Sastojci se kuvaju dok ne krene meso da se odvaja od kosti i hrskavice. Onda se izvade iz tečnosti, malo prohlade, i prstima odvajaju da ostane samo meso i koža, po potrebi usitnjavaju nožem. Tečnost se obavezno ostavi na hladnom da secuje mast, koja se onda skine. Zagreje se ponovo, ubaci usitnjeno meso i malo prokuva. Tek onda ide rasipanje i hlađenje.
Brža varijanta, i meni daleko ukusnija: kolenica, goveđi jezik, svinjski i goveđi želatin u prahu (isti efekat i ukus kao raskuvavanje kolagena satima). Kuvati dva sata, iskostiti, sa jezika oderati kožu i iseckati ga nožem. Secovati masnoću, zagrejati, pomešati i rasuti u posudu sa naseckanim belim lukom.
Prijatno!
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
VIDEO: Recept Mare iz Zrenjanina za savršene pihtije
Autor: Zrenjaninski.com
Život
•17.02.2026.
•11:42
Komentari 2
Nemanja
Brža varijanta, i meni daleko ukusnija: kolenica, goveđi jezik, svinjski i goveđi želatin u prahu (isti efekat i ukus kao raskuvavanje kolagena satima). Kuvati dva sata, iskostiti, sa jezika oderati kožu i iseckati ga nožem. Secovati masnoću, zagrejati, pomešati i rasuti u posudu sa naseckanim belim lukom.
Prijatno!
Zemlja čudesa
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H