Pronađen najstariji komad sira - bio okačen kao nakit oko vrata mumije
Naučnici su otkrili najstariji komad sira na svetu, i to oko vrata mumije u Kini, objavio je Sky News.
Ostaci tela stari 3.600 godina pronađeni su na groblju Sjaohe u Sinđijangu u Kini tokom iskopavanja 2003. godine, gde je preko vrata mumificirane mlade žene bio predmet koji je izgledao kao komad nakita.
Uprkos tome što se taj predmet tada činio kao komad nakita, naučnici su sada rekli da su identifikovali uzorak kao najstariji komad sira na svetu.
"Obični sir je mekan. Ovaj nije. Sada je postao suv i tvrd", rekla je paleogenetičarka s Kineske akademije nauka u Pekingu Kjaomei Fu za NBC News.
Ona je objasnila da je, kada je ekshumiran leš žene, ustanovljeno da je sir dobro očuvan zbog suve klime u pustinji Tarim Basin.
Foto: Screenshot (Youtube/NEWS CENTER Maine)
Iako je proizvodnja sira dugo opisivana u istoriji, istraživači su u studiji, objavljenoj u časopisu "Cell", napisali da je "istorija fermentisanih mlečnih proizvoda uglavnom izgubljena u antici".
Govoreći za pomenutu medijsku kuću, Fu je rekla da su ona i njen tim uzeli uzorke iz tri grobnice na groblju Sjaohe i obradili DNK kako bi pratili evoluciju bakterije kroz hiljade godina.
Rekli su da su uzorci pokazali da se radi o kefiru napravljenom fermentacijom mleka pomoću kefirnih zrnaca, a bilo je i dokaza o korišćenju kozjeg i kravljeg mleka.
Istraživanje je pokazalo da su populacije iz bronzanog doba, kao i ljudi iz Sjaohe, za koje se znalo da su genetski netolerantni na laktozu, konzumirali mlečne proizvode pre ere pasterizacije i hlađenja.
Pročitaj još
"Ovi 3.500 godina stari uzorci sira od kefira su među retkim ostacima mlečnih proizvoda koji su sačuvani više od 3.000 godina, a proizvela ih je populacija Sjaohe iz bronzanog doba - populacija koja ima mešovite stilove života i tehnike", rekli su naučnici.
NBC je pitao Fu da li je sir jestiv i da li bi ga probala, na šta je ona odgovorila da "nema šanse".
Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Zabava - Zanimljivosti
Gradonačelnici Rijeke neko ukrao načetu čokoladu iz kancelarije - policija htela da reaguje
21.10.2025.•
11
Zbog "krađe" načete čokolade iz salona na spratu na kom se nalazi kabinet gradonačelnnice Rijeke Ive Rinčić, delu zaposlenih je zabranjen pristup bez najave ili posebnog poziva.
VIDEO: Jedan od najstarijih dinosaurusa pronađen u Argentini
19.10.2025.•
3
Argentinski naučnici pronašli su u lancu Anda gotovo potpuno očuvan skelet nove vrste dinosaurusa koji je živeo pre oko 230 miliona godina, što ga čini jednim od najstarijih na svetu, objavio je institut Koniset.
VIDEO: Otkrivena jedna od najdužih staza dinosaurusa na svetu
19.10.2025.•
0
Paleontolozi su u kamenolomu u Oksfordširu otkrili jednu od najdužih staza dinosaurusa ikada pronađenih, koja se proteže na 220 metara i pruža uvid u život dinosaurusa pre 166 miliona godina.
VIDEO: Koliko će koštati najveća građevina na svetu?
19.10.2025.•
6
Saudijska Arabija je krajem 2024. godine započela izgradnju "Mukaaba", monumentalne strukture u Rijadu, koja je oblikovana kao kolosalna kocka i namenjena da postane najveća građevina na Zemlji.
Žena iz Kalifornije dobila sudski spor koristeći ChatGPT kao pravnog savetnika
19.10.2025.•
3
U neobičnom i istorijskom slučaju, žena iz Kalifornije uspela je da dobije sudski postupak koristeći ChatGPT kao svog "pravnog savetnika".
VIDEO: Biciklisti se vozili goli u znak protesta zbog Nacionalne garde u gradovima SAD
19.10.2025.•
2
U nizu neobičnih, ali efektnih protesta u SAD, goli biciklisti su ponovo zauzeli gradske ulice, ovaj put u Portlandu.
Britanska Kraljevska pošta kažnjena jer su pošiljke poprilično kasnile
16.10.2025.•
2
Britanski regulator komunikacija Ofkom je izrekao kaznu od 21 milion funti (24,1 milion evra) tamošnjoj Kraljevskoj pošti (Royal Mail) zbog hroničnog kašnjenja isporuka.
Čovek sa najdužim imenom na svetu: Potrebno 20 minuta da se celo izgovori
15.10.2025.•
2
Penzionisani radnik obezbeđenja iz Oklanda na Novom Zelandu Lorens Votkins ima zvanično najduže lično ime na svetu, što je potvrđeno i u Ginisovoj knjizi rekorda.
Kopao crve i pronašao 20.000 srebrnjaka
13.10.2025.•
2
Čovek koji je kopao crve u blizini Stokholma slučajno je pronašao riznicu od 20.000 srebrnih novčića pomešanih sa biserima, privescima i srebrnim prstenjem.
VIDEO: Kamion u SAD se prevrnuo i izlio 20 tona sosa od jabuka po auto-putu
12.10.2025.•
0
Vozači na auto-putu u Ilinoisu suočili su se sa neuobičajenom opasnošću na putu: slojem lepljivog sosa od jabuka.
VIDEO: Francuska izdala prvu poštansku marku s mirisom kroasana
12.10.2025.•
0
Francuska je izdala novu poštansku marku s mirisom kroasana, na taj način svakim poslatim pismom slaveći mnogima omiljeni deo francuskog doručka, objavila je nacionalna poštanska služba La Poste.
Vraćen deo stuba ukraden iz Grčke: Stub od krečnjaka iz 4. veka
11.10.2025.•
2
Državljanka Nemačke vratila je u Grčku vrh stuba koji je pre više od 50 godina ukrala sa lokaliteta u Olimpiji, saopštilo je danas grčko ministarstvo kulture.
FOTO, VIDEO: Leopard pobegao iz zoološkog vrta i otišao u hotel
08.10.2025.•
2
Leopard sa Jave izazvao je paniku nakon što je ušao u jedan hotel u Indoneziji.
Moguća zabrana prodaje pića noću u Poljskoj
08.10.2025.•
4
Poljska želi da zabrani prodaju alkohola u prodavnicama noću kako bi zauzdala opijanje, smanjila kriminal i sprečila bolesti. To je pokušao i glavni grad ali u tome nije uspeo.
Kafa za jedan evro u Firenci: Simboličan gest protiv visokih cena i turizma
07.10.2025.•
0
U trenutku kada je cena kafe u barovima u Italiji na korak da pređe takozvanu "psihološku granicu od dva evra", u Firenci se pojavila inicijativa koja ide u suprotnom smeru.
VIDEO: Kineska megabrana pomerila Zemljinu rotaciju i produžila dan
05.10.2025.•
4
Zamislite građevinu toliko masivnu da može za par centimetara da izbaci čitavu planetu iz njene prirodne ravnoteže.
VIDEO: Naučnici se iznenadili - život buja na bombama iz Drugog svetskog rata u Baltičkom moru
05.10.2025.•
2
Podvodna istraživanja u Baltičkom moru otkrila su iznenađujući fenomen - rakovi, crvi, ribe i druge morske životinje nastanili su se na eksplozivnim sredstvima iz Drugog svetskog rata.
FOTO: U planu kovanica sa Trampovim likom, evo kako će izgledati
05.10.2025.•
0
Američko ministarstvo finansija je objavilo nacrt dizajna za kovanicu od jednog dolara s likom predsednika Donalda Trampa povodom 250 godina od proglašenja američke nezavisnosti 2026. godine.
U vodama Floride pronađen tovar španskog blaga: Zlatnici vredni milion dolara
03.10.2025.•
0
Skriveno ispod tirkiznih voda kod dela američke savezne države Floride poznatog kao "Obala blaga", tim ronilaca iz kompanije za spasavanje brodova otkrio je tovar davno izgubljenog španskog blaga.
Beograđanin osvojio džekpot od 24,7 miliona u Balkan Betu
03.10.2025.•
0
Trinaesti po redu Balkan Millions Jackpot u iznosu od 24.714.759 dinara ove srede u večernjim časovima odjeknuo je Balkanom, a srećni dobitnik Ivan.
San Dijego - najopušteniji grad na svetu: Na drugom mestu Singapur
30.09.2025.•
1
Na novoj globalnoj rang listi San Dijego je proglašen za najopušteniji grad na svetu.
Komentari 0
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar