Detalji o njegovoj ishrani i jelovnicima opisani su u knjizi Branka Trbovića, dugogodišnjeg Titovog nutricioniste.
Trbović je proveo više od trideset godina uz jugoslovenskog predsednika, brinući o njegovoj oshrani na putovanjima, u Belom dvoru, na Brionima, brodu Galeb i u Plavom vozu. Svoja sećanja i jelovnike zabeležio je u knjizi "Jelovnici poznatih ljudi - Kako je jeo Josip Broz Tito", prenosi
Nova.rs.
Knjiga nije samo zbirka recepata, već pruža i "gurmanski" uvid u tadašnju politiku i svakodnevicu, posmatranu iz perspektive kuvara.
Duhovito opisuje karaktere i prehrambene navike poznatih svetskih i jugoslovenskih ličnosti.
Primer Titovog celodnevnog jelovnika:
Doručak: Crna kafa (140 ml), šlag (20 g), beli hleb (20 g) i puter (5 g)
Međuobrok u 11 sati: Pileći bubci u supi (100 g), beli hleb (20 g)
Ručak: Gratinirana teleća prsa (120 g) s uljem (5 ml), pečeni krompir (50 g), vrganji u sirćetu (20 g), zelena salata (30 g) i crveni kupus (30 g) s uljem (5 ml), crni hleb (20 g)
Desert: Knedle sa šljivama - šljive (20 g), krompir (20 g), brašno (5 g), šećer (5 g), 1/4 jajeta
Međuobrok u 16 sati: Jogurt
Večera: Goveđa supa (150 ml) s poširanim jajetom, ražnjići od pilećeg belog mesa (50 g) i safalade (40 g), pomfrit (20 g) s uljem (5 ml), salata od kiselog kupusa (50 g) i ukiseljenih paprika (50 g) s uljem (5 ml), jabuka (100 g)
Obrok u 21 sat: Safalada (150 g)
Ukupno kalorija: 1.605 kcal
- Proteini: 101,3 g
- Masti: 85 g
- Ugljni hidrati: 145 g
OGLASI RADNO MESTO! Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
Komentari 2
Pijonir
Podseti me to sve na onu scenu iz Monty Pythona u restoranu sa čokoladicom
D.l
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar