Pronađen najstariji komad sira - bio okačen kao nakit oko vrata mumije
Naučnici su otkrili najstariji komad sira na svetu, i to oko vrata mumije u Kini, objavio je Sky News.
Ostaci tela stari 3.600 godina pronađeni su na groblju Sjaohe u Sinđijangu u Kini tokom iskopavanja 2003. godine, gde je preko vrata mumificirane mlade žene bio predmet koji je izgledao kao komad nakita.
Uprkos tome što se taj predmet tada činio kao komad nakita, naučnici su sada rekli da su identifikovali uzorak kao najstariji komad sira na svetu.
"Obični sir je mekan. Ovaj nije. Sada je postao suv i tvrd", rekla je paleogenetičarka s Kineske akademije nauka u Pekingu Kjaomei Fu za NBC News.
Ona je objasnila da je, kada je ekshumiran leš žene, ustanovljeno da je sir dobro očuvan zbog suve klime u pustinji Tarim Basin.
Foto: Screenshot (Youtube/NEWS CENTER Maine)
Iako je proizvodnja sira dugo opisivana u istoriji, istraživači su u studiji, objavljenoj u časopisu "Cell", napisali da je "istorija fermentisanih mlečnih proizvoda uglavnom izgubljena u antici".
Govoreći za pomenutu medijsku kuću, Fu je rekla da su ona i njen tim uzeli uzorke iz tri grobnice na groblju Sjaohe i obradili DNK kako bi pratili evoluciju bakterije kroz hiljade godina.
Rekli su da su uzorci pokazali da se radi o kefiru napravljenom fermentacijom mleka pomoću kefirnih zrnaca, a bilo je i dokaza o korišćenju kozjeg i kravljeg mleka.
Istraživanje je pokazalo da su populacije iz bronzanog doba, kao i ljudi iz Sjaohe, za koje se znalo da su genetski netolerantni na laktozu, konzumirali mlečne proizvode pre ere pasterizacije i hlađenja.
Pročitaj još
"Ovi 3.500 godina stari uzorci sira od kefira su među retkim ostacima mlečnih proizvoda koji su sačuvani više od 3.000 godina, a proizvela ih je populacija Sjaohe iz bronzanog doba - populacija koja ima mešovite stilove života i tehnike", rekli su naučnici.
NBC je pitao Fu da li je sir jestiv i da li bi ga probala, na šta je ona odgovorila da "nema šanse".
Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Zabava - Zanimljivosti
VIDEO: Kolinda Grabar Kitarović skočila u ledeni okean
22.01.2026.•
5
Bivša predsednica Hrvatske Kolinda Grabar Kitarović privukla je pažnju javnosti nakon što je objavila snimak na kom se vidi kako skače u ledeni Južni okean na Antarktiku.
Sarkastičnu peticiju kojom se Danska poziva da "kupi" Kaliforniju potpisalo više od 280.000 ljudi
20.01.2026.•
5
Satirična peticija kojom se Danska poziva da "kupi" Kaliforniju prikupila je više od 280.000 potpisa kao odgovor na ponovljene izjave američkog predsednika Donalda Trampa o nameri da SAD preuzmu Grenland, piše Njuzvik.
VIDEO: Ovo drvo ispaljuje semenke brzinom od 240 kilometara na sat
18.01.2026.•
0
U prašumama Srednje i Južne Amerike stoji drvo čiji plodovi, bez upozorenja, eksplodiraju uz oštar zvuk pucanja.
VIDEO: Stigli su nokti koji sami menjaju boju
18.01.2026.•
4
Na Sajmu potrošačke elektronike (CES) 2026. u Las Vegasu predstavljeni su digitalni nokti koji mogu promeniti boju u svega nekoliko sekundi.
Najveći zvezdasti safir na svetu vredan više od 300 miliona dolara izložen na Šri Lanki
18.01.2026.•
0
Vlasnici ljubičastog zvezdastog safira od 3.563 karata, najvećeg te vrste na svetu, pokazali su taj dragi kamen u glavnom gradu Šri Lanke.
Otkrivena olupina velikog srednjovekovnog trgovačkog broda u Danskoj
17.01.2026.•
1
Arheolozi su u blizini Kopenhagena, u moreuzu Eresund koji povezuje Baltičko more i Kategat, otkrili ogromnu olupinu srednjovekovnog trgovačkog broda, najveću do sada pronađenu iz tog perioda.
Mumificirani gepardi pronađeni u saudijskim pećinama
17.01.2026.•
0
Naučnici su otkrili mumificirane ostatke geparda u pećinama na severu Saudijske Arabije.
Startap prima rezervacije za hotel na Mesecu
17.01.2026.•
0
Startap za korišćenje galaktičkih resursa GRU otvorio je internet stranicu za onlajn rezervacije za smeštaj u hotelu na Mesecu počev od 2030. godine, prenosi portal za vesti iz oblasti tehnologije i nauke Ars tehnika.
Bulevar na Floridi nazvan po Donaldu Trampu
17.01.2026.•
1
Deo Južnog bulevara kod privatnog kluba Mar-a-Lago u Palm Biču zvanično je preimenovan u čast predsednika Sjedinjenih Američkih Država Donalda Trampa.
Misteriozni dobitnik lutrije iz Londona još nije preuzeo 10,6 miliona funti
17.01.2026.•
1
Misteriozni dobitnik lutrije još nije preuzeo nagradu od 10.633.323 funti (približno 12,2 miliona evra), a pobedu je ostvario tiket kupljen u Beksliju, predgrađu Londona.
Venecuelanska opozicionarka dala Trampu Nobelovu nagradu za mir koju je ona dobila
16.01.2026.•
26
Liderka opozicije u Venecueli Marija Korina Mačado izjavila je da je predsedniku SAD Donaldu Trampu uručila Nobelovu nagradu za mir koju je dobila 2025. godine za borbu za demokratiju u Venecueli.
Vikipedija obeležava 25 godina postojanja
15.01.2026.•
1
Vikipedija ove godine obeležava 25 godina postojanja, saopštila je danas Vikimedija.
VIDEO: Premijerka Japana od predsednika Južne Koreje dobila bubnjeve, pa zasvirali
14.01.2026.•
0
Južnokorejski predsednik Li Džae Mjung poklonio je tokom nedavne posete Japanu premijerki Sanae Takaiči bubnjeve proizvedene u Južnoj Koreji, saopštio je Kabinet predsednika.
Evropska himna slavi 54. rođendan: Kako je Oda radosti postala himna EU i Saveta Evrope
13.01.2026.•
0
Uz obeležavanje rođendana evropske himne, podsećamo vas kako je nastala i od koga ju je EU "ukrala".
Mamutske kosti čuvane u muzeju 70 godina zapravo pripadaju drugoj životinji
13.01.2026.•
1
Fosilizovane pršljenove kosti za koje se mislilo da pripadaju vunastim mamutima, ispostavilo se da potiču od sasvim drugačije i neočekivane životinje.
FOTO, VIDEO: Stotine ljudi se u donjem vešu provozale londonskim metroom
12.01.2026.•
7
Stotine ljudi u Londonu priključile su se događaju u kom se bez pantalona, samo u donjem vešu, voze metroom.
Stanovnici Murmanska dočekali prvi izlazak sunca posle 40 dana polarne noći
11.01.2026.•
3
Stanovnici ruskog lučkog grada Murmanska okupili su se danas na brdu Solnečna Gorka, kako bi videli prvi izlazak sunca posle polarne noći koja je trajala 40 dana.
Zašto mentol hladi usta? Nauka ima objašnjenje
11.01.2026.•
0
Upravo ste oprali zube, osećate se osveženo i spremni ste da legnete u krevet. Uzimete gutljaj vode - ali voda je ledeno hladna, a sledeći udah deluje sveže i oštro.
Naučnici možda izvukli DNK Leonarda da Vinčija sa njegovih slika
11.01.2026.•
0
Naučnici sa ambicioznog projekta "Leonardo da Vinci DNA Project" veruju da su možda uspeli da pribave uzorak DNK slavnog umetnika i pronalazača.
VIDEO Studija pokazala: Emitujemo slabu svetlost koja nestaje kada umremo
11.01.2026.•
0
Život zaista jeste svetlucav, prema eksperimentu koji su sproveli istraživači sa Univerziteta u Kalgariju i Nacionalnog istraživačkog saveta Kanade.
FOTO: Autobus "zaglavljen" u fasadi zgrade postao turistička atrakcija u Kini
11.01.2026.•
0
Autobus koji je "zaglavljen" u zgradi u Meixin Red Wine Townu, u jugozapadnoj kineskoj opštini Čongking, nedavno je postao viralan, privlačeći mnoštvo posetilaca željnih da svedoče neobičnom prizoru.
Komentari 0
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar