Priprema se od nekoliko dostupnih sastojaka, ne zahteva mnogo vremena, a može da se posluži kao predjelo ili lagan obrok uz parče svežeg hleba.
Sastojci:
500 g šampinjona
1 glavica crnog luka
2 čena belog luka
1 kašika putera ili ulja
1 kašika brašna
600 ml pilećeg ili povrtnog bujona
200 ml pavlake za kuvanje
So i biber po ukusu
Svež peršun za serviranje
Priprema:
Crni luk sitno iseckajte i propržite na puteru ili ulju dok ne omekša. Dodajte sitno seckan beli luk, a zatim i šampinjone isečene na listiće. Dinstajte nekoliko minuta, dok pečurke ne omekšaju i ne puste tečnost.
Dodajte brašno i dobro promešajte, pa postepeno sipajte bujon. Kuvajte oko 15 minuta na umerenoj vatri, dok svi sastojci ne omekšaju.
Sklonite šerpu sa vatre i štapnim mikserom usitnite sastojke dok ne dobijete glatku smesu. Dodajte pavlaku za kuvanje, začinite solju i biberom, pa vratite na laganu vatru još nekoliko minuta, bez jakog ključanja.
Supu poslužite toplu, uz malo svežeg peršuna i prepečen hleb. Po želji, nekoliko šampinjona možete posebno propržiti i njima ukrasiti svaku porciju.
Prijatno!
OGLASI RADNO MESTO! Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
Komentari 0
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar