Pronađen najstariji komad sira - bio okačen kao nakit oko vrata mumije
Naučnici su otkrili najstariji komad sira na svetu, i to oko vrata mumije u Kini, objavio je Sky News.
Ostaci tela stari 3.600 godina pronađeni su na groblju Sjaohe u Sinđijangu u Kini tokom iskopavanja 2003. godine, gde je preko vrata mumificirane mlade žene bio predmet koji je izgledao kao komad nakita.
Uprkos tome što se taj predmet tada činio kao komad nakita, naučnici su sada rekli da su identifikovali uzorak kao najstariji komad sira na svetu.
"Obični sir je mekan. Ovaj nije. Sada je postao suv i tvrd", rekla je paleogenetičarka s Kineske akademije nauka u Pekingu Kjaomei Fu za NBC News.
Ona je objasnila da je, kada je ekshumiran leš žene, ustanovljeno da je sir dobro očuvan zbog suve klime u pustinji Tarim Basin.
Foto: Screenshot (Youtube/NEWS CENTER Maine)
Iako je proizvodnja sira dugo opisivana u istoriji, istraživači su u studiji, objavljenoj u časopisu "Cell", napisali da je "istorija fermentisanih mlečnih proizvoda uglavnom izgubljena u antici".
Govoreći za pomenutu medijsku kuću, Fu je rekla da su ona i njen tim uzeli uzorke iz tri grobnice na groblju Sjaohe i obradili DNK kako bi pratili evoluciju bakterije kroz hiljade godina.
Rekli su da su uzorci pokazali da se radi o kefiru napravljenom fermentacijom mleka pomoću kefirnih zrnaca, a bilo je i dokaza o korišćenju kozjeg i kravljeg mleka.
Istraživanje je pokazalo da su populacije iz bronzanog doba, kao i ljudi iz Sjaohe, za koje se znalo da su genetski netolerantni na laktozu, konzumirali mlečne proizvode pre ere pasterizacije i hlađenja.
Pročitaj još
"Ovi 3.500 godina stari uzorci sira od kefira su među retkim ostacima mlečnih proizvoda koji su sačuvani više od 3.000 godina, a proizvela ih je populacija Sjaohe iz bronzanog doba - populacija koja ima mešovite stilove života i tehnike", rekli su naučnici.
NBC je pitao Fu da li je sir jestiv i da li bi ga probala, na šta je ona odgovorila da "nema šanse".
Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Zabava - Zanimljivosti
FOTO: Novogodišnja jelka postavljena pod vodom u Ohridskom jezeru
21.12.2025.•
0
Ronioci Ronilačkog centra "Amfora" postavili su novogodišnju jelku pod vodom u "Zalivu kostiju" na Ohridskom jezeru, simbolično obeležavajući predstojeće novogodišnje i božićne praznike.
VIDEO Oborila Ginisov rekord: U Engleskoj okićena najviša prirodna novogodišnja jelka na svetu
21.12.2025.•
0
Džinovska sekvoja na severoistoku Engleske proglašena je za najvišu prirodnu novogodišnju jelku na svetu, nakon što je ispunila kriterijume Ginisove knjige rekorda.
"Studenti", "Studenti koji hoće da uče" i "Ćaci": Izabrane reč, lažireč i nova reč godine
20.12.2025.•
3
Filološko društvo "Reči" saopštilo je da je žiri tog društva za reč godine proglasio reč "studenti", za lažireč "studenti koji hoće da uče", a za novu reč godine "ćaci".
Studija pokazala: Psovanje čini ljude fizički jačima
20.12.2025.•
0
Nova studija dodaje se sve većem broju dokaza da psovanje može pomoći ljudima da oslobode svoju unutrašnju snagu, poboljšavajući fizičke performanse tako što im, izgleda, pomaže da probiju određene psihološke barijere.
Putinova godišnja konferencija: Kritike građana, vanzemaljci i prosidba
19.12.2025.•
2
Godišnju konferenciju za medije predsednika Rusije Vladimira Putina, koja je danas održana u Moskvi, obeležili su bizarni momenti i povremeni kritički tonovi, koje su uputili obični građani putem poruka.
"Lažireč" godine: "Studenti koji hoće da uče" i "obojena revolucija" u užem izboru
19.12.2025.•
4
Izrazi "studenti koji hoće da uče" i "obojena revolucija" ušli su u uži izbor u kategoriji "Lažireč", saopštilo je Filološko društvo "Reči".
Fizičar analizirao kako je moguće da Deda Mraz u jednoj noći poseti svu decu na svetu
18.12.2025.•
5
Deda Mraz može u toku samo jednog dana da obiđe svu hrišćansku decu i podeli im paketiće, kako se to navodi u pričama i filmovima, saopštio je dortmundski fizičar Metin Tolan, pozivajući se na principe kvantne fizike.
Slučajno pronašli dijamant od 55.000 dolara: "Bogovi napokon nagradili njihov trud"
17.12.2025.•
3
Dva prijatelja u centralnoj Indiji pronašla su dijamant od 15,34 karata, čija se tržišna vrednost procenjuje na oko 55.000 dolara, u jednom od najpoznatijih regiona za vađenje dijamanata, Pani u državi Mađa Pradeš.
VIDEO: Hiljade otisaka dinosaurusa otkrivene na alpskim liticama u Italiji
17.12.2025.•
0
Italijanski paleontolozi otkrili su hiljade otisaka stopala dinosaurusa na gotovo potpuno strmoj steni na više od 2.000 metara nadmorske visine u Nacionalnom parku Stelvio.
VIDEO: U Harbinu napravljen Sneško Belić visok 19 metara
16.12.2025.•
0
U gradu Harbin na severoistoku Kine napravljen je džinovski sneško visine 19 metara.
Mala praistorijska ptica se ugušila sa 800 kamenčića, stručnjaci ne znaju zašto
15.12.2025.•
0
Praistorijska ptica koja je živela i umrla pre 120 miliona godina predstavila je forenzičkim paleontolozima zbunjujuću medicinsku misteriju.
VIDEO: Kamen decenijama korišćen kao držač za vrata, a vredi preko milion dolara
15.12.2025.•
1
Veoma vredan komad fosilizovanog ćilibara koji izgleda kao kamen najveći je komad rumanita ikada pronađen.
Neobična kockasta lobanja otkrivena u Meksiku zbunila arheologe
15.12.2025.•
0
Arheolozi koji istražuju mezoamerički lokalitet u Meksiku otkrili su neobičnu, kockastu ljudsku lobanju.
VIDEO: Čuvala parking mesto za muža - pogledajte kako ju je vozač nadmudrio
15.12.2025.•
0
Društvenim mrežama širi se viralan snimak iz Kine koji prikazuje kako tehnologija može rešiti jednu od najčešćih urbanih frustracija - borbu za parking mesto.
FOTO: Ispred jednog hotela u Engleskoj postavljena novogodišnja jelka od 100.000 balona
15.12.2025.•
1
U Engleskoj je osvanula neobična atrakcija - novogodišnja jelka visoka gotovo osam metara, u potpunosti napravljena od čak 100.000 balona.
VIDEO: Ovako izgledaju državni stanovi za mlade u Holandiji - koštaju 45 hiljada evra
15.12.2025.•
5
QSpace je modularna biokompozitna stambena jedinica od 21 kvadrat koju proizvodi kompanija Holland Composites BV.
Znak za medveda izabran za simbol godine u Japanu
15.12.2025.•
0
"Kandži" simbol za medveda izabran je za najreprezentativniji znak u jednom od zvaničnih pisama Japana koji odgovara društvenom raspoloženju u toj zemlji u 2025.
Poslednje pismo škotske kraljice Marije Stjuart biće izloženo prvi put od 2017.
14.12.2025.•
0
Pismo koje je napisala škotska kraljica Marija Stjuart nekoliko sati pre pogubljenja 1587. iduće će godine biti izloženo prvi put u gotovo 10 godina u sklopu izložbe u australijskom gradu Pertu.
Oboren Ginisov rekord: 1.435 parova ljubilo se pod imelom u Vašingtonu
14.12.2025.•
0
Hiljade ljudi okupile su se u centru grada Vašingtona ljubeći se pod imelom najmanje pet sekundi u isto vreme.
VIDEO Teretni čamac udario u most Rialto u Veneciji: Oštećeni mermerni stubovi
14.12.2025.•
2
Most Rialto, srce Venecije i jedan od njenih najprepoznatljivijih simbola, ponovo je u centru pažnje nakon teškog incidenta koji se dogodio na Velikom kanalu.
Dve sove se "ukrcale" na kruzer u Majamiju: Nakon besplatnog krstarenja do Evrope, kući se vraćaju avionom
13.12.2025.•
0
Dve sove koje su se "ukrcale" na kruzer u Majamiju uskoro će se vratiti u Sjedinjene Američke Države nakon što su nekoliko meseci provele u španskom letovalištu.
Komentari 0
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar