Nekada zanemarena biljka, koja je u sušnim delovima Indije rasla divlje poput korova, danas se transformisala u visokoprofitabilnu namirnicu, koja puni police marketa širom Evrope i Bliskog istoka.
Ono što je izdvaja od svih ostalih egzotičnih voćki jeste njena specifična tekstura. Unutar čvrste kore je mekana, snežnobela pulpa, koja je toliko gusta i kremasta da teksturom i ukusom neodoljivo podseća na vrhunski krem od vanile ili krempitu.
Izuzetno je slatka, a jede se jednostavno - presecanjem na pola i vađenjem pulpe kašikom, uz odstranjivanje krupnih crnih semenki.
Međutim, osim jedinstvenog gastronomskog užitka, ova biljka krije i neverovatnu prirodnu moć. Izuzetno je žilava i otporna kultura, koja uspeva tamo gde sve ostalo umire, piše
Klix.ba.
Prirodno raste na siromašnom, kamenitom tlu i može preživeti ekstremne suše jer se oslanja isključivo na minimalne količine kiše. Štaviše, njeno stablo i listovi prirodno odbijaju štetočine, zbog čega joj praktično nisu potrebni pesticidi.
Najveći izazov u njenoj komercijalizaciji oduvek je bio izuzetno kratak rok trajanja - nakon što sazre, voćka brzo propada.
Ipak, zahvaljujući modernim tehnologijama brzog zamrzavanja pulpe, ovaj problem je prevaziđen, što je otvorilo vrata masovnom izvozu, piše BBC.
Njen premium status potvrđuju i cene na evropskom tržištu, gde kilogram košta između šest i devet evra dok pakovanje čiste zamrznute pulpe dostiže cenu i do 12 evra.
Osim Indije koja je najveći svetski proizvođač ove voćke, veliki proizvođači su Španija, Australija i Kina.
OGLASI RADNO MESTO! Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
Komentari 0
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar