Pronađen najstariji komad sira - bio okačen kao nakit oko vrata mumije
Naučnici su otkrili najstariji komad sira na svetu, i to oko vrata mumije u Kini, objavio je Sky News.
Ostaci tela stari 3.600 godina pronađeni su na groblju Sjaohe u Sinđijangu u Kini tokom iskopavanja 2003. godine, gde je preko vrata mumificirane mlade žene bio predmet koji je izgledao kao komad nakita.
Uprkos tome što se taj predmet tada činio kao komad nakita, naučnici su sada rekli da su identifikovali uzorak kao najstariji komad sira na svetu.
"Obični sir je mekan. Ovaj nije. Sada je postao suv i tvrd", rekla je paleogenetičarka s Kineske akademije nauka u Pekingu Kjaomei Fu za NBC News.
Ona je objasnila da je, kada je ekshumiran leš žene, ustanovljeno da je sir dobro očuvan zbog suve klime u pustinji Tarim Basin.
Foto: Screenshot (Youtube/NEWS CENTER Maine)
Iako je proizvodnja sira dugo opisivana u istoriji, istraživači su u studiji, objavljenoj u časopisu "Cell", napisali da je "istorija fermentisanih mlečnih proizvoda uglavnom izgubljena u antici".
Govoreći za pomenutu medijsku kuću, Fu je rekla da su ona i njen tim uzeli uzorke iz tri grobnice na groblju Sjaohe i obradili DNK kako bi pratili evoluciju bakterije kroz hiljade godina.
Rekli su da su uzorci pokazali da se radi o kefiru napravljenom fermentacijom mleka pomoću kefirnih zrnaca, a bilo je i dokaza o korišćenju kozjeg i kravljeg mleka.
Istraživanje je pokazalo da su populacije iz bronzanog doba, kao i ljudi iz Sjaohe, za koje se znalo da su genetski netolerantni na laktozu, konzumirali mlečne proizvode pre ere pasterizacije i hlađenja.
Pročitaj još
"Ovi 3.500 godina stari uzorci sira od kefira su među retkim ostacima mlečnih proizvoda koji su sačuvani više od 3.000 godina, a proizvela ih je populacija Sjaohe iz bronzanog doba - populacija koja ima mešovite stilove života i tehnike", rekli su naučnici.
NBC je pitao Fu da li je sir jestiv i da li bi ga probala, na šta je ona odgovorila da "nema šanse".
Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Zabava - Zanimljivosti
Objavljeni FBI dokumenti o NLO - svedočenja o misterioznim bićima i letelicama
11.05.2026.•
3
Novoobjavljeni dokumenti FBI otkrivaju izveštaje o neidentifikovanim letećim objektima (NLO), uključujući svedočenja o bićima visine oko jednog metra koja su, prema navodima svedoka, izlazila iz letelica.
VIDEO Novi ministar zdravlja zaplesao na inauguraciji premijera Mađara
10.05.2026.•
5
Novi ministar zdravlja Mađarske Žolt Hegeduš ponovo je privukao pažnju medija kada je tokom inauguracije novog mađarskog premijera Petera Mađara pokazao svoje plesne pokrete.
Neobična anketa pitala Amerikance: Da li mislite da biste mogli da prebijete Trampa?
10.05.2026.•
0
Ove nedelje, na događaju u Beloj kući posvećenom fizičkoj spremnosti, Donald Tramp pitao je jednog dečaka: "Misliš da bi mogao da me pobediš u tuči?"
U Starom Rimu plaćao se porez na mokraću
10.05.2026.•
0
U istoriji Rimskog Carstva ime cara Tita Flavija Vespazijana često se povezuje s obnovom finansijske stabilnosti nakon burnog građanskog rata poznatog kao Godina četiri cara.
Rubin od 11.000 karata otkriven u Mjanmaru
10.05.2026.•
0
Mediji u Mjanmaru preneli su da je otkriven ogroman rubin od 11.000 karata, jedan od najvećih ikada pronađenih u ovoj zemlji jugoistočne Azije, poznatoj po dragom kamenju.
Jedna avio-kompanija zapošljava pilote i plaća ih 85.000 evra godišnje - ali ne da lete
10.05.2026.•
0
"British Airways" trenutno zapošljava pilote za širokotrupne avione, ali izabrani kandidati zapravo neće poletati niti sletati avionima.
Bankarska službenica spustila slušalicu papi Lavu XIV
07.05.2026.•
3
Nakon što je izabran u Rimu za poglavara rimokatoličke crkve, papa Lav XIV telefonirao je svojoj američkoj banci da promeni kontakt podatke, ali ga je službenica odbila i odmah prekinula vezu kada se predstavio.
VIDEO Ovo nije R2-D2 iz Ratova zvezda: Uređaj koji se pravio u Subotici i bio u domovima širom Jugoslavije
07.05.2026.•
4
U domovima širom bivše Jugoslavije 70-ih i 80-ih godina prošlog veka mogao se pronaći zanimljiv i tada vrlo popularan uređaj, osveživač prostora proizveden 1977. godine u Subotici.
Komentari 0
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar