Jedna varijanta pite s krompirom ili krompiruše

Autor: 021.rs

Život
13.06.2025.
22:09 > 22:41
Krompiruša je jedno od onih jela koje miriše na detinjstvo, na dom i jednostavnu, toplu kuhinju. Skromna, a bogata ukusom, ova pita idealna je za doručak, lagani ručak uz čašu jogurta, ili večeru.
Dodaj 021.rs kao glavni izvor na Google-u
Jedna varijanta pite s krompirom ili krompiruše
Foto: 021.rs
Krompiruša se priprema brzo i ne zahteva posebne sastojke – samo malo vremena i dobre volje.
 
Sastojci
 
500 g tankih kora za pitu
 
4–5 srednjih krompira
 
1 glavica crnog luka
 
100 ml ulja (po želji pola ulja, pola rastopljenog putera)
 
So i biber po ukusu
 
50–70 ml vode
 
Po želji: mlevena crvena paprika, sušeni peršun ili drugo bilje
Priprema
 
Priprema fila: Krompir ogulite i izrendajte na sitno rende (ili, ako više volite, obradite ga u secku za krupniju teksturu). 
 
Crni luk sitno iseckajte i pomešajte sa krompirom. Dodajte so, biber, nekoliko kašika ulja i malo vode da fil omekša. Po želji, možete dodati i malo začinske paprike ili sušenog bilja radi boljeg ukusa.
Filovanje kora: Uzmite jednu koru i lagano je poprskajte uljem. Preko nje stavite drugu, pa duž jednog kraja rasporedite nekoliko kašika fila. Uvijte u rolnu. Postupak ponavljajte dok ne iskoristite sav materijal.
 
Slaganje: Pripremljene rolne ređajte u prethodno nauljenu tepsiju – bilo paralelno, bilo spiralno, u zavisnosti od oblika tepsije i željenog izgleda pite.
Završni sloj: Kada poređate sve rolne, premažite pitu ostatkom ulja i poprskajte je s malo vode da bi kore ostale mekane prilikom pečenja.
 
Pečenje: Pitu pecite u unapred zagrejanoj rerni na 200°C, oko 35–40 minuta, dok ne porumeni i postane hrskava spolja, a sočna i mekana iznutra.
 
Posluženje
 
Krompiruša je najukusnija dok je još topla, uz čašu hladnog jogurta, kiselog mleka ili kefira. Ukoliko ostane za kasnije, može se vrlo lako podgrejati u rerni, bez gubitka ukusa i teksture.
OGLASI RADNO MESTO!

Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.

Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
Dodaj 021.rs kao glavni izvor na Google-u

Teme

recept pita Pita s krompirom Krompiruša

Komentari 0

    Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.

Napiši komentar


Preostalo 1500 karaktera

* Ova polja su obavezna
Ostavi komentar

NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H

Edi Rama: Srbija da se suoči sa realnošću - više ne postoji nešto što se zove Kosovo i Metohija
Edi Rama: Srbija da se suoči sa realnošću - više ne postoji nešto što se zove Kosovo i Metohija
Bojana Maljević se povukla sa studentske liste: U pismu detaljno objasnila razloge
Bojana Maljević se povukla sa studentske liste: U pismu detaljno objasnila razloge
Umesto kazne samo opomena: Predloženo da se vrate uslovne kazne za saobraćajne prekršaje
Umesto kazne samo opomena: Predloženo da se vrate uslovne kazne za saobraćajne prekršaje

Ostalo iz kategorije Život - Recepti

Najkomentarisanije