Za one koji su većinu svog života proveli konzumirajući hranu bogatu mesom i mlekom prelazak na vegansku ishranu može doneti brojne zdravstvene pogodnosti.
Britanski "Independent" piše kako je veganstvo posebno postalo popularno u Velikoj Britaniji od 2008. godine, odnosno da se od te godine beleži porast osoba koje sebe opisuju kao vegani.
Motivi za vegansku ishranu se brojni počevši od verskih razloga pa do zabrinutosti za životinje i životnu sredinu. Međutim, brojni ljudi prestaju da jedu meso i mlečne proizvoda jer jednostavne žele zdravije da se hrane.
Istraživanja su pokazala kako veganstvo može imati brojne zdravstvene pogodnosti ukoliko je dobro planirano.
U prvih nekoliko sedmica osobe koje pređu na vegansku ishranu primetiće određene promene koje se odnose na energiju. Preporučuje se uzimanje voća, povrća i orašastih plodova jer ove namirnice povećavaju nivo vitamina, minerala i vlakana.
Kako bude odmicalo vreme bez konzumiranja hrane životinjskog porekla, verovatno će doći i do određenih crevnih promjena i to na način da će stolica biti učestalija, a moguće je da će doći do nadutosti. Razlog tome je veći sadržaj vlakana u crevima i istovremeno povećanje ugljeno-hidrata koji fermentiraju u crevima.
To na kraju može dovesti do pozitivnih promena kada je reč o raznolikosti pozitivnih crevnih bakterija jer naučnici veruju da je visoka raznolikost crevnih bakterija korisna za ceo organizam.
Brojni ljudi su nakon nekoliko meseci veganske ishrane rekli kako im je povećan unos voća i povrća pomogao u borbi s aknama. Veganima se savetuje da posebnu pažnju obrate na vitamin D. S obzirom na to da je vitamin D neophodan u održavanju zdravih kostiju, zubi i mišića, te da je njegov nedostatak povezan s rakom, srčanim bolestima, migrenom i depresijom, veganima se savetuje, posebno u zimskim danima, da jedu mnogo hranjivih namirnica ili da vitamin D unose kao dodatak ishrani.
Dobro uravnotežena veganska dijeta sa niskim stepenom unosa soli i prerađene hrane nakon tri do šest meseci može imati prednosti kada je reč o sprečavanju srčanih bolesti, moždanog udara i generalno za zdravlje kardiovaskularnog sistema i sprečavanje rizika od dijabetesa.
Ipak, približavajući se godinu dana na veganskoj ishrani telu može nedostajati vitamina B12. Vitamin B12, cijanokobalamin, učestvuje u sintezi DNK i u stvaranju eritrocita i proteina. Važan je za aktivnost nervnih ćelija i raspoloženje, kao i za rad srčano-krvnog sistema. I u ovom slučaju vegani mogu unositi vitamin B12 kao dodatak ishrani, ali je u tom slučaju jako važno voditi računa o doziranju.
Nakon 30. godine života posebno se savetuje unošenje što više povrća koje je bogato kalcijumom poput brokolija i kelja. Mnogi vegani ne zadovolje svoje potrebe za kalcijumom u dovoljnim količinama što naposletku može dovesti do problema s kostima. I u slučaju ovog minerala preporučuje se uzimanje kalcijuma kao dodatka ishrani.
.jpg "Torlak pozvao Beograđane da besplatno provere vakcinalni i imunološki status")
Komentari 6
Cubak
Marija
Zoran
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar