Ishrana i zdravlje: Vegetarijanke imaju slabije kosti, pokazuje istraživanje u Britaniji

Ženama koje ne jedu meso nedostaju hranljive materije da bi održale kosti i mišiće zdravim, navodi se u studiji.
David Davies/PA Wire
PA Media
Naučnici su analizirali ishranu žena u dobi između 35 i 69 godina, i kako utiče na njihovo zdravlje

Žene koje ne jedu meso sklonije su lomljenju kuka, tvrdi se u studiji u Velikoj Britaniji.

Istraživači su 20 godina pratili ishranu 26.000 žena i ustanovili da je veća verovatnoća da vegetarijanke dožive prelom kostiju nego žene koje jedu meso.

Stručnjaci sa Univerziteta u Lidsu kažu da pojedine vegetarijanke nemaju dovoljan unos hranljivih materija koje su dobre za zdravlje kostiju i mišića, pa su u većem riziku od preloma.

Međutim, autori istraživanja navode da to ne znači da treba odbacivati vegetarijansku ishranu.

Istraživači su analizirali grupu žena u dobi između 35 i 69 godina kako bi proverili vezu zdravlja i ishrane.

Oko 28 odsto ispitanica su vegetarijanke, a jedan odsto njih imaju vegansku ishranu.

Posle 20. godine, 822 žena, ili tri odsto ispitanica, kažu da su lomile kuk.

kobasice i kukuruz na roštilju
BBC
Naučnici kažu da nedovoljan unos proteina i kalcijuma može da oslabi kosti i mišiće

„Studija pokazuje da postoji potencijalni rizik od preloma kuka kod vegetarijanki.

„Međutim, kao i kod svake vrste ishrane, važno je da se odredi zdravstveno stanje i koje hranljive materije su potrebne za zdrav život", kaže Džejms Vebster, glavni autor studije.

On navodi da u vegetarijanskoj ishrani često nema dovoljnog unosa proteina i kalcijuma, koji se obično nalaze u većem procentu u mesu, nego u biljkama.

„Nizak unos ovih materija može da oslabi kosti i mišiće, a onda su u većem riziku od preloma", pojašnjava Vebster.

Ipak, autor studije ističe da postoji nekoliko varijanti vegetarijanske ishrane i da se razlikuje od čoveka do čoveka, pa i ona može da bude „zdrava ili nezdrava, baš kao i ishrana koja sadrži životinjske proizvode".

Naučnici tvrde da žene mogu da sačuvaju zdrave kosti održavanjem kilaže, dodaju hranljive materije poput B12 u ishranu i ako ostanu aktivne.

„Ova studija je samo deo šire slike ishrane i zdravih kostiju i mišića u starijoj dobi.

„Potrebna su dalja istraživanja kako bi se proverila uloga telesne težine i otkrili razlozi za različite ishode kod vegetarijanaca i mesojeda", kaže koautor stude Daren Grinvud.

Koautorka, profesorka Dženet Kejd kaže da je istraživanje „važan korak" u razumevanju potencijalnog rizika koji bi ishrana zasnovana na biljkama mogla predstavljati dugoročno i „šta bi moglo da se učini da se rizici ublaže".

Istraživači su rekli da je potreban dalji rad kako bi se procenilo da li se slični rezultati mogu naći kod muškaraca.


Pogledajte video: Veganstvo u Srbiji - više od ishrane


Pratite nas na Fejsbuku, Tviteru i Vajberu. Ako imate predlog teme za nas, javite se na bbcnasrpskom@bbc.co.uk

Podrži 021

021 je pokrenuo svoj gift shop - Shopins.rs, a kupovinom nekog od artikala direktno podržavate rad naše redakcije. Svaki vaš doprinos, ma kako bio velik ili mali, dragocen je. Jer pravo novinarstvo vredi.

  • Lilly

    12.08.2022 20:41
    Kalcijuma ima neuporedivo više u nepečenom susamu nego u bilo kojem mesu. Inače meso uopšte ne moramo jesti. U piletini i u mleku ima ista količina proteina. Jaja su neuporedivo hranljivija od mesa. Koštunjavo voće sadrži vitamine i minerale koji su nam potrebni. Ova vegetarijanska ishrana se zove lakto-ovo vegetarijanstvo. Meso možemo slobodno da izbacimo bez straha za zdravlje. I ja sam ga izbacila pre 15god i zdrava sam u potpunosti. Primetila sam čak da su mi prestale upale sa kojima sam se nekad mučila.
  • Nenad Raos

    12.08.2022 13:38
    Problem s vegetrerijanskom prahranom je što je našoj kulturi biljna hrana "prilog", a ne glavno jelo, pa se vegeterijanska ishrana svodi na salate. Vitamina iz skupne B ima u obilju u ljuskama žitarica, a što se tiče kalcija nije mi baš jasno. Ta kalicija ima u svemu. Može se jesti i kreda.

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.

Napiši komentar


Preostalo 1500 karaktera

* Ova polja su obavezna

Ostalo iz kategorije BBC - BBC