Čemu Japanci duguju dugovečnost?

Nedavno je titula najstarije osobe na svetu ponovo pripala stanovniku Japana. Čemu taj narod duguje dugovečnost?

Lekari i nutricionisti već godinama ističu da je japanska ishrana izuzetno zdrava. I ne samo to, izborom namirnica koje oduvek koriste u svojoj ishrani Japanci, po mišljenju stručnjaka, prednjače u borbi protiv starenja. A kakve se to tajne kriju na japanskoj trpezi?

Zeleni "mača" čaj u prahu

Ovaj čaj je kao mina "nabijen" katekinima, antioksidansima koji njegov indeks orac, odnosno jedinicu mere za sposobnost absorpcije slobodnih radikala podižu na 3200 jedinica za dozu od svega dva grama. Trenutno je u Japanu veoma popularan napitak od 2 g "mača" čaja umešanih u 1,5 dl mleka, najbolje sojinog.

Crni susam

Zahvaljujući bakru, gama tokoferolu i sezaminu, koji sadrže semenke crnog susama izuzetno su bogat izvor prirodnog kolagena. Zato ih što češće treba koristiti kao začin u salatama.

Ulje od pirinčanih mekinja

U ovom ulju nalazi se više od 100 različitih antioksidanasa, između ostalih i lipoidna kiselina, koenzim 10 i gama-orizanol, koji podstiče obnavljanje i podmlađivanje ćelija u čitavom organizmu.

Prepeličina jaja

Jaja prepelice se oduvek koriste u japanskoj ishrani za podizanje energije, popravljanje krvne slike i za borbu protiv umora. Naročito se preporučuju ženama sa bolnim i obilnim ciklusom i osobama koje se oporavljaju posle bolesti. I sami možete pripremiti omiljeni aromatični napitak sa prepeličinim jajima. Umutite 5 prepeličjih jaja sa 2 dl ključalog mleka, najbolje sojinog, dodajte kašičicu meda i dve-tri kapi ekstrakta kardamoma.

ShopiNS
  • 03.03.2013 20:29
    Pa
    mleku!

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.

Napiši komentar


Preostalo 1500 karaktera

* Ova polja su obavezna

Ostalo iz kategorije Život - Zdravlje

Proleće donosi alergije - kako se zaštititi?

Toplije vreme i boravak u prirodi donosi nam kijanje, kašljanje, crvenilo očiju, promuklost - simptome koji se javljaju kada polenovo zrno uđe u respiratorne organe usled čega nastaje hemijska reakcija sa našim telesnim tečnostima.

Istraživanje: Razmak između dve doze Sputnjika može da bude i tri meseca

Najnovija istraživanja Instituta Gamaleja potvrdila su da druga doza vakcine Sputnjik V može da bude data i do 90 dana posle prijema prve doze, saopšteno je danas posle sastanka ministra za inovacije i tehnološki razvoj Srbije, Nenada Popovića, i zamenika ministra zdravlja Rusije, Sergeja Glagoljeva.