Kolač ima bogat ukus, neodoljivu čokoladnu glazuru, a jednostavnu pripremu.
Sastojci za biskvit:
- 6 jaja
- 200g šećera
- 150g maslaca
- 2 vanilin šećera
- 100g grožđica
- 250g maka
- 0,5 praška za pecivo
- so
- 4 kašike pekmeza od šljiva
- 100g čokolade za kuvanje
- 3 kašike ulja
Priprema kolača
1. Odvojte belanca i žumanca, pa u belanca dodajte malo soli i izmešajte dok se ne stvrdne
2. U žumanca dodajte 200 grama šećera i mešajte dok ne dobijete glatku, penastu smesu
3. Dodajte 150 grama omekšalog maslaca i nastavite sa mešanjem dok ne dobijete kremastu teksturu
4. U smesu dodajte dva vanilin šećera, grožđice i postepeno, u nekoliko navrata, dodajte 250 grama maka i pola praška za pecivo. Promešajte sve sastojke dok ne dobijete homogenu smjesu
5. Polako i pažljivo umešajte smesu sa belancima u smesu s makom. Pazite da ne oštetite penastu strukturu belanaca
6. Smesu prebacite u pleh i pecite u unapred zagrejanoj rerni na 180°C oko 30 minuta, dok ne postane zlatno smeđi
7. Topao pečeni kolač premazujte sa 4 kašike pekmeza od šljiva (ili drugog pekmeza po vašem izboru), koji će dodati slatkoću i sočnost kolaču
8. Na pari otopite 100 grama čokolade za kuvanje sa 3 kašike ulja
9. Otopljenu čokoladu pažljivo prelijte preko ohlađenog kolača, stvarajući bogat i glatki sloj glazure
10. Kolač ostavite da se potpuno ohladi, a zatim ga možete seći na manje komade
OGLASI RADNO MESTO! Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
Komentari 0
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar