Jaja su specifična namirnica, neophodno ih je masovno proizvoditi za zadovoljenje velikog tržišta i zato su veoma podložna ovakvim slučajevima kontaminacije. Pre nekoliko godina bio je slučaj u zapadnoj Evropi zatrovanja dioksinom sada je u pitanju insekticid "fipronil" može se opravdano pretpostaviti da postoji još hemijskih jedinjenja koje laboratorije za kontrolu ispravnosti hrane i ne detektuju. Obično su to sve štetna i potencijalno otrovna jedinjenja koja ne izazivaju primetne efekte kada se unesu u malim količinama kada čovek pojede jedno jaje ali dugotrajnom konzumacijom takvih jaja dolazi do kumuliranja tih materija u organizmu i tek tada nastaju toksični efekti koji mogu biti i kancerogeni. Postavlja se logično pitanje šta je sa našim sistemom bezbednosti hrane i kako to da naše laboratorije nikada nisu otkrile slična zagađenja? Mi imamo "čudnu" proizvodnju jaja koja se obično masovno proizvode na farmama sa kaveznim uzgojem koji je u razvijenom svetu skoro prevaziđen jer se daje prednost humanijem i prirodnijem gajenju na slamnoj prostirci ili na travi. Nije teško zamisliti da je na tim farmama veoma moguće zagađenja ovakvog tipa, ali je dodatni problem što mi imamo mnogo sitnih proizvođača jer se mnogi građani snabdevaju od individualnih proizvođača na pijacama ili direktnom kupovinom. Da li uopšte nadležne laboratorije uzimaju uzorke jaja iz svih izvora na našem tržištu i rade li se pritom precizne analize prisutnosti svih potencijalnih otrovnih materija?
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Tona zagađenih jaja pronađena i u Rumuniji
Autor: Tanjug
Info
•11.08.2017.
•07:40 > 09:41
Komentari 4
Deks
Tanja
Salmonela
Pitanje je da li se uopste meri. Srbi jedu sve. Botovi jedu i salmonele kad im vodja da.
Veganka
https://www.youtube.com/embed/lk49AaXbZnI?start=7
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H