Za pripremu ovih ukusnih mafina potrebno je svega nekoliko sastojaka, a rezultat su lagani kolačići sa voćnim osveženjem.
2 jaja
120 g šećera
1 vanilin šećer
100 ml ulja
200 ml jogurta ili mleka
250 g brašna
1 prašak za pecivo
prstohvat soli
150–200 g svežih ili zamrznutih borovnica
po želji rendana korica limuna
Priprema:
Umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok smesa ne postane svetla i penasta. Dodati ulje i jogurt, pa sve kratko sjediniti.
U posebnoj posudi pomešati brašno, prašak za pecivo i so, a zatim postepeno dodavati u tečne sastojke. Mešati lagano dok se ne dobije ujednačena smesa. Važno je da se testo ne muti previše kako bi mafini ostali mekani.
Na kraju pažljivo umešati borovnice. Smesu rasporediti u kalup za mafine obložen papirnim korpicama, tako da svaka bude napunjena do oko dve trećine.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 do 25 minuta, dok mafini ne porumene. Proveriti čačkalicom - ako izađe suva, mafini su gotovi.
Ohlađene mafine ukrasiti svežim borovnicama.
Ako koristite zamrznute borovnice, nemojte ih odmrzavati pre dodavanja u smesu, kako mafini ne bi pustili previše tečnosti i izgubili teksturu.
OGLASI RADNO MESTO! Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
Komentari 0
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar