Menu 021

Hrana u Srbiji: Kako da proverite da li je voćni sok zaista voćni

Postoji način da proverite da li zaista jedete integralni hleb i da li u voćnom soku zaista ima voća.
BBC 18.04.2019. | 12:59 > 13:00
hrana na stolu
BBC
Da li znamo šta sadrži hrana koju imamo na trpezi

Da li crni hleb zaista sadrži integralno brašno ili je to samo boja? Nova aplikacija pomaže potrošačima u Srbiji da otkriju šta sadrže namirnice koje kupuju.

Ekipa iz Beograda na čelu sa inženjerom prehrambene tehnologije Miroslavom Otaševićem smislila je rešenje za sve one koji vode računa o ishrani, kubure sa lošim šećerima i alergijama ili jednostavno ne žele da gube vreme čitajući sitna slova na deklaracijama.

Cilj besplatne aplikacije Šta jedem je da ponudi neke osnovne informacije o prozvodu, kojoj kategoriji proizvod pripada, kao i uvid u količinu emulgatora, ali i detaljan sadržaj namirnica za decu", kaže Otašević za BBC na srpskom.

„Ovaj sajt štedi vreme građanima i ne mislim da je neka revolucionarna ideja, već neminovnost", kaže Otašević .

jaja
BBC
Da li znate kakva jaja jedete?

Šta je deklaracija?

Deklaracija je skup svih informacija o nekim proizvodima koje je proizvođač dužan da istakne, a to su:

  • Naziv proizvoda
  • Naziv proizvođača
  • Sedište preduzeća koje je pakovalo robu
  • Neto težina
  • Bruto težina
  • Hemijski sastav
  • Sirovinski sastav
  • Uputstvo za upotrebu
  • Rok upotrebe i datum proizvodnje
  • Količina
  • Serijski broj
  • Atestni znak
  • Marka proizvoda
  • Bar kod

Kako radi aplikacija

Šta jedem se jednostavno koristi - postoje kategorije proizvoda i po odabiru će se pokazati nutritivna tabela, sastav, ime proizvođača i slike ambalaže.

Otašević kaže da ljudi treba sami da se zainteresuju za to šta unose u svoj organizam, čak i oni stariji, koji možda ne barataju tako dobro novim tehnologijama.

„Svako od njih, nažalost, ima neku zdravstvenu muku, pa možda tu leži razlog da se način ishrane promeni, ali i samo interesovanje oko sastava namirnica", kaže on.

čips, grisine
BBC
Transparentne nutritivne tablice

Kvalitet, ne kvantitet

Ulaganje u kvalitet hrane moglo bi da donese srpskoj poljoprivredi prednost nad konkurentima, smatra on.

„Mi ne možemo da budemo konkurent nijednoj zapadnoj zemlji po količini proizvodnje, ali možemo po kvalitetu. To je najbitnije od svega. Kao i edukacija poljoprivrednika koji proizvode hranu", objašnjava Otašević.

S njim se slaže i predsednik Saveta za bezbednost hrane Ivan Stanković. Savet je formiran 2017. godine kao savetodavno telo ministarstva poljoprivrede i zaštite životne sredine.

„Ljudi često nemaju vremena da u samoposlugama pročitaju deklaracije ili je nekome ko nosi naočare teže da vidi sitna slova. Zato je dobro da se pre kupovine informišete i dobro pročitate deklaracije i saznate sastav onoga što kupujete", kaže Stanković za BBC na srpskom.

Stanković smatra da aplikacija može da bude od pomoći potrošačima.

„Što se tiče kvaliteta, postoje vrlo jasni određeni propisi i pravilnici za svaku namirnicu, šta ona minimalno mora da ispuni što se tiče kvaliteta", kaže on.

U martu je usvojen novi Zakon o bezbednosti hrane čiji je cilj da, po rečima ministra poljoprivrede Branislava Nedimovića, potrošači jedu kvalitetniju, a ne jeftiniju hranu.

„Vratićemo da viršla bude viršla, da voćni sok bude voćni sok, a raženi hleb da ima jasno definisan sastav i da u svakom trenutku možemo da proverimo da li ono što jedemo je zapravo to", rekao je tada Goran Papović predsednik Nacionalne ogranizacije potrošača Srbije.

jabuke
BBC
Proverite da li su namirnice dovoljno sveže i odakle dolaze

Gugl u malom

Otašević kaže da će aplikacija Šta jedem biti redovno unapređivana.

„Cilj nam je da potrošači mogu da upišu u pretragu sajta ime proizvoda, na primer, keks sa odrednicama posno, bez kikirija, bez dodatih šećera i da nakon pretrage sajt izbaci sve namirnice takvog tipa koje postoje na našem tržištu. To vam je Gugl u malom" kaže Otašević.

On se nada da će uspeti da sprovedu u delo i ideju za aplikaciju koja bi korisnicima omogućila da i u inostranstvu imaju uvid u sastav namirnica bez obzira na pismo i jezik kojim je deklaracija napisana .

„Odete na letovanje na Maldive i želite da kupite keks. Skenirate bar kod keksa, aplikacija prevede deklaraciju na srpski i onda znate da keks ne sadrži kikirki na koji ste možda alergični."


Pratite nas na Fejsbuku i Tviteru. Ako imate predlog teme za nas, javite se na bbcnasrpskom@bbc.co.uk

Autor: BBC News na srpskom
Preuzimanje delova teksta ili teksta u celini je dozvoljeno bez ikakve naknade, ali uz obavezno navođenje izvora i uz postavljanje linka ka izvornom tekstu na www.021.rs. Preuzimanje fotografija je dozvoljeno samo uz saglasnost autora.
  • Vlaja
    18.04.2019 19:37
    "Kako da proverite da li je voćni sok zaista voćni"
    Ne treba gubiti vreme na proveru. Nije nijedan.
  • Uzdravlje!
    18.04.2019 18:17
    Investirajte u dobar blender, kupujte sveže voće(i povrće) i pravite sokove, pa ćete tako znati da li u soku ima voća :) Voće operite u vodi kojoj ste dodali sirćeta i sode bikarbone, da bi se koliko-toliko razložili otrovi kojima je tretirano. U svakom slučaju, tako se unosi manje hemije, pogotovo raznih "E"-ova :). Dugoročno, investicija u blender i sveže voće je isplativa, i po budžet, a pogotovo po zdravlje. Uzdravlje!
  • Dejan
    18.04.2019 14:14
    Posao
    Divna tema za glabanje pred vikend !! Odkupna cena mleka na veliko bila 29din sad je 27din a u prodavnicama poskupelo 5din !!!! Bravo,bravo, sistemaCki unistavamo domace proizvodjace,jos kinez da provuce prugu,apsolutno ce sve biti iz uvoza,od luka,pasulja pa do auta...
  • Dozvoljene laži
    18.04.2019 14:08
    Nauka o lažima
    Hmmm...
    Zanimljivije bi bilo, da ja ništa ne proveravam.
    Naime, nemam licencu za to, pa ne mogu nikog niti tužiti niti suditi.

    No, kako bi bilo da mi malo pritvorimo nekog iz marketinga, za krivično delo laži.
    Imat takvih dela u Krivičnom zakonu.

    Ono, obmana milijunskog gledališta, naizgled dozvoljenim lažima u Srbiji.

    Marketnig - nauka o laganju.

    Pa kad neko razblažuje sokove vodom i tura šećer u njih, da ga lepo pritvorimo prvo preko njihovog marketinga.

    Prvi kad vidi zatvor, brzo će se odučiti od lažnog predstavljanja proizvoda.

    Svejedno je, kad se laže.
    Uvek smo bili prvi u svetu, i pre TJenanmena, 89-te, događao se narod.

    Pa jade prvi i da zabranimo laži.
    Ali, zaista, ne deklarativno.

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.

Napiši komentar



Preostalo 1500 Karaktera


* Ova polja su obavezna
O nama Oglašavanje Kontakt Impresum Uslovi i pravila korišćenja Pošalji vest