Slično važi i za one koji vole slatko i uživaju u povremenom šlagu uz parče pite ili šaku jagoda, navode nutricionisti sa švedskog Univerziteta u Lundu.
Istraživači su otkrili da se čini kako ljudi koji dnevno konzumiraju najmanje 50 grama nekuvanog sira sa visokim udelom masti smanjuju rizik od razvoja demencije za 13 odsto, dok je unos 20 grama ili više pavlake dnevno povezan sa smanjenjem rizika od 16 odsto.
Prema timu iz Lunda, verzije sa niskim udelom masti nemaju takav efekat na pojavu demencije, a nije pronađena ni "nikakva povezanost" sa drugim mlečnim proizvodima poput mleka, maslaca ili jogurta.
"Decenijama se vodi rasprava o režimima ishrane koji uključuju punomasne proizvode u odnosu na one sa smanjenim udelom masti, pri čemu se sir ponekad svrstava u nezdravu hranu koju treba ograničiti", rekla je Emili Sonested, čiji je rad sa timom u decembru objavila Američka akademija za neurologiju.
Punomasni sirevi su oni koji sadrže najmanje 20 odsto masti, dok se kod pavlake svaka verzija ispod 30 odsto smatra proizvodom sa niskim udelom masti.
Tim je analizirao zdravstvene podatke u periodu od četvrt veka za gotovo 28.000 Šveđana, od kojih je 3.208 razvilo demenciju tokom tog vremena. Učesnici su beležili šta jedu i kako pripremaju obroke, a ti podaci su potom dostavljeni naučnicima.
"Naša studija je pokazala da neki mlečni proizvodi sa visokim udelom masti zapravo mogu da smanje rizik od demencije, dovodeći u pitanje neke dugogodišnje pretpostavke o mastima i zdravlju mozga", dodala je Sonested, pozvavši na dodatna istraživanja ove teme, posebno u zemljama poput SAD-a, gde se sir često jede otopljen i u kombinaciji sa mesom.
Ipak, tim je naglasio da uočene koristi ne važe za ljude koji nose varijantu gena APOE e4, za koju je utvrđeno da predstavlja "genetski faktor rizika za Alchajmerovu bolest".
OGLASI RADNO MESTO! Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
Komentari 0
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar