Novosađanka objavila sliku zelene piletine: Uprava za veterinu objašnjava zašto je meso te boje
Fotografija zelenog pilećeg mesa, koje je na pijaci kupila jedna Novosađanka, a potom objavila na društvenim mrežama, izazvala je zgražavanje i polemiku kako je do toga moglo doći.
Foto: Pixabay
Stručnjaci objašnjavaju za "Blic" da boja mesa zaklanih životinja zavisi od vrste, starosti i ishrane, kao i načina držanja životinje i funkcije koju mišić obavlja u živom organizmu.
"Meso odmah posle klanja je svetlije boje, dok zrenjem (starenjem), meso može dobiti tamniju ili mat boju. Nepoželjne promene boje mesa mogu biti smeđe, sivo ili zeleno prebojavanje mesa. Ovakva promena mesa zelene boje je najčešće usled fiziološkog poremećaja, koji nastaje usled prekomerne težine životinje, koja provodi dugo vremena ležeći na određenom delu tela, što kod živine predstavljaju grudni mišići, te zbog dugotrajnog pritiska na mišiće dolazi do ovakvog prebojavanja mišića - degenerativna pektoralna miopatija ili zeleni mišić tovnih pilića", objašnjavaju za "Blic" nadležni iz Uprave za veterinu Ministarstva poljoprivrede.
Ћерка купила пиле данас на Рибљој пијаци код регистрованог продавца, где увек купује.
— Јелена (@jela_m_lazic) April 26, 2023
Да га исече, кад...
Зна ли неко шта је ово?!
Шта нам ово раде људи моји?! pic.twitter.com/MqgBLN0NCz
Ovakvo meso, kako kažu, ne sadrži bakterije niti druge štetne materije koje mogu ugroziti zdravlje potrošača.
Ipak, napominju da do promene boje mesa, odnosno boje koja nije svojstvena i koja nije jasno ograničena, može doći i usled kvara mesa, što prati i promena mirisa, te zajedno ukazuju na neupotrebljivost mesa.
"Apel potrošačima je da meso kupuju od registrovanih proizvođača, na mestima koja ispunjavaju higijenske uslove i gde su jasno istaknute deklaracije sa datumom klanja i nazivom objekta. Odmah po prijavi, veterinarska inspekcija je započela sa sprovođenjem inspekcijskog nadzora nad pijacom i o rezultatima kontrole biće dostavljeno dodatno obaveštenje", kažu nadležni iz Uprave za veterinu.
Vrlo često građani kupuju proizvode izložene na otvorenim tezgama za voće, povrće, garderobu, pored pijace i na ulici na improvizovanim tezgama, iz gepeka, misleći da kupuju "domaći" proizvod, ali se tako, prema rečima stručnjaka, izlažu rizicima jer, osim što je takav način izlaganja hrane životinjskog porekla nepropisan, ta hrana je nelegalno proizvedena u objektima koji nisu pod nadzorom veterinarske inspekcije i nemaju rešenje Uprave za veterinu o ispunjenosti uslova za objekte za proizvodnju.
Pročitaj još
"Veterinarska inspekcija upozorava i apeluje na potrošače da paze na kojim mestima kupuju hranu, odnosno da to budu specijalizovane prodavnice za promet hrane koje ispunjavaju uslove higijene hrane i u kojima se prodaje hrana kontrolisanog porekla. Ukoliko potrošač kupi hranu u registrovanom maloprodajnom objektu za promet hrane i posumnja u njenu bezbednost, problem može prijaviti veterinarskoj inspekciji ili Kontakt centru koji objedinjuje sve inspekcije", poručuju nadležni iz Ministarstva poljoprivrede.
Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Novi Sad - Vesti
Četvrtak u Novom Sadu: Evo šta nam donosi
08.04.2026.•
0
Četvrtak će u Novom Sadu biti oblačan i nešto hladniji nego prethodni dani, ali sa zanimljivim događajima pre uskršnjih praznika.
Dvojici aktivista Zborova Novog Sada određen pritvor do 30 dana
08.04.2026.•
10
Dvojici aktivista novosadskih Zborova građana, koji su privedeni u ponedeljak 6. aprila, određen je pritvor od 30 dana, saopštio je advokat Marko Zarić.
KCV naplatio 23 miliona dinara za hitnu medicinsku pomoć zahvaljujući državnoj reviziji
08.04.2026.•
3
Klinički centar Vojvodine (KCV) naplatio je skoro 23 miliona dinara od Ministarstva zdravlja za usluge hitne medicinske pomoći neosiguranim licima, zahvaljujući reviziji koju je sprovela Državna revizorska institucija.
Orban i Mađar u Novom Sadu: Jedan otvarao Železničku stanicu, drugi se poklonio žrtvama
08.04.2026.•
24
U nedelju, 12. aprila, održaće se izbori u Mađarskoj. Prema svemu sudeći, to su najvažniji izbori u Evropi ove godine.
Novi Sad obeležio Dan Roma isticanjem zastave romske zajednice ispred Gradske kuće i Skupštine grada
08.04.2026.•
2
Grad Novi Sad obeležio je Međunarodni dan Roma isticanjem zastave romske zajednice ispred Gradske kuće i Skupštine grada.
Judit Laslo: Novosadsko pozorište je centar osećanja sigurnosti
08.04.2026.•
2
Judit Laslo, glumica Novosadskog pozorišta, pripada onoj vrsti glumica čije prisustvo ne traži potvrdu, ono se jednostavno oseća.
Novosadski zborovi organizuju skup podrške uhapšenim aktivistima pred saslušanje: "Niko nije sam"
08.04.2026.•
7
Novosadski zborovi danas, 8. aprila ispred suda kod Spensa organizuju skup podrške uhapšenim aktivistima uoči njihovog saslušanja.
U Novom Sadu za jedan dan rođeno 14 beba, među njima i bliznakinje
08.04.2026.•
0
U Novom Sadu je u protekla 24 časa rođeno 14 beba.
VIDEO: Novosadski vatrogasci spasili psa iz rupe u katakombama Petrovaradinske tvrđave
08.04.2026.•
4
Novosadski vatrogasci sinoć su spasili psa iz katakombi Petrovaradinske tvrđave.
Danas nešto svežije u Novom Sadu, ali uz sunce
08.04.2026.•
0
Danas će u Novom Sadu biti nešto svežije, ali i dalje uz dosta sunca.
Sud naložio Filozofskom fakultetu da isplati zatezne kamate zbog kašnjenja zarada
07.04.2026.•
6
Osnovni sud u Novom Sadu doneo je prvostepenu presudu prema kojoj je Filozofski fakultet u obavezi da isplati zakonske zatezne kamate dvojici zaposlenih zbog kašnjenja u isplati zarada tokom 2025. godine.
Sreda pred Novosađanima: Šta vas očekuje?
07.04.2026.•
0
Sreda će u Novom Sadu biti sunčana sa puno zanimljivih događaja.
Sutra malo svežije u Novom Sadu, u četvrtak moguća kiša
07.04.2026.•
0
Sreda će u Novom Sadu biti nešto hladnija, ali i dalje uz dosta sunca.
Zborovi Novog Sada: Pretres prostorija naše posmatračke misije - nastavak represije
07.04.2026.•
4
Policija je danas dobila nalog da pretrese prostorije udruženja Kraj, odnosno štab istoimene posmatračke misije novosadskih zborova.
VIDEO: Novosađani podržali studente i profesore ispred Prekršajnog suda
07.04.2026.•
1
Više studenata, profesora i građana dobilo je prekršajne prijave, jer su se u noći 5. septembra sklonili u zgradu Rektorata, nakon što je počela nasilna reakcija policije na događaje ispred Filozofskog fakulteta.
Policija pretresa prostorije Zborova građana Novog Sada nakon privođenja aktivista
07.04.2026.•
14
Zborovi građana Novog Sada saopštili su da kriminalistička policija pretresa njihove prostorije na osnovu naloga za pretres.
Crnogorski premijer: Exit dolazi u Budvu i Ulcinj
07.04.2026.•
23
Projekat "Exit to Montenegro" doneće dva velika festivala u Budvi i Ulcinju, objavio je crnogorski premijer Milojko Spajić.
Preminuo čuveni Malajac, prodavac semenki na stadionu Vojvodine
07.04.2026.•
36
Jonče Misini - Malajac mlađi, preminuo je u 59. godini.
U Novom Sadu za jedan dan rođeno 17 beba
07.04.2026.•
0
U Novom Sadu je u protekla 24 časa rođeno 17 beba.
Edukacija i preventivni pregledi danas povodom Svetskog dana zdravlja
07.04.2026.•
2
Povodom Svetskog dana zdravlja, u utorak, 7. aprila, Dom zdravlja Novi Sad organizuje akcije preventivnih pregleda.
Danas skup podrške studentima i profesorima koji su dobili prijave jer su se od policije sklonili u Rektorat
07.04.2026.•
14
Skup podrške studentima i profesorima koji su dobili prekršajne prijave zbog boravka u Rektoratu u noći između 5. i 6. septembra prošle godine, održaće se u utorak, 7. aprila ispred Prekršajnog suda.
Komentari 6
Stefan
Fiskalizacija pijace
Ukoliko bi i pored toga ljudi kupovali "na divlje", to bi radili na svoju odgovornost, bez prava na žalbu.
Nikola
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar