana favorizuje slanije ukuse. Prosečan odrasli Japanac dnevno konzumira oko 10 grama soli, a to je dvostruko više od količine koju preporučuje Svetska zdravstvena organizacija.
Prekomeran unos natrijuma u organizam povezan je s povećanom učestalošću razvoja visokog krvnog pritiska, moždanog udara i ostalih bolesti.
"Da bismo sprečili razvoj spomenutih bolesti, morali bismo da smanjimo količinu soli koju unosimo u organizam. Da bismo pokušali da izbegnemo korišćenje soli na konvencionalan način, morali bismo da se u svakodnevnoj ishrani odreknemo ili barem smanjimo količinu svojih omiljenih namirnica i obroka ili pređemo na konzumaciju neslane i bljutave hrane", rekao je istraživač Kirina Ai Sato.
Mijašita i Kirin usavršavaju svoj prototip štapića i nadaju se da će uspeti da ih komercijalizuju već sledeće godine.
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Saradnja kompanije "OpenAI" sa američkim Ministarstvom odbrane izazvala je talas kritika na društvenim mrežama i pokrenula poziv na bojkot njenog AI alata "ChatGPT"-a.
Društvena platforma Tiktok je objavila da neće uvesti potpuno šifrovanje poruka preko enkripcije od kraja do kraja (E2EE) za direktne poruke, pošto smatra da bi to ugrozilo sigurnost korisnika.
Naučnici su, koristeći podatke svemirskog teleskopa Džejms Veb, identifikovali "verovatno najudaljeniju" do sada zabeleženu takozvanu "galaksiju meduzu", čija svetlost do Zemlje putuje oko 8,5 milijardi godina.
Astronomi su uočili galaksiju toliko bledu da je gotovo nevidljiva - otkriće koje bi moglo pomoći da se osvetli jedna od najneuhvatljivijih supstanci u univerzumu.
Na sastanku iza zatvorenih vrata sa sveštenstvom iz biskupije Rima krajem prošle nedelje, papa Lav XIV zasuo je svoje sveštenike zahtevom da se odupru "iskušenju da pripremaju homilije uz veštačku inteligenciju".
Kineska agencija za letenje u svemir sa posadom (CMSA) saopštila je planove za dve misije svemirskih letova sa posadom i jednu misiju snabdevanja teretom u 2026. godini.
Tokom jednog od najprometnijih perioda putovanja u godini, putnike u Hefeju, gradu u istočnoj kineskoj provinciji Anhui, dočekivali su ne samo vozovi, već i roboti.
Tajkonauti sa misije "Šendžou-20" opisali su šta se dogodilo kada su otkrili pukotine na svojoj letelici dok su se prošle godine pripremali da napuste kinesku svemirsku stanicu Tjangong.
Istraživački tim na Univerzitetu u Kjotu, zajedno sa kompanijama Teraverse i XNOVA, razvio je humanoidnog budističkog robota sa veštačkom inteligencijom, dizajniranog za vođenje razgovora i interakciju sa ljudima.
Japanska tehnološka kompanija Sony razvila je tehnologiju koja može da identifikuje originalnu muziku korišćenu za generisanje pesama pomoću veštačke inteligencije.
Komentari 0
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar