Čokolada od brašna od crva na Poljoprivrednom fakultetu - o čemu je reč?

Autor: Tanjug

Novi Sad

19.08.2024.

10:37 > 11:39

Na Poljoprivrednom fakultetu u Novom Sadu u novom projektu koriste brašno dobijeno iz crva za čokoladu koja će najpre biti namenjena živini, a ako se steknu uslovi, mogli bi da je probaju i ljudi.

Dodaj 021.rs kao glavni izvor na Google-u

Čokolada od brašna od crva na Poljoprivrednom fakultetu - o čemu je reč?

Foto: Pixabay

Prema rečima direktora Departmana za stočarstvo Dejana Beukovića, čokolada je tu kako bi eksperiment delovao zanimljivije.

"Mi sa današnjih 7,9 ćemo do 2050. godine skočiti na preko 10 milijardi ljudi koji, naravno, treba da se prehrane. Dosadašnja proizvodnja animalnih proizvoda, pilećeg mesa porašće za nekih sto osamdeset odsto", rekao je Beuković.

On je dodao da će veći problem biti prehraniti same životinje i da je zemljište ograničen resurs, a da bi pod tendencijom vremenskih promena uslovi mogli da se promene i samim tim da se koriste insekti i larve i da se na taj način reši osnovna ljudska potreba - ishrana.

"Projekat je u toku i mi sada proizvodimo insekte, odnosno larve crva brašnara u Temerinu. Zajedno sa studentima želimo da utvrdimo mogućnost upotrebe novog hraniva koje bi se koristilo za ishranu životinja", kaže Beuković.

Viša naučna saradnica Poljoprivrednog fakulteta u Novom Sadu Miroslava Polovinski Horvatović izjavila je da su prvo rađeni ogledi svarljivosti crva.

"Obično ljudi na crve gledaju kao na štetočine. Mi ih gledamo kao životinju koju treba da natovimo. Dajemo im dva, tri, četiri različita hraniva, pratimo koliko su pojeli i onda radimo oglede izračunavanja da bismo znali koliko košta kilogram prirasta tenebrija", objašnjava Polovinski Horvatović.

Upotreba brašna od insekata u Srbiji za životinje regulisana je od decembra 2023. godine.

Ukoliko se domaći standardi usklade s Evropskom unijom, čokoladu i brašno od crva mogli bi da konzumiraju i ljudi.

OGLASI RADNO MESTO!

Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.

Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.

Dodaj 021.rs kao glavni izvor na Google-u

Teme

Komentari 12

Hronološki Najpopularniji

buducnost srbije

20.08.2024 • 10:47

plantaže za uzgajanje crva su buduci supermarketi :)))

2 2 0
Tanja

20.08.2024 • 00:21

Opet crvi

Crvi u vodi, crvi u brašnu, gde rastu toliki crvi, a uostalom šta fali, negde su delikates, znači sve nam je crvavo. Bar ćemo biti vitki. Meso više nije u modi

4 3 +1
Пантелија

19.08.2024 • 21:11

Manipulacija istinom

Nas će ovde biti 2050 godine duplo manje nego danas dragi gospodine, a vi nam govorite o belom svetu, najbolje bi bilo da te vaše crve odnesete tamo gde neko hoće da ih jede, a ne da ih podmećete ovde nama koji to ne želimo !

20 1 +19

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.