Japanski istraživači razvili su kompjutorizovane štapiće za jelo koji regulišu zasoljenost jela i koji bi mogli pomoći osobama koje bi zbog zdravstvenih razloga trebalo da smanje unos soli.
Štapići, koje su u saradnji razvili profesor s japanskog univerziteta "Meiji" Homei Mijašita i proizvođač pića "Kirin Holdings Co.", utiču na poboljšanje Ukusa jela tako što koriste elektrostimulaciju i mini-računar koji se nosi oko zgloba, poput narukvice.
Uređaj koristi slabu električnu struju kako bi iz hrane preneo natrijumove jone preko štapića za jelo do usta, gde se stvara slan ukus, rekao je Mijašita.
"Kao rezultat tog procesa, slani ukus pojačava se za jedan i po put", rekao je.
Mijašita i članovi njegove laboratorije istražili su različite načine kojima tehnologija može da stimuliše ljudska čula. Naučnik je ranije razvio i TV ekran koji može da oponaša različite ukuse hrane.
Štapići za jelo koji poboljšavaju ukus jela imaju poseban značaj za stanovnike Japana, u kojem tradicionalna ishrana favorizuje slanije ukuse. Prosečan odrasli Japanac dnevno konzumira oko 10 grama soli, a to je dvostruko više od količine koju preporučuje Svetska zdravstvena organizacija.
Prekomeran unos natrijuma u organizam povezan je s povećanom učestalošću razvoja visokog krvnog pritiska, moždanog udara i ostalih bolesti.
"Da bismo sprečili razvoj spomenutih bolesti, morali bismo da smanjimo količinu soli koju unosimo u organizam. Da bismo pokušali da izbegnemo korišćenje soli na konvencionalan način, morali bismo da se u svakodnevnoj ishrani odreknemo ili barem smanjimo količinu svojih omiljenih namirnica i obroka ili pređemo na konzumaciju neslane i bljutave hrane", rekao je istraživač Kirina Ai Sato.
Mijašita i Kirin usavršavaju svoj prototip štapića i nadaju se da će uspeti da ih komercijalizuju već sledeće godine.
OBRATI PAŽNJU! Osvežili smo platformu sa muzičkim kanalima, a preko koje možete slušati i Radio 021. Preporučujemo vam novu kategoriju - LOUNGE, za baš dobar užitak i relax tokom dana. Vaš 021!
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Svemirski teleskop Džejms Veb otkrio je crnu rupu sa oskudnim oreolom materijala za šta naučnici tvrde da bi moglo da preokrene postojeće teorije o univerzumu, prenosi Gardijan.
Potpuno pomračenje Meseca moći će u celosti da se posmatra iz Srbije u nedelju 7. septembra, saopšteno je iz Astronomskog društva "Ruđer Bošković" iz Beograda.
Veštačka inteligencija OpenAI-ja, model GPT-4.1, tokom bezbednosnih testova sprovedenih ovog leta dala je detaljna uputstva o tome kako izvesti napad na sportski objekat.
Sa dva dana zakašnjenja, SpaceX Ilona Maska uspešno je lansirao svoju raketu Super Heavy-Starship, što je ocenjeno kao izuzetno uspešan probni let nakon tri uzastopna neuspeha ranije ove godine, piše CBS news.
Ne smemo da pravimo veštačku inteligenciju koja glumi ljude, to je opasan put, objavio je direktor odeljenja za veštačku inteligenciju u Majkrosoftu Mustafa Sulejman na svom blogu.
Vlasti u Hongkongu se pripremaju za usvajanje najnovije tehnologije za borbu protiv rastućeg broja slučajeva zaraza virusom čikungunja, koji prenose komarci.
Novi humanoidni robot iz Kine može sam da promeni svoju bateriju. To predstavlja još jedan korak ka potpuno autonomnim mašinama sposobnim da rade 24/7.
Jedan tekstualni upit Google-ovom softveru za veštačku inteligenciju - Google Gemini AI Assistant - potroši nešto manje struje od devet sekundi rada televizora.
Potraga za vanzemaljcima navela je astronome da istražuju najudaljenije delove univerzuma u potrazi za tragovima života. Ali nova studija ukazuje da možda ne moramo da gledamo tako daleko od kuće.
Kompanija Meta, vlasnica Fejsbuka i Instagrama potpisala je ugovor sa Gugl Klaudom za više od 10 milijardi dolara da koristi njegove servere i druge informatičke usluge na daljinu, objavio je jedan neimenovani izvor.
Kineski inženjeri napravili su prototip plutajuće vetroturbine za koju tvrde da je oborila rekorde u proizvodnji struje, što bi moglo da označi početak nove generacije obnovljivih izvora energije.
Komentari 0
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar