Čokolada od brašna od crva na Poljoprivrednom fakultetu - o čemu je reč?
Na Poljoprivrednom fakultetu u Novom Sadu u novom projektu koriste brašno dobijeno iz crva za čokoladu koja će najpre biti namenjena živini, a ako se steknu uslovi, mogli bi da je probaju i ljudi.
Prema rečima direktora Departmana za stočarstvo Dejana Beukovića, čokolada je tu kako bi eksperiment delovao zanimljivije.
"Mi sa današnjih 7,9 ćemo do 2050. godine skočiti na preko 10 milijardi ljudi koji, naravno, treba da se prehrane. Dosadašnja proizvodnja animalnih proizvoda, pilećeg mesa porašće za nekih sto osamdeset odsto", rekao je Beuković.
On je dodao da će veći problem biti prehraniti same životinje i da je zemljište ograničen resurs, a da bi pod tendencijom vremenskih promena uslovi mogli da se promene i samim tim da se koriste insekti i larve i da se na taj način reši osnovna ljudska potreba - ishrana.
"Projekat je u toku i mi sada proizvodimo insekte, odnosno larve crva brašnara u Temerinu. Zajedno sa studentima želimo da utvrdimo mogućnost upotrebe novog hraniva koje bi se koristilo za ishranu životinja", kaže Beuković.
Viša naučna saradnica Poljoprivrednog fakulteta u Novom Sadu Miroslava Polovinski Horvatović izjavila je da su prvo rađeni ogledi svarljivosti crva.
"Obično ljudi na crve gledaju kao na štetočine. Mi ih gledamo kao životinju koju treba da natovimo. Dajemo im dva, tri, četiri različita hraniva, pratimo koliko su pojeli i onda radimo oglede izračunavanja da bismo znali koliko košta kilogram prirasta tenebrija", objašnjava Polovinski Horvatović.
Pročitaj još
Upotreba brašna od insekata u Srbiji za životinje regulisana je od decembra 2023. godine.
Ukoliko se domaći standardi usklade s Evropskom unijom, čokoladu i brašno od crva mogli bi da konzumiraju i ljudi.
Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Novi Sad - Vesti
U nedelju pretežno sunčano i toplo
19.09.2026.•
0
U Novom Sadu će u nedelju biti pretežno sunčano i toplo uz malu ili umerenu oblačnost.
U Novom Sadu za jedan dan rođene 23 bebe
19.09.2026.•
0
U Novom Sadu su u protekla 24 časa rođene 23 bebe.
Danas do 29 stepeni
19.09.2026.•
0
U Novom Sadu će danas biti pretežno sunčano i toplo uz slab do umeren razvoj oblačnosti.
Raspisan konkurs za 1.000 polaznika Centra za osnovnu policijsku obuku u Sremskoj Kamenici
18.09.2026.•
11
Ministarstvo unutrašnjih poslova raspisalo je konkurs za upis 1.000 polaznika u Centar za osnovnu policijsku obuku u Sremskoj Kamenici.
Izgradnja vrtića na Jugovićevu poskupela za 4,7 miliona dinara
18.09.2026.•
7
Izgradnja vrtića u naselju Jugovićevo poskupela je za 4,7 miliona dinara, pa će ukupna vrednost radova sada iznositi 709,75 miliona dinara sa PDV-om.
Novi otkazi u Jovinoj: 60 profesora napustilo školu za 13 meseci
18.09.2026.•
6
Broj profesora Jovine gimnazije koji su ostali bez posla ili su sami dali otkaz u poslednjih 13 meseci popeo se sada na 60, piše u saopštenju roditelja đaka ove novosadske škole.
Ponavlja se "Humanitarni ponedeljak" za Miloša Zarića
18.09.2026.•
0
Zbog loših vremenskih prilika i slabe posećenosti Štranda prethodnog ponedeljka, akcija prikupljanja sredstava za Miloša Zarića, biće ponovljena narednog ponedeljka, 21. septembra.
Isključena tri pijana vozača iz saobraćaja
18.09.2026.•
0
U četvrtak, 17. septembra, na području Južnobačkog okruga, dogodilo se šest saobraćajnih nezgoda u kojima je jedno lice zadobilo lake telesne povrede.
Još nemate plan za vikend? A1 vas poziva na piknik na Fruškoj gori
18.09.2026.•
0
Ako još razmišljate kako da provedete predstojeći vikend, beg iz grada i dan u prirodi mogli bi da budu pravi izbor.
Tribina "Kontrola ili mafija" danas u Beočinu
18.09.2026.•
2
Tribina o izborima, koju organizuju studenti u blokadi, biće održana ispred Doma kulture u Beočinu, u petak, 18. septembra, od 17.30 časova.
GRAFIKA: Koliko je Vučić dobijao glasova u Novom Sadu - može li do "ubedljive" pobede?
18.09.2026.•
74
Kandidat Srpske napredne stranke za premijera Aleksandar Vučić najavio je da će ova opcija na izborima ostvariti ubedljivu pobedu u Novom Sadu.
"Parking servis" izdvaja 14 miliona za održavanje sistema za automatsku naplatu kazni
18.09.2026.•
7
Na portalu javnih nabavki objavljen je novi ugovor za održavanje sistema za automatsko prepoznavanje registarskih tablica vredan 14.400.000 dinara sa PDV-om.
U subotu pretežno sunčano, temperatura do 29 stepeni
18.09.2026.•
0
U Novom Sadu će u subotu biti pretežno sunčano i toplo uz slab do umeren razvoj oblačnosti.
Odloženo suđenje "porše ekipi"
18.09.2026.•
2
Suđenje okrivljenima za napad kod Futoške pijace 2024. godine, tokom odavanja pošte nastradalima u padu nadstrešnice, a koje je trebalo da bude održano danas, 18. septembra, odloženo je.
U Novom Sadu za jedan dan rođeno 14 beba
18.09.2026.•
0
U Novom Sadu je u protekla 24 časa rođeno 14 beba.
Oblačno, povremeno s kišom
18.09.2026.•
0
U Novom Sadu se danas očekuje oblačno vreme, ujutro i pre podne sa slabom kišom.
VIDEO Požar na Novom naselju: Gori nisko rastinje
17.09.2026.•
5
Izbio je požar na niskom rastinju na Novom naselju.
FOTO, VIDEO Protest Jovinih đaka: 56 pisama za 56 profesora na Gradskoj kući
17.09.2026.•
8
Đaci Jovine gimnazije, njihovi profesori i roditelji organizovali su protest podrške profesorima koji su ostali bez ugovora.
Novosađani, kraj radne nedelje je uskoro tu: Šta vas sve očekuje u petak?
17.09.2026.•
0
Petak je uskoro tu i donosi nam, osim moguće kiše, nekoliko zanimljivih događaja koje vredi posetiti.
Pet saobraćajnih nezgoda u toku jednog dana
17.09.2026.•
0
U sredu, 16. septembra, na području Južnobačkog okruga, dogodilo se deset saobraćajnih nezgoda u kojima su tri lica zadobila teške, a pet lake telesne povrede.
Počinje sa radom nova grupa za odvikavanje od pušenja u Domu zdravlja
17.09.2026.•
1
Nova grupa Savetovališta za odvikavanje od pušenja počinje sa radom u ponedeljak, 21. septembra 2026. godine, u 18 časova.
Komentari 12
buducnost srbije
Tanja
Пантелија
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar