Ta zemlja dobro je poznata po svojoj velikoj ljubavi prema zlatu, pa nije neobično videti automobile optočene zlatom ili automate koji izbacuju zlatne poluge. A novi hit je - jestivo zlato.
Jedan od najprestižnijih hotela u Dubaiju Burdž Al Arab ukrašen je sa 1.790 kvadratnih metara 24-karatnog zlata. Inače, tamo možete probati kapućino sa zlatom, ili koktel sa zlatom, u kafeu na 27. spratu - 200 metara iznad nivoa mora.
Luksuz se, međutim, ne može osetiti, pa tako zlato zapravo nema nikakav ukus, piše "CNN". Uprkos tome, klijenti ovog hotela ga jako vole.
"Zlato je sinonim luksuza, nečega što ima jedan nivo dekadencije", objašnjava Etjen Haro, asistent menadžera za hranu i piće u hotelu.
Hotel za svoja zlatna čudesa u hrani i piću troši oko 700 grama zlata godišnje, koje dolazi iz Italije i Indije. Tipično se konzumira u formi zlatnih listića, zrnaca ili pahuljica. Bez ukusa je, ali je kao prehrambena namirnica, potpuno sigurna.
"Dijamante je malo teže sažvakati, pa je zlato puno bolji izbor za koktele", šali se Haro.
Na meniju u njihovom hotelu može da se pronađe bela čokolada sa zlatom, posebna vrsta mlevenog tzv. zlatnog praha koji može da se nađe na hrani ili u koktelu, zlatne kocke šećera za razne koktele i čist zlatni dekorativni sprej.
Najpoznatiji koktel hotela - Element 79, nazvan je upravo po atomskom broju zlata 79 i sastoji se od bezalkoholnog vina sa pahuljicama od zlata, boje mešane sa čistim zlatom i zlatnim šećerom. Od tolike količine zlata može pošteno da vam se zavrti u glavi, a upravo to i jeste efekat koji postiže ovaj zlatni tornado.
Osim što gostima pokazuje kako je lepo živeti na visokoj nozi uz čašu penušavog zlata, koktelima se oslikavaju i delovi Dubaija, stari, novi i budući Dubai.
Zlatna hrana i pića su pun pogodak, pa tako u hotelu moraju da se nose i sa nekim ambicioznim zahtevima gostiju. Takav je poseban zahtev redovnog gosta koji svakog meseca naruči tortu prekrivenu zlatom, napravljenu po posebnom receptu. Za jednu automobilsku kompaniju napravili su tortu od sira u obliku velikog uštipka, uz zlatni meni sa pet delova.
Ali kod nekih zahteva ipak moraju da povuku crtu.
"Jedan gost konstantno traži da kreiramo najskuplji koktel na svetu i da tom koktelu damo njegovo ime, i da se pobrinemo da bude jedinstven", rekao je Haro i dodaje da su taj zahtev morali da odbiju.
I dok se zlato u današnje vreme može naći na tanjiru onih koji mogu da ga plate, za vreme srednjovekovne Evrope bilo je rezervisano samo za plemstvo i imalo posebno značenje.
"Zlato, srebro i dragoceno kamenje imalo je posebna svojstva, pa se verovalo kako će se ta svojstva preneti i u npr. supu, ako ih skuvate", kaže profesorka emeritus na prehrambenim studijama australijskog Univerziteta Adelejd Barbara Santić. Ona ističe da današnja upotreba zlata u gastronomiji zapravo nema neku veliku važnost.
"Diskretno upotrebljeno zlato može biti jako lepo. Ali kada bi svako jelo bilo sa zlatom, to bi ipak bilo previše", smatra ona.
U još jednom hotelu u Dubaiju - Mariotu, zlato može da se dobije kao prilog svakom jelu, pa se tako u obliku listića ili pahuljica može naći i na hamburgeru, pici ili na salati. Nije, međutim, Dubai jedino mesto na svetu gde možete da jedete zlato.
Najskuplja zlatna pica služi se u Industri Kičenu u Njujorku. Zlatnu picu morate da naručite 48 sati ranije, a na njoj se nalaze guščija džigerica (foie gras), dve vrste kavijara, tartufi i listići od 24-karatnog zlata. Cena? Prava sitnica - 2.700 dolara.
Poznata gastronomska kritičarka Samanta Vud kaže kako je jestivo zlato prvi put u Emiratima videla pre šest godina kada je u centar pažnje stigao precenjeni kolač sa zlatom - mafin.
"Tipično je za Dubai da napravi nešto kao što je to. Oni vole superlative. Iako jestivo zlato izgleda dobro, mislim da ukusu ništa ne dodaje. A čini jelo mnogo skupljim", zaključuje ona.
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Komitet organizacije UNESKO uvrstio je danas na Listu svetske baštine plaže u severnoj Francuskoj na kojima su se iskrcale savezničke snage tokom Drugog svetskog rata.
Istorijski pab u Blekbernu na severozapadu Engleske, star 226 godina, biće pretvoren u džamiju nakon što je lokalni savet odobrio planove za prenamenu objekta kako bi se odgovorilo na potrebe muslimanske zajednice.
Dok su ove nedelje šumski požari besneli na jugu Italije, vlasti koje istražuju moguće podmetanje požara pronašle su jeziv trag - mačke "sa krpama natopljenim zapaljivom tečnošću vezanim za repove".
Komunistički Laos od 1. juna 2026. zabranio je uvoz novih putničkih automobila s motorima s unutrašnjim sagorevanjem, dok su jeftiniji električni modeli oslobođeni akciza.
U Rusiji su prestupnici, prema navodima vlasti, pokušali da iskoriste mačku za krijumčarenje droge u Kazneno-popravnu koloniju broj 17 u gradu Nižnji Novgorod.
Komitet za svetsko nasleđe Uneska odlučio je da odloži stavljanje Ohridskog regiona na listu ugroženog svetskog kulturnog i istorijskog nasleđa, objavila je agencija MIA.
Zgrada u kojoj je nacistički nemački kancelar Adolf Hitler rođen u austrijskom gradu Braunau na Inu zvanično je dobila novu namenu i od danas počinje da funkcioniše kao policijska stanica.
Grčka je na udaru toplotnog talasa, a prema pisanju grčkih medija, termalne kamere je zabeležila temperaturu i do 60 stepeni Celzijusa na asfaltu saobraćajnica i čak 75 stepeni Celzijusa na krovovima zgrada.
Ženu je jutros na plaži u Baškoj, na Krku, tokom grmljavinskog nevremena koje je zahvatilo delove Kvarnera, udario grom dok je nosila suncobran, prenosi portal Index.
Jedan od najtrofejnijih engleskih fudbalera Kevin Kigen umro je u 75. godini, sedam nedelja nakon što je otkrio da mu je dijagnostikovan rak u četvrtom stadijumu, saopštila je danas njegova porodica.
Odluka obrazovnih vlasti Teksasa da uvedu obavezno izučavanje Biblije u državnim školama izazvala je oštre reakcije jevrejskih lidera, koji upozoravaju da bi ta mera mogla da podstakne antisemitizam.
Komentari 0
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar