Pečena šargarepa sa sosom od belog luka i jogurta

Autor: Punkufer.hr

Život
12.10.2026.
14:00 > 15:55
Pečena šargarepa sa medom i sosom od belog luka i grčkog jogurta odličan je i aromatičan prilog drugim jelima ili ukusna grickalica za zabave.
Dodaj 021.rs kao glavni izvor na Google-u
Pečena šargarepa sa sosom od belog luka i jogurta
Foto: Screenshot (Youtube/RecipeTin Eats)
Šargarepa se peče na visokoj temperaturi dok ne omekša i dok se njene ivice blago ne karamelizuju, a zatim se služi sa kremastim, osvežavajućim sosom od belog luka i jogurta, koji pruža lep kontrast.
 
Prepuna je ukusa i zdravih sastojaka i uneće vedrinu na svaku trpezu, piše Punkufer.
Sastojci:
 
Za pečenu šargarepu:
 
- 900 g šargarepe, oljuštene i isečene
- 1 kašika maslinovog ulja
- ¼ kašičice belog luka u prahu
- ¼ kašičice crnog luka u prahu
- ¼ kašičice mlevenog kumina
- ¼ kašičice dimljene paprike
- ½ kašičice soli
- ¼ kašičice crnog bibera
Za sos od jogurta i belog luka:
 
- 120 g punomasnog grčkog jogurta
- ½ kašike maslinovog ulja
- ½ čena belog luka, sitno iseckanog ili izgnječenog
- So
- Crni biber
 
Za posluživanje:
 
- Med, po ukusu
- 15 g svežeg korijandera, krupno iseckanog
- 30 g pistaća, krupno iseckanih
Priprema:
 
1. Zagrejte rernu na 230 stepeni.
 
2. Oljuštenu šargarepu isecite na komade približno jednake veličine. Ako koristite krupnije šargarepe, možete ih preseći i po dužini kako bi se ravnomerno ispekle.
 
3. Rasporedite šargarepu u jednom sloju na veliki pleh za pečenje i poprskajte je maslinovim uljem.
 
4. U maloj činiji pomešajte beli luk u prahu, crni luk u prahu, kumin, dimljenu papriku, so i crni biber.
 
5. Mešavinu začina ravnomerno pospite preko šargarepe, a zatim sve dobro promešajte kako bi svaki komad bio obložen uljem i začinima.
 
6. Stavite pleh u zagrejanu rernu i pecite oko 20 minuta, odnosno dok šargarepa ne omekša, a ivice ne dobiju blagu zlatnosmeđu, gotovo karamelizovanu boju.
 
7. Dok se šargarepa peče, u činiji pomešajte grčki jogurt, pola kašike maslinovog ulja i sitno iseckan ili izgnječen beli luk.
 
8. Začinite solju i crnim biberom, pa dobro promešajte. Ako želite blaži ukus belog luka, možete dodati nešto manju količinu.
 
9. Pečenu šargarepu prebacite na tanjir ili je poslužite na poslužavniku.
 
10. Preko nje kašikom rasporedite sos od grčkog jogurta i belog luka. Sve lagano prelijte medom, a zatim pospite iseckanim pistaćima i svežim korijanderom.
 
Poslužite odmah, dok je šargarepa još topla, a sos hladan i kremast.
OGLASI RADNO MESTO!

Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.

Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
Dodaj 021.rs kao glavni izvor na Google-u

Teme

recepti

Komentari 0

    Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.

Napiši komentar


Preostalo 1500 karaktera

* Ova polja su obavezna
Ostavi komentar

NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H

Maja Gojković razrešena dužnosti u Savetu FPN-a
Maja Gojković razrešena dužnosti u Savetu FPN-a
Studentska lista postavila RTS-u uslove za učešće u debatama: Ravnopravno vreme i sprečavanje ometanja
Studentska lista postavila RTS-u uslove za učešće u debatama: Ravnopravno vreme i sprečavanje ometanja
Od danas moguće lično podnošenje deset vrsta zahteva u katastru
Od danas moguće lično podnošenje deset vrsta zahteva u katastru

Ostalo iz kategorije Život - Recepti

Najkomentarisanije