"Pomislićete da je to ludost - restoran u kojem konobari ne mogu da zapamte porudžbinu", navodi se u opisu restorana. "Svi naši konobari su ljudi s demencijom. Oni će možda, a možda i neće, zapamtiti vašu narudžbinu", dodaju.
Iako ovaj koncept deluje suprotno japanskoj kulturi, on zapravo odražava realnost japanskog društva u 21. veku - stanovništvo Japana stari i procenat starijih ljudi je izuzetno visok. Broj obolelih od Alchajmerove bolesti ubrzano raste.
Iako su čitavi gradovi već počeli da organizuju usluge u skladu s rastućim brojem građana s demencijom, sama demencija ostaje nedovoljno shvaćena.
U promotivnom filmu, producent restorana Širo Oguni kaže: "Ljudi veruju da ne možete ništa sami da uradite i bolest često znači izolaciju od društva. Mi želimo da promenimo društvo kako bi ono postalo opuštenije. Sa ili bez demencije, možemo živeti zajedno u harmoniji".
U filmu se može videti na delu njihov tim konobara s demencijom. Neki od njih su srednjih godina, neki su stariji, ali čini se da svi znaju kako uspostaviti dobar odnos s mušterijama - što je ključna veština u radu s ljudima, pogotovo kada dođe do greške. Možete ih videti kako donose narudžbine, ispravne i pogrešne, ali čini se da gosti u oba slučaja uživaju u iskustvu.
"Oko 37 odsto naših porudžbina su pogrešne", navodi se u izveštaju restorana, "ali 99 odsto naših mušterija je izjavilo da su zadovoljni. Ako dobijete nešto što niste naručili, možete samo slegnuti ramenima i s osmehom prihvatiti ono što vam je doneto. Negujemo ovakvu vrstu komunikacije gde su ljudi brižni, opušteni i otvoreni. Mušterije dolaze otvorenog uma i, budući da očekuju greške, prihvataju ih bez problema, što stvara atmosferu prihvatanja. Želimo opuštenije i tolerantnije društvo", poručuju iz restorana.
Isto i kod nas, apsolutno su nezainteresovani da vas slušaju ili slušaju ali ne zapamte. Većinom neiskusni mladi ljudi koji više nemaju od koga da nauče zanat.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Mermerna glava žene stare 2.000 godina, za koju arheolozi veruju da predstavlja rimsku boginju Veneru, pronađena je tokom radova na izgradnji kanalizacije u blizini plaže Almadraba u Alikanteu.
Arheolozi su u drevnom gradu Sardu na zapadu Turske otkrili monumentalnu mermernu statuu mladića staru oko 2.500 godina, koju su zvaničnici ocenili kao jedno od najznačajnijih novijih otkrića u anadolskoj arheologiji.
Estonija je proglašena najboljom zemljom za život i preseljenje prema Globalnom indeksu za relokaciju Rumavi, zahvaljujući razvijenom bankarskom sistemu, poslovnim mogućnostima i pravima na nekretnine za strance.
Jedna zanatska pivara u američkoj saveznoj državi Viskonsin ostala je bez državne dozvole za prodaju alkohola nakon žestokih reakcija javnosti i istrage pokrenute zbog kontroverzne objave na društvenim mrežama.
Oko 1.850 muzičara duvačkih instrumenata završilo je neprekidni 72-časovni nastup u crkvi Svetog Jakova u Nirnbergu, u nemačkoj saveznoj pokrajini Bavarskoj, koji bi mogao da bude upisan kao novi nacionalni rekord.
Italijan Franko Maloso fon Rozenfranc (69) osuđen je na dve godine i četiri meseca zatvora nakon što je utvrđeno da je turistima godinama naplaćivao obilazak navodnog antičkog rimskog amfiteatra.
Dok temperature širom Kine prelaze 40 stepeni Celzijusa, vlasti u gradu Nankingu pronašle su inovativan način da zaštite komunalne radnike od ekstremnih vrućina.
Misteriozna ruska radio-stanica UVB-76, poznata i kao "Radio Sudnjeg dana", emitovala je nove kodirane poruke, među kojima su zabeležene reči "Potkupljivica", "Seksofat" i "Motel", prenosi RIA Novosti.
Knjiga o grčkim starinama vraćena je prošle nedelje javnoj biblioteci u australijskom gradu Kiama, oko 150 godina nakon što je pozajmljena, a pronađena je zazidana u kaminu tokom renoviranja jedne kuće, prenosi AP.
Ostaci drevnog mamuta otkriveni su u severnoj Bugarskoj, blizu sela Rjahovo, nakon što je vodostaj Dunava pao na rekordno nizak nivo, izjavio je direktor Regionalnog istorijskog muzeja u Ruseu Nikolaj Nenov.
Muzičar iz Kjota na ostrvu Honšu na zapadu Japana uhapšen je zbog sumnje da je više od sedam godina uznemiravao komšije glasnim sviranjem gitare i puštanjem muzike, saopštila je policija.
Slovenački arheolozi su pronašli 125 antičkih rimskih grobova na gradilištu za putničko-trgovačko čvorište Emonika u blizini centra Ljubljane, saopštio je Gradski muzej Ljubljane.
Britanski premijer Endi Bernam kaže da njegov pas Aksel neće živeti u Dauning stritu 10, jer se ne bi slagao sa Larijem, čuvenim mačkom koji godinama obavlja ulogu glavnog lovca na miševe u sedištu britanske vlade.
Lingvističko "zlatno doba" cvetalo je pre 1.000 do 3.000 godina, kada su se širom sveta govorile desetine hiljada jezika, otkrila je najnovija studija čiji je koautor lingvistkinja sa Univerziteta Jejl Kler Bauern.
Japanska kompanija "Trusko" razvila je rashladnu kabinu "Dohiemon BOX", svojevrsni "frižider za ljude", za zaštitu radnika od visokih temperatura i toplotnog udara, s obzirom na sve češće i intenzivnije toplotne talase.
Komentari 3
miki
...
NS
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar