žitarice

Prolećna suša smanjila je rod ječma u Srbiji, čija je žetva počela, a i rod pšenice biće manji jer je nedostajala vlaga i zrna su ostala neispunjena.

Vlada Australije izrazila je danas zabrinutost zbog najezde miševa na zapadu zemlje i najavila nastavak saradnje sa poljoprivrednim sektorom kako bi se ublažio uticaj na snabdevanje hranom.

Indeks cena hrane FAO, koji predstavlja globalni reper za cene prehrambenih sirovina, u julu je povećan u odnosu na jun za 1,6 odsto, saopštila je Organizacija za poljoprivredu i hranu Ujedinjenih nacija.

Raž je namirnica sa značajnim hranljivim materijama.

Srbija će, posle berbe kukuruza, ove godine imati višak oko 2,5 miliona tona, isto toliko pšenice i oko 100.000 tona suncokreta.

Ukrajinski predsednik Volodimir Zelenski izjavio je da je ova država izvezla milion tona poljoprivrednih proizvoda putem Crnog mora.

Vlasnici pšenice, kukuruza i ulja u Srbiji zbog kvotama ograničenog izvoza nisu uspeli da izvezu viškove i oslobode skladišta.

Cene žitarica i hrane u svetu i u Srbiji rastu zbog povećane tražnje u Kini, uslovljene većim potrebama Kine i promenom navika ishrane njenog stanovništva.

Na jugu Srbije cena vekne hleba ovih dana je pet do sedam dinara veća nego ranije, ali ovo poskupljenje nije opravdano, smatraju stručnjaci.

Iako mnogi smatraju da je hleb "glavni krivac" za višak kilograma, naučnici i stručni magazini su pokušali da objasne zašto je ipak dobro da uvrstimo ovu namirnisu u našu ishranu.