Prilog koji svi vole: Hrskavi pečeni krompir sa parmezanom i belim lukom

Autor: 021.rs

Život

11.02.2026.

08:10

Ovaj recept za hrskavi pečeni krompir sa parmezanom i belim lukom postao je veoma popularan na društvenim mrežama jer daje savršenu kombinaciju mekane unutrašnjosti i zlatno-hrskave kore.

Prilog koji svi vole: Hrskavi pečeni krompir sa parmezanom i belim lukom

Foto: Screenshot (Youtube/Ambitious Kitchen)

Tajna je u jednostavnim sastojcima i pravilnom rasporedu krompira na plehu kako bi se lepo zapekao.

Idealan je kao prilog uz meso, ribu ili kao samostalna grickalica uz omiljeni sos.

Sastojci:

- 800 g do 1 kg krompira

- 3-4 kašike maslinovog ulja

- 3 čena belog luka (sitno iseckana ili izgnječena)

- 60 g sitno narendanog parmezana

- 1 kašičica belog luka u prahu (opciono, za jači ukus)

- 1 kašičica sušenog peršuna ili italijanske mešavine začina

- So po ukusu

- Sveže mleveni crni biber po ukusu

Priprema:

1. Zagrejte rernu na 200°C (gornje i donje grejanje).

2. Operite krompir i po potrebi ga prepolovite (ako su veći komadi). Manje krompire možete ostaviti cele.

3. U većoj činiji pomešajte krompir sa maslinovim uljem, sitno seckanim belim lukom, solju, biberom i začinima. Dobro promešajte da se svi komadi oblože.

4. Dodajte narendani parmezan i još jednom lagano promešajte.

5. Rasporedite krompir na pleh obložen papirom za pečenje u jednom sloju, presečenom stranom nadole (ako je sečen). Nemojte da se preklapaju.

6. Pecite 30–40 minuta, dok krompir ne postane zlatno-smeđ i hrskav spolja, a mekan iznutra.

7. Po želji, pred kraj pečenja možete uključiti ventilator ili kratko pojačati temperaturu da dobije dodatnu hrskavost.

8. Izvadite iz rerne i po želji pospite još malo svežeg peršuna ili dodatnog parmezana.

9. Poslužite odmah dok je vruće i hrskavo. Odlično se slaže uz beli jogurt sos, pavlaku sa belim lukom ili kao prilog uz pečeno meso.

OGLASI RADNO MESTO!

Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.

Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.

Preferirajte 021.rs na Google-u

Teme

krompir recepti

Komentari 1

Hronološki Najpopularniji

Hattori Hanzo

11.02.2026 • 14:41

Yes..ideja

..imam viška ćorbice od danas, a sutra ovo leti u furunu..

6 2 +4

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.