Menu 021

Ambalaža u koju se pakuje brza hrana opasnija od same hrane

Pomfrit, pržena piletina ili hamburger mogu biti jako ukusni, ali svi znamo da brza hrana nije zdrava. Uprkos tome, većina se s vremena na vreme počasti bez razmišljanja o zdravlju.
Život 05.02.2017. | 18:34

Međutim, istraživanje je pokazalo da se više treba brinuti za štetnost ambalaže u kojoj se hrana nalazi nego za hranu. Papiri i kartoni u kojima se hrana poslužuje ili pakuje su obloženi hemikalijama koje odbijaju masnoću, a sadrže spojeve fluora, pokazala je nova studija. Ovi spojevi su poznati kao polyfluoroalkyl supstence (PFC) koje su vrlo postojane sintetičke hemikalije od kojih se neke povezuju s karcinomom.

Hemikalije s ambalaže prelaze na hranu što znači da uz hranu konzumirate i hemikalije. Količina hemikalija zavisi od toplote hrane i dužine vremena stajanja u ambalaži.

Nakon prikupljanja oko 400 uzoraka brze hrane iz restorana širom SAD-a, istraživači su otkrili da 46 odsto papira za pakovanje i 20 odsto kartonske ambalaže sadrži fluor. Takođe, otkriveno je da 56 odsto amblaže za hleb i kolače, i 38 odsto ambalaže za sendviče sadrži fluor. Istovremeno, hemikalije nisu otkrivene na papirnim čašama.

Istraživanje je pokazalo da nisu masni hamburgeri najgori, kolači i hleb su zapravo ono s čim treba biti oprezan. Takođe, kutije za picu i kokice nisu ništa manje štetne.

Fluorisane hemikalije (PFC) mogu izazvati ozbiljne probleme kao što su smanjenje plodnosti, oslabljen imunološki sistem, povećan holesterol i veći rizik od raka. PFC se često koristi i u predmetima kao što su tave i vodootporna odeća, kao i u proizvodima za čišćenje, bojama, lakovima, šamponima, šminki i koncu za zube.

Autor: 021
Preuzimanje delova teksta ili teksta u celini je dozvoljeno bez ikakve naknade, ali uz obavezno navođenje izvora i uz postavljanje linka ka izvornom tekstu na www.021.rs. Preuzimanje fotografija je dozvoljeno samo uz saglasnost autora.
  • Selidbe Milosevic
    10.04.2018 14:21
    Karton
    U sta onda da se pakuje hrana i roba ako karton nije zdrav?

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.

Napiši komentar



Preostalo 1500 Karaktera


* Ova polja su obavezna
Cenovnik Impresum Kontakt Pravila i uslovi korišćenja Pošalji vest