Pronađen najstariji komad sira - bio okačen kao nakit oko vrata mumije
Naučnici su otkrili najstariji komad sira na svetu, i to oko vrata mumije u Kini, objavio je Sky News.
Ostaci tela stari 3.600 godina pronađeni su na groblju Sjaohe u Sinđijangu u Kini tokom iskopavanja 2003. godine, gde je preko vrata mumificirane mlade žene bio predmet koji je izgledao kao komad nakita.
Uprkos tome što se taj predmet tada činio kao komad nakita, naučnici su sada rekli da su identifikovali uzorak kao najstariji komad sira na svetu.
"Obični sir je mekan. Ovaj nije. Sada je postao suv i tvrd", rekla je paleogenetičarka s Kineske akademije nauka u Pekingu Kjaomei Fu za NBC News.
Ona je objasnila da je, kada je ekshumiran leš žene, ustanovljeno da je sir dobro očuvan zbog suve klime u pustinji Tarim Basin.
Foto: Screenshot (Youtube/NEWS CENTER Maine)
Iako je proizvodnja sira dugo opisivana u istoriji, istraživači su u studiji, objavljenoj u časopisu "Cell", napisali da je "istorija fermentisanih mlečnih proizvoda uglavnom izgubljena u antici".
Govoreći za pomenutu medijsku kuću, Fu je rekla da su ona i njen tim uzeli uzorke iz tri grobnice na groblju Sjaohe i obradili DNK kako bi pratili evoluciju bakterije kroz hiljade godina.
Rekli su da su uzorci pokazali da se radi o kefiru napravljenom fermentacijom mleka pomoću kefirnih zrnaca, a bilo je i dokaza o korišćenju kozjeg i kravljeg mleka.
Istraživanje je pokazalo da su populacije iz bronzanog doba, kao i ljudi iz Sjaohe, za koje se znalo da su genetski netolerantni na laktozu, konzumirali mlečne proizvode pre ere pasterizacije i hlađenja.
Pročitaj još
"Ovi 3.500 godina stari uzorci sira od kefira su među retkim ostacima mlečnih proizvoda koji su sačuvani više od 3.000 godina, a proizvela ih je populacija Sjaohe iz bronzanog doba - populacija koja ima mešovite stilove života i tehnike", rekli su naučnici.
NBC je pitao Fu da li je sir jestiv i da li bi ga probala, na šta je ona odgovorila da "nema šanse".
Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Zabava - Zanimljivosti
U Jonskom moru pronađeni ostaci broda koji je potonuo u 14. veku nove ere
04.02.2026.•
3
U Jonskom moru su pronađeni ostaci broda za koji se, na osnovu tereta koji je prevozio, veruje da je potonuo u 14. veku n.e. na putu iz Afrike prema Apeninskom poluostrvu, preneli su italijanski mediji.
U Japanu postoje stručnjaci koji daju otkaz umesto vas: O čemu je reč?
03.02.2026.•
1
U Japanu poslednjih godina posluju kompanije i advokatske kancelarije koje nude uslugu zamene pri davanju otkaza.
Mrmot Fil pesimista, zima se ne predaje
02.02.2026.•
5
Najpoznatiji mrmot na svetu, mali Fil iz gradića Panksatoni, danas Amerikancima nije doneo dobre vesti.
Dan mrmota u SAD i Kanadi
02.02.2026.•
0
U Sjedinjenim Američkim Državama i Kanadi danas se povodom Dana mrmota organizuju manifestacije na kojima se očekuje da ovi "krzneni meteorolozi" predvide koliko dugo će trajati zima.
VIDEO: Delimično zaleđeni Nijagarini vodopadi ostavljaju posetioce bez daha retkim ledenim prizorima
02.02.2026.•
1
Zaleđeni Nijagarini vodopadi privlače pažnju dok ekstremno niske temperature stvaraju upečatljive ledene formacije na jednom od najpoznatijih prirodnih čuda na svetu.
Đoković sada drži i rekord za najskuplji teniski suvenir
01.02.2026.•
5
Novak Đoković drži rekord sa najviše grend slem titula u muškom tenisu, a sada i rekord za najskuplji teniski suvenir javno prodat.
Zašto se zubi ne računaju kao kosti?
01.02.2026.•
2
Zubi i kosti možda izgledaju slično, ali zapravo imaju više razlika nego sličnosti.
VIDEO: Pogledajte kako su egipatske piramide izgledale pre 4.500 godina
01.02.2026.•
0
Egipatske piramide jedino su preostalo čudo Starog sveta.
Dubai planira izgradnju ulice od pravog zlata
01.02.2026.•
2
Sa zaradama bez poreza i reputacijom grada koji nudi luksuzan način života, Dubai je mesto za koje se kaže da su mu ulice popločane zlatom.
VIDEO: U Hrvatskoj objavljen poseban vodič za mame regruta za obavezni vojni rok
01.02.2026.•
2
Lekarski pregledi za obavezni vojni rok u Hrvatskoj traju već neko vreme, a Ministarstvo odbrane suočava se s neočekivanim trendom.
FOTO: Crkvena slika anđela restaurirana tako da liči na Meloni, pokrenuta istraga
01.02.2026.•
0
Anđeo u crkvi u središnjem Rimu restauriran je da liči na italijansku premijerku Đorđu Meloni.
Skočila prodaja naočara za sunce koje nosi francuski predsednik
31.01.2026.•
0
Od kada se francuski predsednik Emmanuel Makron pojavio u javnosti sa naočarima za sunce, skočila je prodaja tih naočara i čak se nalaze na spisku onlajn prodavnice Jelisejske palate, preneli su francuski mediji.
Prva masovna grobnica najranije pandemije otkrivena u Jordanu
31.01.2026.•
0
Istraživački tim američkih naučnika verifikovao je prvu masovnu grobnicu u regionu Mediterana, u današnjem Jordanu, gde su sahranjene žrtve najranije zabeležene pandemije na svetu.
Japanac prevaren u Rimu: Za četiri "roleksa" dobio lažnih 247.000 evra
31.01.2026.•
9
Japanski prodavac od 35 godina stigao je u Rim kako bi zaključio posao vredan skoro četvrt miliona evra.
VIDEO: Crveni plišani tužni konjić nastao greškom - sada je hit u Kini
28.01.2026.•
1
Crveni plišani konj sa spuštenim ustima, zlatnim zvoncem oko vrata i očima koje kao da skrivaju pogled od posmatrača, igračka je koja je postala hit u Kini.
Jedna čudna pečurka izaziva istu halucinaciju kod svih - sićušne ljude
27.01.2026.•
9
Magične pečurke, grupa gljiva koje sadrže prirodno prisutnu psihoaktivnu supstancu psilocibin, poznate su po izazivanju snažnih halucinacija.
U pećini kod Sokobanje otkrivena nova gljiva, nazvana je po Betmenu
27.01.2026.•
0
U Sesalačkoj pećini, u blizini Sokobanje, otkrivena je vrsta mikrogljive do sada nepoznata nauci, objavilo je Sokobanjsko ekološko društvo.
VIDEO: Napravljen najduži čokoladni voz na svetu - i nije za jelo
27.01.2026.•
2
Malteški poslastičar, koji već stoji iza dva prethodna Ginisova svetska rekorda, ponovo je oborio jedan - ovog puta sa čokoladnim vozom dugim 52 metra, predstavljenim u Milanu.
VIDEO: U SAD toliko hladno da su se špagete zaledile i drže viljušku u vazduhu
26.01.2026.•
2
Meteorološkinja iz Mineapolisa Dženifer Mekdermed postala je viralna nakon što je objavila video i fotografiju potpuno smrznutog tanjira špageta, s viljuškom koja stoji u vazduhu.
Ovako je izgledao jedan dnevni meni Josipa Broza Tita
25.01.2026.•
3
Iako se Josip Broz Tito smatrao velikim gurmanom koji je uživao u dobroj hrani, ponekad je umeo da pretera, zbog čega je za njega bio osmišljen poseban nutricionistički program.
VIDEO: Popeo se na neboder na Tajvanu bez ikakve zaštitne opreme
25.01.2026.•
2
Američki planinar Aleks Honold popeo se na neboder 101 u Tajpeju, glavnom gradu Tajvana, bez kanapa ili bilo kakve zaštitne opreme.
Komentari 0
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar