Najnovije|Oglasi za posao|Radio 021 live

Pečene knedle sa kiselim kupusom i dimljenom slaninom

Autor: 021.rs

Život
08.10.2025.
19:37
Neobičan spoj kiselog kupusa, knedli i dimljene slanine - jelo koje donosi duh zime u potpuno novom obliku.
Pečene knedle sa kiselim kupusom i dimljenom slaninom
Foto: Pixabay
Zimski recepti obično znače teška jela i poznate ukuse - sarme, pasulj, kiseli kupus. 
Ali ako volite da zadržite duh zime, a izbegnete ponavljanje, probajte ovo neobično jelo koje spaja mekane knedle, dimljenu aromu i kiselkasti kontrast kupusa. Idealno za vikend ručak uz čašu domaćeg vina ili jogurt.
Sastojci (za 4 osobe)
 
  • 500 g krompira
  • 150 g brašna
  • 1 jaje
  • So po ukusu
  • 200 g kiselog kupusa (iseckanog sitno)
  • 100 g dimljene slanine
  • 1 glavica crnog luka
  • Biber, kim, lovorov list
  • Kašika masti ili ulja
Priprema
 
Skuvajte krompir u ljusci, oljuštite ga i ispasirajte dok je topao. Dodajte brašno, jaje i so, pa zamesite testo za knedle (da se ne lepi, ali da ostane mekano).
 
Na tiganju propržite sitno seckanu slaninu dok ne pusti masnoću. Dodajte crni luk i pržite dok ne postane staklast.
 
Ubacite kiseli kupus, dodajte kim, biber i lovorov list, pa dinstajte oko 15 minuta dok ne omekša.
 
Od testa pravite male okrugle knedle, kuvajte ih u posoljenoj vodi dok ne isplivaju na površinu (oko 5 minuta).
 
U vatrostalnu posudu rasporedite sloj kupusa, sloj knedli, pa sve prelijte masnoćom od prženja.
 
Pecite u rerni oko 20 minuta na 200°C, dok ne porumeni.
 
Posluživanje
 
Poslužite toplo, uz pavlaku ili kašiku domaćeg ajvara.
 
Ako volite jače ukuse, pre pečenja pospite knedle rendanim dimljenim sirom.
OGLASI RADNO MESTO!

Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.

Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.

Teme

recepti knedle

Komentari 6

Hronološki Najpopularniji

  • novosadjanka

    09.10.2025 • 09:19
    Nemoj, Ana
    Bez slaninice neće imati aromu.
    Slanina ne goji. Goji višak ugljenih hidrata.
    Ovo su tradicionalna seljačka jela. Zimi, kad voziš sanke, cepaš drva, čistiš štalu

  • Bačvanka

    08.10.2025 • 22:52
    Šufnudle…moja baka ih je služila sa kiselim kupusom i slaninicom.

  • Ukus Ceske

    08.10.2025 • 22:29
    Jos i Pilsner uz knedle...

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.

Napiši komentar


Preostalo 1500 karaktera

* Ova polja su obavezna
Svi komentari 6 Ostavi komentar

NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H

Lokalni izbori: Vučić kaže da je SNS osvojio najviše glasova u sve tri opštine
Lokalni izbori: Vučić kaže da je SNS osvojio najviše glasova u sve tri opštine
Bivši visoki funkcioner SNS u Lučanima napušta stranku:
Bivši visoki funkcioner SNS u Lučanima napušta stranku: "Neću da budem statista u tuđem dilu"
Veliki saobraćajni udes u Jevrejskoj ulici: Petoro povređenih, dvoje prevezeno na reanimaciju
Veliki saobraćajni udes u Jevrejskoj ulici: Petoro povređenih, dvoje prevezeno na reanimaciju

Ostalo iz kategorije Život - Recepti

Najkomentarisanije