Zašto su pivske flaše braon ili zelene boje
Boja pivske flaše nije samo vizuelni izbor - ona zapravo ima važnu ulogu i bez nje bi vaše pivo moglo imati potpuno drugačiji ukus.
Foto: Pixabay
To je nešto što je većina nas uzela u ruke bezbroj puta bez mnogo razmišljanja, ali kupci tek sada shvataju da boja pivske flaše nije samo pitanje brendiranja. Od duboko ćilibarske do tamnozelene, to zatamnjeno staklo zapravo obavlja ključnu funkciju, a bez njega bi vaše pivo moglo imati potpuno drugačiji ukus.
Iznenađujuće objašnjenje iza te boje svodi se na način na koji pivo reaguje na svetlost. Hmelj, sastojak odgovoran za veliki deo karakterističnog ukusa i arome piva, veoma je osetljiv na UV i plavu svetlost. Kada je izložen, počinje da se razgrađuje i stvara nova jedinjenja koja pivu mogu dati neprijatan, blago "tvorast" miris - onu vrstu nepoželjnog mirisa koju su mnogi pivopije primetili, a da nisu sasvim mogli da objasne zašto, piše Express.
Roland King, direktor kompanije za proizvodnju staklenih flaša "Quality Bottles", objašnjava: "Ljudi su često iznenađeni kada saznaju da nešto tako jednostavno kao što je svetlost može imati tako primetan uticaj na ukus. Ne radi se o tome da se pivo 'pokvarilo' u tradicionalnom smislu; to je hemijska reakcija koja može nastati relativno brzo u pogrešnim uslovima."
Da bi se to sprečilo, većina piva prodaje se u tamnijim flašama, posebno u ćilibarskom staklu, koje pomaže da se filtriraju talasne dužine svetlosti koje pokreću ovu reakciju. Zelene flaše pružaju određeni nivo zaštite, ali znatno manji, dok prozirno staklo ostavlja pivo gotovo potpuno nezaštićenim.
"Što je staklo tamnije, to pruža veću zaštitu. Ćilibarske flaše su posebno efikasne u filtriranju vrsta svetlosti koje izazivaju ove promene ukusa, zbog čega su postale industrijski standard", kaže Roland.
Uprkos tome, piva se i dalje prodaju u providnim ili svetlijim flašama, često zato što izgledaju privlačnije na polici ili bolje prikazuju boju pića.
Međutim, obično se mnogo više toga dešava ispod površine.
"U slučajevima kada se koriste svetlije flaše, pivari često moraju da se prilagode. To može značiti blagu izmenu recepta ili oslanjanje na strože uslove skladištenja kako bi se smanjilo izlaganje svetlosti. To je drugačiji pristup, ali dolazi sa određenim kompromisima", kaže Roland.
Pročitaj još
To takođe objašnjava zašto isto pivo može imati blago drugačiji ukus u zavisnosti od toga gde i kako je čuvano.
Flaša koja stoji na direktnom suncu, bilo u izlogu prodavnice ili na letnjem roštilju, mnogo je podložnija razvijanju tih neprijatnih ukusa nego ona koja se čuva na hladnom i u hladu.
"To je jedan od onih sitnih detalja koji prave veliku razliku. Kada ljudi postanu svesni toga, počinju da primećuju kako ambalaža i skladištenje igraju ulogu u celokupnom iskustvu ispijanja piva", ukazuje Roland.
Iako može delovati kao nevažan detalj, boja vaše pivske flaše tiho radi iza kulisa kako bi zaštitila ono što se nalazi unutra. A sada kada sve više potrošača postaje svesno toga, menja se način na koji pristupamo čak i nečemu tako jednostavnom kao što je biranje pića iz frižidera.
Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Zabava - Zanimljivosti
Poslednji Titan Tajlanda: Otkrivena najveća vrsta dinosaurusa biljojeda jugoistočne Azije
15.05.2026.•
0
Naučnici na Tajlandu otkrili su najvećeg dinosaurusa biljojeda koji je ikada živeo u jugoistočnoj Aziji, a njegovi ostaci mogu biti poslednji te vrste koji će ikada biti nađeni u regionu, navodi se u novoj studiji.
Neandertalci su mogli da izvode stomatološke intervencije
15.05.2026.•
0
Tim naučnika iz Rusije i Sjedinjenih Američkih Država je na osnovu analize drevnog kutnjaka pronađenog u Sibiru došao do zaključka da su neandertalci mogli da obavljaju primitivne stomatološke zahvate.
Ukradena lobanja srednjovekovne svetiteljke iz crkve u Češkoj
13.05.2026.•
2
Nepoznati počinilac ukrao je iz crkve na severu Češke lobanju staru oko 800 godina za koju se veruje da pripada Svetoj Zdislavi iz Lemberka, saopštila je tamošnja policija.
VIDEO: U Ukrajini ptice prave gnezda od optičkih vlakana
13.05.2026.•
2
Društvenim mrežama ovih se dana proširio snimak gnezda koje je ptica u Ukrajini napravila od optičkih vlakana.
VIDEO Srbija u finalu Evrovizije: Lavina prošla dalje
12.05.2026.•
19
Predstavnici Srbije na Evroviziji, bend Lavina, plasirali su se u finale takmičenja.
Simpsonovi još pre 14 godina predvideli izbijanje virusa na kruzeru
12.05.2026.•
3
Animirana serija Simpsonovi opisala je još pre 14 godina izbijanje virusa na brodu slično aktuelnoj epidemiji smrtonosnog hantavirusa na holandskom kruzeru "MV Hondius".
Komentari 1
Ш
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar