Na temu "Poslastičarnica: slatki valcer na lepom plavom Dunavu" govoriće dr Tamara Ognjević iz Artis centra u Beogradu.
Istorija žudnje za slatkim je praktično nesaglediva, jer traje koliko i sam čovek. Međutim, protokom vremena i razvojem civilizacije, unapređenjem kulinarskih tehnologija i formiranjem sve istančanijeg ukusa konzumenata, svaka epoha je donela novi lik našim slatkim žudnjama, a krajem 19. veka oblikovana je poslastičarnica kao jedinstveni javni prostor za uživanje u slatkim čarolijama.
Ova priča nas vodi, prateći tok Dunava, u Beč i Peštu, u vreme industrijske revolucije, stvaranja velikih gradova, a sa njima i novih kulturnih potreba. U epohu u kojoj je pitanje morala još uvek bilo čvrsto, a hedonizam sve snažniji. U čas kad su nastale novine i reklame, kad je postavljen temelj onome što danas nazivamo imidžom, odnosno ličnom prezentacijom u javnosti.
U nameri da se sagleda uloga poslastica u tom procesu, kao i ogroman uticaj koji će ova dva velika centra imati na Novi Sad i Beograd, zaviruje se u ateljee slavnih majstora kista i varjače ove epohe, ali i u onaj ženski deo istorije, jer je reč o trenutku u kome je stvorena praksa kreiranja ekskluzivnih poslastica za popularne ličnosti, naročita estetika u reklamiranju slatkiša, ali i sama poslastičarnica kao integralni prostor urbane topografije i ženske emancipacije.
Program se odvija u zajedničkom vrtu Galerije Matice srpske i Spomen-zbirke Pavla Beljanskog.
Počinje u 21 sat.
OGLASI RADNO MESTO! Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
Komentari 0
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar