Zapečena piletina sa pirinčem, brokolijem i sirom: Kompletan obrok iz jedne posude
Zapečena piletina sa pirinčem, brokolijem i sirom ukusno je i sito jelo koje možete pripremiti u samo jednoj posudi.
Foto: Screenshot (Youtube/Delish)
Sočna piletina, mekani pirinač, brokoli i sir čine kompletan obrok i kombinaciju kojoj je teško odoleti.
Priprema je jednostavna jer se većina sastojaka najpre kuva zajedno u jednoj šerpi, a zatim se jelo kratko zapeče u rerni.
Rezultat je kremast i aromatičan obrok sa hrskavim, zapečenim slojem sira na vrhu, piše Punkufer.
Za pripremu je potrebno svega 15 minuta, a ceo obrok gotov je za manje od sat vremena, što ga čini odličnim izborom za užurbane radne dane.
Sastojci:
- 1 kašika ekstra devičanskog maslinovog ulja
- So po ukusu
- Sveže mleveni crni biber po ukusu
- 1 veća glavica crnog luka
- 3 šargarepe
- 450 g pilećeg belog mesa bez kostiju i kože
- 30 g putera
- 285 g basmati ili jasmin pirinča
- 80 g suve orzo testenine
- 2 kašike svežih listića majčine dušice, plus malo za posluživanje
- 830 ml pilećeg bujona sa manje soli
- 300 g brokolija, podeljenog na manje cvetove
- 2 lista lovora
- ½ kašičice belog luka u prahu
- ½ kašičice kajenskog bibera
- Rendana korica ½ limuna
- 120 ml punomasnog mleka
- 170 g rendanog čedar ili nekog drugog sira
Pročitaj još
Priprema:
1. Zagrejte rernu na 220 °C. Crni luk sitno iseckajte, šargarepu isecite na manje komade, a pileće belo meso na kockice veličine zalogaja. Brokoli podelite na manje cvetove, a veće komade po potrebi dodatno usitnite.
2. U velikoj šerpi ili dubljem tiganju koji može da ide u rernu zagrejte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte crni luk i šargarepu, pa dinstajte oko pet minuta, dok povrće ne omekša i ne zamiriše. Umešajte iseckanu piletinu, posolite i pobiberite. Pržite dva do tri minuta, tek toliko da meso dobije lepu boju spolja.
3. U šerpu dodajte puter, pirinač, testeninu i svežu majčinu dušicu. Sve zajedno kratko pržite dva do tri minuta, uz povremeno mešanje, dok pirinač i testenina blago ne porumene i ne razviju prijatnu orašastu aromu.
4. Sipajte pileći bujon i pojačajte vatru. Kada tečnost provri, dodajte brokoli, lovor, beli luk u prahu i kajenski biber. Po potrebi dodatno začinite solju i biberom. Poklopite šerpu, smanjite vatru na najnižu temperaturu i kuvajte 20 do 25 minuta, odnosno dok pirinač ne omekša i ne upije većinu tečnosti. Tokom kuvanja povremeno proveravajte da se sastojci ne zalepe za dno šerpe.
5. Kada je pirinač kuvan, izvadite lovorove listove. Umešajte rendanu koricu limuna, mleko i približno 55 g rendanog sira. Sve dobro promešajte kako bi se sastojci sjedinili i dobili kremastu teksturu. Ako šerpa nije pogodna za rernu, smesu prebacite u podmazanu vatrostalnu posudu.
6. Preostali sir ravnomerno rasporedite po površini jela. Stavite posudu u prethodno zagrejanu rernu i pecite 15 do 20 minuta, dok se sir potpuno ne otopi i ne dobije lepu zlatnosmeđu boju.
7. Poslužite toplo, po želji posuto dodatnim listićima sveže majčine dušice.
Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Život - Recepti
Doručak za 10 minuta: Ovsena kaša sa jabukom, cimetom i orasima
07.11.2026.•
1
Ovsena kaša je jednostavan i hranljiv doručak koji se priprema za desetak minuta.
Palačinke sa jabukama u smesi koje su toliko lepe da vam neće trebati nikakvi dodaci
05.11.2026.•
4
Palačinke su uvek dobra ideja - za doručak, užinu ili desert.
Idealna za hladne dane: Gusta čorba od dimljene šunke i krompira
02.11.2026.•
0
Kremasta čorba od dimljene šunke i krompira odličan je izbor za ručak ili večeru tokom hladnijih jesenjih i zimskih dana.
