Ambalaža u koju se pakuje brza hrana opasnija od same hrane

Pomfrit, pržena piletina ili hamburger mogu biti jako ukusni, ali svi znamo da brza hrana nije zdrava. Uprkos tome, većina se s vremena na vreme počasti bez razmišljanja o zdravlju.

Međutim, istraživanje je pokazalo da se više treba brinuti za štetnost ambalaže u kojoj se hrana nalazi nego za hranu. Papiri i kartoni u kojima se hrana poslužuje ili pakuje su obloženi hemikalijama koje odbijaju masnoću, a sadrže spojeve fluora, pokazala je nova studija. Ovi spojevi su poznati kao polyfluoroalkyl supstence (PFC) koje su vrlo postojane sintetičke hemikalije od kojih se neke povezuju s karcinomom.

Hemikalije s ambalaže prelaze na hranu što znači da uz hranu konzumirate i hemikalije. Količina hemikalija zavisi od toplote hrane i dužine vremena stajanja u ambalaži.

Nakon prikupljanja oko 400 uzoraka brze hrane iz restorana širom SAD-a, istraživači su otkrili da 46 odsto papira za pakovanje i 20 odsto kartonske ambalaže sadrži fluor. Takođe, otkriveno je da 56 odsto amblaže za hleb i kolače, i 38 odsto ambalaže za sendviče sadrži fluor. Istovremeno, hemikalije nisu otkrivene na papirnim čašama.

Istraživanje je pokazalo da nisu masni hamburgeri najgori, kolači i hleb su zapravo ono s čim treba biti oprezan. Takođe, kutije za picu i kokice nisu ništa manje štetne.

Fluorisane hemikalije (PFC) mogu izazvati ozbiljne probleme kao što su smanjenje plodnosti, oslabljen imunološki sistem, povećan holesterol i veći rizik od raka. PFC se često koristi i u predmetima kao što su tave i vodootporna odeća, kao i u proizvodima za čišćenje, bojama, lakovima, šamponima, šminki i koncu za zube.

Podrži 021

021 je pokrenuo svoj gift shop - Shopins.rs, a kupovinom nekog od artikala direktno podržavate rad naše redakcije. Svaki vaš doprinos, ma kako bio velik ili mali, dragocen je. Jer pravo novinarstvo vredi.

  • Selidbe Milosevic

    10.04.2018 14:21
    Karton
    U sta onda da se pakuje hrana i roba ako karton nije zdrav?

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.

Napiši komentar


Preostalo 1500 karaktera

* Ova polja su obavezna

Ostalo iz kategorije Život - Zdravlje

Novi soj korona virusa nazvan omikron

Svetska zdravstvena organizacija saopštila je da je novi soj korona virusa, nazvan omikron, za posebnu brigu, jer ima veliki broj mutacija i strahuje se da bi mogao da bude otporan na vakcinu.

Novi soj korone stigao u Evropu

U Belgiji je potvrđen prvi slučaj novog soja korona virusa otkrivenog u Južnoj Africi, što je prvi potvrđeni slučaj novog virusa u Evropi, saopštile su danas belgijske zdravstvene vlasti.

Zašto je važna buster doza?

Evropska agencija za lekove (EMA) ponovila je svoj poziv građanima da se vakcinišu, a zatim prime i buster dozu kao zaštitu od trenutno dominantnog delta soja virusa korona.