Novosađanka objavila sliku zelene piletine: Uprava za veterinu objašnjava zašto je meso te boje
Fotografija zelenog pilećeg mesa, koje je na pijaci kupila jedna Novosađanka, a potom objavila na društvenim mrežama, izazvala je zgražavanje i polemiku kako je do toga moglo doći.
Foto: Pixabay
Stručnjaci objašnjavaju za "Blic" da boja mesa zaklanih životinja zavisi od vrste, starosti i ishrane, kao i načina držanja životinje i funkcije koju mišić obavlja u živom organizmu.
"Meso odmah posle klanja je svetlije boje, dok zrenjem (starenjem), meso može dobiti tamniju ili mat boju. Nepoželjne promene boje mesa mogu biti smeđe, sivo ili zeleno prebojavanje mesa. Ovakva promena mesa zelene boje je najčešće usled fiziološkog poremećaja, koji nastaje usled prekomerne težine životinje, koja provodi dugo vremena ležeći na određenom delu tela, što kod živine predstavljaju grudni mišići, te zbog dugotrajnog pritiska na mišiće dolazi do ovakvog prebojavanja mišića - degenerativna pektoralna miopatija ili zeleni mišić tovnih pilića", objašnjavaju za "Blic" nadležni iz Uprave za veterinu Ministarstva poljoprivrede.
Ћерка купила пиле данас на Рибљој пијаци код регистрованог продавца, где увек купује.
— Јелена (@jela_m_lazic) April 26, 2023
Да га исече, кад...
Зна ли неко шта је ово?!
Шта нам ово раде људи моји?! pic.twitter.com/MqgBLN0NCz
Ovakvo meso, kako kažu, ne sadrži bakterije niti druge štetne materije koje mogu ugroziti zdravlje potrošača.
Ipak, napominju da do promene boje mesa, odnosno boje koja nije svojstvena i koja nije jasno ograničena, može doći i usled kvara mesa, što prati i promena mirisa, te zajedno ukazuju na neupotrebljivost mesa.
"Apel potrošačima je da meso kupuju od registrovanih proizvođača, na mestima koja ispunjavaju higijenske uslove i gde su jasno istaknute deklaracije sa datumom klanja i nazivom objekta. Odmah po prijavi, veterinarska inspekcija je započela sa sprovođenjem inspekcijskog nadzora nad pijacom i o rezultatima kontrole biće dostavljeno dodatno obaveštenje", kažu nadležni iz Uprave za veterinu.
Vrlo često građani kupuju proizvode izložene na otvorenim tezgama za voće, povrće, garderobu, pored pijace i na ulici na improvizovanim tezgama, iz gepeka, misleći da kupuju "domaći" proizvod, ali se tako, prema rečima stručnjaka, izlažu rizicima jer, osim što je takav način izlaganja hrane životinjskog porekla nepropisan, ta hrana je nelegalno proizvedena u objektima koji nisu pod nadzorom veterinarske inspekcije i nemaju rešenje Uprave za veterinu o ispunjenosti uslova za objekte za proizvodnju.
Pročitaj još
"Veterinarska inspekcija upozorava i apeluje na potrošače da paze na kojim mestima kupuju hranu, odnosno da to budu specijalizovane prodavnice za promet hrane koje ispunjavaju uslove higijene hrane i u kojima se prodaje hrana kontrolisanog porekla. Ukoliko potrošač kupi hranu u registrovanom maloprodajnom objektu za promet hrane i posumnja u njenu bezbednost, problem može prijaviti veterinarskoj inspekciji ili Kontakt centru koji objedinjuje sve inspekcije", poručuju nadležni iz Ministarstva poljoprivrede.
Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Novi Sad - Vesti
Profesorka Filozofskog fakulteta podnela prijavu zbog povrede na radu tokom upada policije
26.01.2026.•
0
Profesorka Filozofskog fakulteta u Novom Sadu Tatjana Đurin podnela je danas toj visokoškolskoj ustanovi prijavu zbog povrede na radu tokom policijske intervencije na fakultetu, 21. januara.
Filozofski fakultet poslao urgenciju sudu za povratak na posao profesorke Kleut
26.01.2026.•
0
Filozofski fakultet poslao je danas urgenciju Upravnom sudu sa molbom za donošenje privremene mere koja bi omogućila da se profesorka Jelena Kleut vrati na posao do okončanja sudskog postupka.
Novi konkurs za obuku 300 vatrogasaca, Novi Sad će dobiti njih 18, ovo su uslovi
26.01.2026.•
0
Ministarstvo unutrašnjih poslova raspisalo je konkurs za obuku 300 vatrogasaca koji će biti raspoređeni po spasilačkim jedinicama širom Srbije.
Koliko zarađuju Novosađani: Statistika kaže 131.000 dinara mesečno (ANKETA)
26.01.2026.•
27
Novosađani su prosečno u novembru zarađivali 131.257 dinara bez poreza i doprinosa - za preko 6.000 dinara više nego u oktobru.
FOTO, VIDEO: Završena protestna šetnja studenata, bojkot se nastavlja
26.01.2026.•
10
Studenti u blokadi fakulteta Univerziteta u Novom Sadu bojkotuju nastavu zbog otkaza koji je dobila profesorka sa Odseka za medijske studije Jelena Kleut.
FOTO: Otvoren novoizgrađeni objekat OŠ "Miloš Crnjanski" na Satelitu, počinje rušenje starog
26.01.2026.•
15
Otvoren je novoizgrađeni objekat Osnovne škole "Miloš Crnjanski".
Izlepljeni plakati sa slikama članova Senata Univerziteta u Novom Sadu i pitanjem "Kako ste glasali?"
26.01.2026.•
7
Plakati sa imenima i fotografijama članova Senata Univerziteta u Novom Sadu polepljeni su po centru i Kampusu u Novom Sadu.
Sutra u Novom Sadu malo toplije i vedrije, pa nekoliko tmurnih i kišnih dana
26.01.2026.•
0
Utorak će u Novom Sadu biti vedriji i minimalno topliji.
Za podršku porodicama žrtava u padu nadstrešnice izdvojeno 3,2 miliona dinara donacije
26.01.2026.•
3
Grad Novi Sad dodeljuje više od 3,2 miliona dinara za finansijsku podršku porodicama poginulih i povređene u padu nadstrešnice Železničke stanice.
Demokratska stranka podnela krivičnu prijavu zbog intervencije policije na Filozofskom, tražiće i sankcije EU
26.01.2026.•
12
Demokratska stranka podnela je krivičnu prijavu protiv načelnika PU u Novom Sadu Nevenka Marića i komandanta odreda žandarmerije Dejana Obrenovića zbog intervencije na Filozofskom fakultetu 21. januara.
Novi Sad za vikend slavi rođendan: Besplatne ture, poseta RTV-u i otvorena vrata ustanova kulture
26.01.2026.•
0
Besplatne promotivne ture po Novom Sadu biće organizovane povodom 1. februara - rođendana Grada Novog Sada, a brojne ustanove kulture organizovaće Dane otvorednih vrata.
U sredu svečana sednica Skupštine Novog Sada: Odlučuje se o dodeli Februarske nagrade Leonidu Ivanoviću
26.01.2026.•
0
Svečana sednica Skupštine Novog Sada, na kojoj će se odlučivati o dodeli Februarske nagrade za 2025. godinu, održaće se u sredu, 28. januara.
Novaković: Logika vlasti je - ako oslabi Filozofski fakultet, oslabiće novosadski front borbe
26.01.2026.•
6
Logika je surova i jasna - ako slome Filozofski fakultet, oslabiće novosadski front borbe, a ako oslabe Novi Sad, obeshrabriće pobunjene građane u celoj Srbiji.
Lepe vesti iz Betanije: U Novom Sadu proteklog vikenda rođeno 19 beba
26.01.2026.•
0
U Novom Sadu je proteklog vikenda rođeno 19 beba.
"Nismo zaboravili": Novosadski studenti u sredu obeležavaju godinu dana od lomljenja vilice studentkinji
26.01.2026.•
4
Studenti u blokadi novosadskih fakulteta najavili su da će u sredu, 28. januara organizovati protest povodom godišnjice napada na studente, kada su jednoj studentkinji aktivisti SNS polomili vilicu.
Pred Novosađanima tmuran dan uz košavu koja će se stišati tokom dana
26.01.2026.•
0
Danas će u Novom Sadu biti tmurno.
Zatvara se garaža kod SNP-a: Kreće njena demontaža
26.01.2026.•
29
Garaža kod Srpskog narodnog pozorišta od ponedeljka, 26. januara neće biti u funkciji.
Nova grupa Savetovališta za odvikavanje od pušenja okuplja se u ponedeljak
25.01.2026.•
0
Nova grupa Savetovališta za odvikavanje od pušenja, Preventivnog centra Doma zdravlja Novi Sad, okuplja se u ponedeljak, 26. januara, u 18 časova.
VIDEO "Amfiteatri prazni, a Kampus pun": Studenti najavili bojkot nastave zbog otkaza Jeleni Kleut
25.01.2026.•
33
Studenti u blokadi fakulteta Univerzteta u Novom Sadu saopštili su da do daljeg bojkotuju nastavu zbog otkaza koji je dobila profesorka sa Odseka za medijske studije Jelena Kleut.
Licitacija za slobodne poslovne prostore na novosadskim pijacama u sredu
25.01.2026.•
0
Javna licitacija za davanje u zakup poslovnih prostora na Ribljoj, Satelitskoj, Temerinskoj, Najlon i Kvantaškoj pijaci, kao i poslovni prostor u Futoškoj ulici 36-38 održaće se u sredu, 28. januara.
Sutra u Novom Sadu tmurno, tokom dana slabljenje košave
25.01.2026.•
0
Ponedeljak će u Novom Sadu biti tmuran.
Komentari 6
Stefan
Fiskalizacija pijace
Ukoliko bi i pored toga ljudi kupovali "na divlje", to bi radili na svoju odgovornost, bez prava na žalbu.
Nikola
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar