Potoci prosutog mleka ubrzavaju odumiranje srpskog sela
Srbija se suočava sa tišim, ali opasnijim egzodusom od onog migratornog - nestankom mlečnog govedarstva koji direktno ugrožava prehrambeni suverenitet zemlje.
Foto: Screenshot (RTS)
Dok mlekare otkazuju otkup, a uvozni lobi cveta, srpski seljak ostaje sam na vetrometini, prinuđen da bira između bankrota i prosipanja vrhunskog proizvoda u kanale. Ovo nije samo ekonomsko pitanje, već borba za opstanak sela i zdravlje nacije, piše Poljoprivreda.info.
Statistika je neumoljiva, ali stvarnost na terenu je još surovija. Prema podacima Republičkog zavoda za statistiku, broj uslovnih grla stoke u Srbiji u poslednjoj deceniji opao je za više od 20 odsto, a broj gazdinstava koja se bave mlečnim govedarstvom topi se brže od glečera.
Ipak, paradoks je potpun: dok krava u Srbiji ima sve manje, mlekare tvrde da smo zatrpani "viškovima".
Ekološki aspekt ove krize je često zanemaren. Gubitak malih i srednjih farmi znači gubitak prirodnog ciklusa đubrenja zemljišta, povećanu zavisnost od veštačkih đubriva i narušavanje biodiverziteta ruralnih područja. Sa svakom ugašenom farmom, jedno selo gubi svoje srce, a priroda saveznika u održivoj poljoprivredi.
Koliko je situacija apsurdna i emotivno teška za ljude koji decenijama ulažu u svoju proizvodnju, najbolje ilustruje svedočenje Zorana Kotarca, proizvođača mleka iz Novog Slankamena.
"Naša dnevna proizvodnja mleka je trenutno oko 1.100 litara. Mlekara 'Imlek' je od ponedeljka odlučila da će dnevno preuzimati od nas 850 litara. Ostatak možemo da bacimo i da se snađemo kako znamo. Verovatno za neki dan, da kažemo za tri, četiri dana, već ćemo imati i više od 250 litara dnevno. Mi smo odlučili, da pozovemo ko god hoće, da mu poklonimo višak mleka. Grehota je da bacimo. Pozvali smo i neke ustanove, gde smo ponudili da poklonimo mleko", kaže on.
Međutim, oni su im rekli da ne mogu da prime njihovo mleko, nego moraju da koriste samo mleko koje ima deklaraciju, dakle iz mlekara.
"Ne mogu da pričam o stanju u Banatu i Bačkoj, ali mogu za Srem. Ne postoji kuća u poslednjih pet godina, koja je počela da se bavi mlečnim govedarstvom. A na hiljade je prekinulo da se time bavi. Najviše onih koji su imali dve, tri, pet krava. Odakle višak mleka? To su naše mlekare uvezle. A šta se uveze? Šta dajemo deci? GMO soja 30 a naša 60. I mi ne možemo da imamo jeftino. A naše mleko je jedno od najkvalitetnjih u Evropi. U Slankamenu je u poslednjih 20 godina od hiljadu kuća, 800 imalo krave. Sada samo 12 kuća ima krave. A selo ima 4.000 stanovnika", kaže on.
Pročitaj još
Uvozni lobi protiv domaće njive
Pitanje koje svaki potrošač treba da postavi je: šta zapravo pijemo.
Dok domaći farmeri muku muče sa cenom hrane za životinje i standardima koji su među najstrožim u regionu, tržište preplavljuju mleko u prahu i kondenzati sumnjivog porekla.
Ekološki otisak transporta tog mleka preko pola Evrope je ogroman, dok domaće, sveže i kvalitetno mleko završava u jarku jer birokratija ne dozvoljava čak ni humanitarnu podelu.
Socijalna bomba u malom mestu
Primer Novog Slankamena je mikrokosmos opšte propasti. Pad sa 800 na 12 kuća koje drže krave nije samo statistički podatak - to je 788 porodica koje su izgubile siguran prihod, 788 praznih štala koje su nekada hranile Srbiju. Bez stočarstva, sela postaju spavaonice bez duše, a poljoprivreda se svodi na monokulture koje iscrpljuju zemlju.
Duhovito bi bilo, da nije tragično, to što nam se savetuje digitalizacija sela, dok se farmerima koji proizvode hiljade litara vrhunske namirnice savetuje da se „snađu“. Snalaženje u ovom slučaju znači bankrot, klanje najboljih grla i trajno napuštanje tradicije.
Ako Srbija želi da zadrži selo i obezbedi zdravu hranu svojoj deci, rešenje nije u subvencionisanju uvoza, već u zaštiti ljudi poput Zorana. U suprotnom, jedino što će u našim selima ostati biće korov koji cveta na napuštenim imanjima.
Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Info - Biznis i ekonomija
NALED: Privredni rast Srbije u 2025. godini usporen
18.02.2026.•
0
U Srbiji je u 2025. godini bruto domaći proizvod (BDP) porastao za dva odsto, što je ispod ranijih projekcija, te označava usporavanje privrednog rasta.
Tender za naftovod od Novog Sada do Mađarske produžen do 26. februara
18.02.2026.•
4
Tender za izgradnju naftovoda između Mađarske i Srbije produžen je do 26. februara.