Carne guisada - latinoamerički gulaš od govedine
02.11.2026.•
1
Carne guisada je tradicionalno jelo od polako dinstane govedine, popularno u Portoriku, Dominikanskoj Republici, Meksiku i Teksasu.
Savršen dodatak nedeljnom ručku: Zapečeni pire krompir sa sirom
01.11.2026.•
0
Zapečeni pire krompir sa sirom je jednostavno, sito jelo koje se priprema od kuvanog krompira, maslaca, mleka i sira, a zatim kratko peče u rerni dok ne dobije zlatnu koricu.
Proteinski zalogaji: Čokoladne kuglice sa kikiriki puterom, ovsenim pahuljicama i bananama
01.11.2026.•
0
Smesa za ove proteinske kuglice sadrži oko 180 grama proteina.
Jesen je nezamisliva bez - bundevare
29.10.2026.•
1
Bundevara je tradicionalna domaća pita koja se najčešće priprema tokom jeseni i zime, kada je bundeva u sezoni.
Lažne lazanje sa tunjevinom: Ukusne kao prave, ali bez slaganja slojeva
26.10.2026.•
1
Ako volite lazanje, ali nemate vremena za pripremu i slaganje slojeva, ova jednostavnija verzija sa tunjevinom odlična je alternativa.
Čarobni kolač: Pravi se od jedne smese, a ima dve različite teksture
25.10.2026.•
0
Čarobni kolač je neobičan desert koji se priprema od samo jedne smese, ali tokom pečenja dobija dva sloja različite teksture.
Kremasti namaz od pečenih paprika i feta sira
25.10.2026.•
0
Ako volite namaze koji se lako pripremaju, a mogu da posluže i kao doručak i kao predjelo, kombinacija pečenih paprika i feta sira je naš današnji predlog.
Krem supa od šampinjona: Ukusna i topla
24.10.2026.•
0
Kremasta supa od šampinjona odličan je izbor za hladnije dane.
Brze lepinje kao odlična zamena za hleb
23.10.2026.•
0
Ukoliko u kući nemate hleb, ali imate nekoliko osnovnih sastojaka, možete napraviti ove jednostavne lepinje.
Malo drugačije testo za picu: Integralno sa grčkim jogurtom
22.10.2026.•
0
Ovo testo se pravi bez kvasca i čekanja da naraste.
Osvežavajuća Šarlota torta sa jagodama: Elegantan i izgled i ukus
20.10.2026.•
0
Šarlota s jagodama, ako do sada niste čuli, je lagana i osvežavajuća torta bez pečenja.
VIDEO Prave se za čas, a nestanu još brže: Energetske pločice od kikirikija, čokolade i banane
20.10.2026.•
1
Energetske pločice odlična su ideja kada vam je potreban brz i praktičan izvor energije, ali i kada poželite da pojedete nešto slatko.
Jednostavne i fine: Pljeskavice od šargarepe i luka
19.10.2026.•
2
Pljeskavice od šargarepe i luka jednostavno su, ukusno i povoljno jelo koje se priprema od sastojaka koje uglavnom već imamo u kuhinji.
Savršeno za prohladno jutro: Topla kafa sa bananom i cimetom
19.10.2026.•
0
Topla kafa sa bananom i cimetom neobičan je, ali veoma ukusan napitak koji spaja intenzivnu aromu kafe, prirodnu slatkoću banane i toplu, začinsku notu cimeta.
I ručak i večera: Pečeni krompir punjen mlevenim mesom
18.10.2026.•
1
Hrskava korica, mekana sredina i sočan nadev od mlevenog mesa pretvaraju ovaj punjeni pečeni krompir u mnogo više od običnog jela - u pravi užitak.
Američke palačinke sa bundevom: Mekane su, vazdušaste i prelepe narandžaste boje
15.10.2026.•
0
Američke palačinke sa bundevom mekane su, vazdušaste i prelepe narandžaste boje. Pire od bundeve daje im blagu slatkoću i izuzetnu sočnost, a cimet i vanila dodatno naglašavaju bogate jesenje ukuse.
Može li bolje: Mafini od mandarina sa komadićima čokolade
14.10.2026.•
0
Spoj citrusa i čokolade odavno je omiljen u poslastičarstvu, a posebno je popularan tokom jeseni i zime, kada su mandarine u sezoni.
Komentari 0
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar