Krem supa od pečene bundeve i šargarepe

Autor: 021.rs

Život

11.10.2025.

21:41 > 21:51

Kad napolju zahladni, nema boljeg načina da se ugrejete nego uz tanjir kremaste supe od pečene bundeve i šargarepe.

Foto: Pixabay

Miris začina, boje jeseni i savršena tekstura - ovo jelo je zdravo koliko i ukusno.

Sastojci (za 4 porcije)

500 g bundeve
2 veće šargarepe
1 crni luk
2 čena belog luka
1 l povrtnog bujona
2 kašike maslinovog ulja
1/2 kašičice đumbira (svežeg ili u prahu)
so, biber po ukusu
prstohvat muškatnog oraščića
malo pavlake ili biljnog mleka za kremastiji ukus

Priprema

Zagrejte rernu na 200°C. Bundevi i šargarepi skinite koru i isecite ih na krupnije komade. Stavite ih u pleh, dodajte crni i beli luk, pospite maslinovim uljem, soli i biberom.

Pecite oko 30 minuta, dok povrće ne omekša i ne počne da se karamelizuje po ivicama.

Sve prebacite u šerpu, prelijte toplim bujonom i dodajte đumbir i muškatni oraščić. Kuvajte još 10–15 minuta.

Izblendajte do glatke teksture. Po želji dodajte malo pavlake ili biljnog mleka za dodatnu kremastost.

Poslužite toplo, uz malo semena bundeve, pavlake ili prepečenog hleba.

Saveti za kraj

Ako volite pikantnije ukuse, dodajte prstohvat ljute paprike. A za “fini” dodir – nekoliko kapi bundevinog ulja na vrhu čini čudo za ukus i izgled.

OGLASI RADNO MESTO!

Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.

Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.

Teme

šupa recepti

Komentari 1

Hronološki Najpopularniji

Bns

12.10.2025 • 03:21

Fora

Bundeva se teško ljušti.
Savet je da se preseče na pola, očisti od semenki i tako stavi u ternu na 40-ak mimuta. Kad omekša, veoma lako se da kašikom vaditi i odvojiti od kore.
I dalje po receptu - kuvati, blendati,....

12 0 +12

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.