"Skok u budućnost" kao konkretan plan ne postoji, ali ga građani Srbije poprilično plaćaju
18.02.2026.•
16
Građani Srbije plaćaju 14 do 18 milijardi evra na nešto što postoji samo kao naziv - "Skok u budućnost".
EU pokreće istragu protiv Šeina zbog prodaje spornih proizvoda i "zavisničkog dizajna" platforme
17.02.2026.•
1
Evropska unija pokrenuće zvaničnu istragu protiv kineskog internet-trgovca Šein zbog sumnje na višestruka kršenja evropskih zakona, uključujući prodaju seksualnih lutaka koje liče na decu i oružja.
Ministar Glamočić se sastaje sa poljoprivrednicima: Dogovor o svemu što je realno
17.02.2026.•
7
Ministar poljoprivrede Dragan Glamočić sastaće se u 13 časova sa poljoprivrednicima koji protestuju.
Đedović Handanović: Očekujem do kraja nedelje odgovor na zahtev za produženje licence NIS-u
17.02.2026.•
6
Ministarka rudarstva i energetike Dubravka Đedović Handanović očekuje do kraja nedelje odgovor na zahtev za produženje licence NIS-u.
ByteDance obećava zaštitu autorskih prava na AI video alatu nakon pretnji Diznija
16.02.2026.•
1
Kineska tehnološka kompanija ByteDance saopštila je da će preduzeti korake kako bi sprečila neovlašćeno korišćenje autorskih prava na svom novom AI alatu za generisanje videa, nakon pretnji pravnim postupkom iz američke
Metla Group kupila Nišku pivaru
16.02.2026.•
2
Domaća kompanija Metla Group iz Leskovca zvanično je preuzela Nišku pivaru, čime je završen proces promene vlasničke strukture, saopštio je novi vlasnik.
EU do 2028. zabranjuje rusku naftu i gas: Koliko će to uticati na energetsku bezbednost Srbije?
16.02.2026.•
16
EU je na putu da do kraja 2027. godine u potpunosti ukine uvoz ruskog gasa i nafte, a većina zemalja članica ima izlaz na more i problem snabdevanjem gasom mogle bi da reše izgradnjom sopstvenih LNG terminala.
Hiljade poslodavaca u Nemačkoj odbile prošle godine da isplate minimalnu platu
15.02.2026.•
1
Hiljade poslodavaca u Nemačkoj odbile su da isplate minimalnu platu tokom 2025. godine.
Voće u Srbiji u 2025. bilo skuplje 68 odsto nego prethodne godine
15.02.2026.•
2
Najveći uticaj na rast cena u grupi proizvoda poljoprivrede i ribarstva u prošloj godini imalo je poskupljenje voća od 68,2 odsto i žita od 12,3 odsto, saopštio je Republički zavod za statistiku.
Čekaju li nas nova poskupljenja: Uredba o ograničenju trgovačkih marži ističe 1. marta
15.02.2026.•
19
Iako uredba o ograničenim trgovačkim maržama ističe 1. marta, deo nabavnih cena je već odmrznut, a kompanija Delez najavila je tužbu protiv Srbije.
Evropska centralna banka proširuje pristup svom fondu za likvidnost u evrima
15.02.2026.•
0
Evropska centralna banka (ECB) saopštila je da namerava da proširi pristup svom fondu za likvidnost u evrima, kako bi bio globalno dostupan u cilju jačanja jedinstvene evropske valute na međunarodnom planu.
Pošto prodaja e-automobila nije išla po planu: Stelantis ipak uvodi nova dizel vozila u Evropu
15.02.2026.•
15
Kompanija Stelantis ponovo uvodi dizel verzije najmanje sedam modela automobila i putničkih kombija širom Evrope, što predstavlja zaokret od ranije snažne orijentacije ka električnim vozilima (EV).
Srbija se zadužila za još 200 miliona evra: Svaki građanin "duguje" oko 6.000 evra
15.02.2026.•
29
Srbija se u četvrtak zadužila za još 200 miliona evra, za koliko je prodala petnaestogodišnje državne obveznice po stopi prinosa od pet odsto.
Na kraju prošle godine zabeležen porast broja građevinskih dozvola
14.02.2026.•
1
U Srbiji je u decembru prošle godine izdato 2.948 građevinskih dozvola, što je 10,8 odsto više u odnosu na isti mesec prethodne godine, saopštio je Republički zavod za statistiku.
Odbor za poljoprivredu usvojio da 10 do 15 odsto mleka koje se otkupljuje bude prerađeno u mleko u prahu
13.02.2026.•
4
Parlamentarni Odbor za poljoprivredu usvojio je danas predloge da 10 do 15 odsto količine mleka koje se otkupljuje bude prerađeno u mleko u prahu i da država dotira 1,5 evra na bazi skladištenja.
NIS podneo zahtev za novu licencu Ministarstva finansija SAD
13.02.2026.•
1
Naftna industrija Srbije uputila je 12. februara Ministarstvu finansija SAD novi zahtev za izdavanje posebne licence kojom se omogućava nesmetano obavljanje operativnih aktivnosti kompanije i posle 20. februara.
Šta se najviše prodaje u Srbiji: Polovnjaci, "škoda", "tojota", "reno"...
13.02.2026.•
8
U Srbiji je u 2025. godini zabeležen rast prodaje novih vozila za 13,8 odsto u odnosu na prethodnu godinu.
Komentari 0
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar