Alarmantna količina soli u hlebu koju jedu novosadski mališani i studenti
Hleb koji konzumiraju deca i studenti u Novom Sadu, a putem kuhinje "Radosnog detinjstva" i studentskih menzi, prepun je soli i predstavlja realnu opasnost po zdravlje.
Foto: Pixabay
Kako su pokazale analize Instituta za javno zdravlje Vojvodine, koji je kontrolisao 69 uzoraka hleba iz vrtića i menzi, četvrtina uzoraka hleba ima visok sadržaj soli (više od 1,5 grama soli u 100 grama hleba), dok tri četvrtine ima srednji sadržaj soli (0,3 - 1,5 grama natrijum-hlorida u 100 grama hleba).
Takoreći, nijedan kontrolisan uzorak hleba nije imao propisanu količinu soli. Neki uzorci imali su čak 1,9 grama soli na 100 grama hleba.
Načelnica Centra za higijenu i humanu ekologiju dr Sanja Bijelović kaže da se radi o donekle alarmantnim podacima, koji zahtevaju promene u tehnologiji proizvodnje hleba, a koji se potom distribuira mališanima i studentima.
"Problem se mora prebaciti na one koji proizvode hleb, a na kojima je da usvoje nove tehnologije i počnu da proizvode hleb koji sadrži manje soli. Naša preporuka je da se količina soli smanji, jer postoji rizik po zdravlje svih nas - hleb je namirnica koju svi jedemo i svi unosimo veliku količinu soli. Povećana količina soli dovodi do višeg krvnog pritiska, a samim tim i do srčanih oboljenja", poručuje dr Bijelović.
Ova saznanja će biti predstavljena i na nekim međunarodnim skupovima, a pre svega u toku Nedelje posvećene aktivnostima na smanjenju unosa soli (Salt Awereness Week), od 12. do 18. marta.
Analize su rađene u sklopu projekta "Kontrola sadržaja soli u obrocima organizovane društvene ishrane dece i studenata u Gradu Novom Sadu u 2017. godini", a koji je sufinansirao Grad Novi Sad.
Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Novi Sad - Vesti
Protest studenata Akademije umetnosti u sredu ispred Galerije: "Srećan vam predstojeći Dan Akademije"
20.04.2026.•
0
Studenti u blokadi Akademije umetnosti u sredu, 22. aprila, organizuju protest ispred prostorije Galerije ove ustanove na Bulevaru Mihajla Pupina 20.
Elaborat za Petrovaradinsku tvrđavu: Pogledajte šta planira gradska vlast
20.04.2026.•
20
Novosadski urbanisti izradili su elaborat Plana detaljne regulacije Petrovaradinske tvrđave koji čine gornja tvrđava, donja tvrđava - Podgrađe, dunavski bedem i parkovske i zelene površine.
Zbog Patrika Drida: Više od 400 članova akademske zajednice pisalo Senatu pred reizbor Vladimira Mihića
20.04.2026.•
6
Više od 420 članova akademske zajednice Univerziteta u Novom Sadu uputilo je pismo članovima Senata ovog univerziteta povodom predstojeće odluke o reizboru u zvanje vanrednog profesora Vladimira Mihića.
Casada masažne fotelje - pametno opuštanje i nemački kvalitet u vašem domu
20.04.2026.•
0
Savremeni način života donosi sve više stresa, dugotrajno sedenje i fizičku iscrpljenost.
Sistematski pregledi za novosadske maturante u subotu u Zmaj Ognjena Vuka, nije potrebno zakazivanje
20.04.2026.•
0
Dan otvorenih vrata, namenjen maturantima osnovnih škola, tokom kog će se sprovoditi sistematski pregledi bez zakazivanja, biće organizovan u subotu, 25. aprila u Domu zdravlja u Zmaj Ognjena Vuka.
Nezavisni kandidati pobedili na izborima za lekarske komore u Novom Sadu
20.04.2026.•
49
Svi kandidati sa nezavisne liste na izborima za skupštinu Lekarske komore Srbije (LKS) i Regionalne lekarske komore Vojvodine (RLKV) koji su bili na listi u Novom Sadu pobedili su, objavili su jutros iz te grupe.
Vikend doneo lepe vesti: U Novom Sadu rođeno 16 beba
20.04.2026.•
0
U Novom Sadu je proteklog vikenda rođeno 16 beba.
Otvoren novi parking na Avijatičarskom naselju: Ne naplaćuje se parkiranje
20.04.2026.•
5
Otvoren je novi parking na Avijatičarskom naselju.
Sociolog Jovanović: Protest Vučevića, Gojković i Mićina protiv novosadske policije groteska i burleska
20.04.2026.•
13
"Izvinjenje" koje je predsednik Aleksandar Vučić uputio "u svoje i u ime države" građaninu (66) kog je u Novom Sadu policija udaljila, još jedna je potvrda njegovog stila vladavine "država, to sam ja".
Danas u Novom Sadu kišovito, a biće i malo svežije
20.04.2026.•
0
Danas će u Novom Sadu biti nestabilno, uz povremenu kišu.
Danas u Novom Sadu skup podrške Milomiru Jaćimoviću i protestna šetnja
20.04.2026.•
5
Studenti u blokadi novosadskih fakulteta organizuju u ponedeljak, 20. aprila protestnu šetnju i skup podrške Milomiru Jaćimoviću.
VIDEO: Lekari ispred komore u Novom Sadu čekaju rezultate izbora, policija na ulazu
19.04.2026.•
14
Ispred prostorija Regionalne lekarske komore Vojvodine na Bulevaru Mihajla Pupina okupilo se nekoliko desetina lekara koji čekaju rezultate današnjeg glasanja.
Humanitarna šetnja na Fruškoj gori: Rotarakt prikuplja pomoć za udruženje "Vera, ljubav, nada"
19.04.2026.•
1
Po fruškogorskim stazama danas je održana humanitarna "Rotaran" šetnja u organizaciji Rotarakt kluba Novi Sad.
Balet Srpskog narodnog pozorišta gostuje u Mađarskoj i Grčkoj
19.04.2026.•
0
Balet Srpskog narodnog pozorišta gostovaće po prvi put u Budimpešti i to na poznatom Budimpeštanskom festivalu igre koji se održava u novom zdanju Nacionalnog teatra igre.
U Novom Sadu izbori za skupštine lekarskih komora, pojedini lekari onemogućeni da glasaju
19.04.2026.•
13
U Novom Sadu od 7 časova traju izbori za Skupštinu Lekarske komore Srbije (LKS) i Skupštinu Regionalne Lekarske komore Vojvodine (LKV).
Muškarac pao sa bedema Petrovaradinske tvrđave, sam uspeo da pozove pomoć
19.04.2026.•
1
Muškarac nepoznatog godišta pao je rano jutros sa bedema Petrovaradinske tvrđave.
Od sutra malo svežije u Novom Sadu, a moguća je i kiša
19.04.2026.•
0
Ponedeljak će u Novom Sadu biti nestabilan, nešto svežiji i moguća je kiša.
Pred Novosađanima lep prolećni dan
19.04.2026.•
0
Danas će u Novom Sadu biti pretežno sunčano i toplo.
Petrović: Postupci protiv policajaca u Novom Sadu iako su postupali po zakonu su upozorenje drugima
18.04.2026.•
18
Policijska uprava u Novom Sadu saopštila je da je protiv dvojice policajaca pokrenuta inicijativa za disciplinski postupak, a jedan je suspendovan do okončanja postupka, zbog reakcije na blokadi raskrsnice kod Banovine.
Novosadski policajac: Postupak protiv kolega pokrenut zbog pritiska iz vrha MUP-a
18.04.2026.•
50
Novosadski policajac rekao je za Danas da je protiv njegovih kolega, koji su postupali tokom manjeg incidenta u petak na raskrsnici kod Banovine, pokrenut disciplinski postupak zbog pritiska koji je stigao iz vrha MUP-a.
Komentari 22
jedan
Ovo ce malobrojni znati jer je cinjenica iz knjige, ali davno po pravilnom sastavu crnog(nekadasnjeg) hleba je bilo 50% secera i 10% masti u hlebu. A danas deluje da je mnogo sladji hleb jer recimo ne pravi masu u crevima tj. kao da nema vlakana, ovo je prakticno provereno vise puta.
Drugo izgleda da prouzrokuje gorusicu, cak i kad se nije mnogo jeo, a nije se jelo nicega ni slatkog u toku dana...!!
AKO JE VISE SECERA u hlebu onda tokom vise godina svakodnevnog unosa takvog hleba se moze prouzrokovati vise secerne bolesti!!!
Domaćica
novosadjanka
Retko gde stavljamo so,tako smo navikli tako volimo
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar