Predlog za ručak: Ćuftice sa pirinčem u paradajz sosu

Autor: 021.rs

Život

07.10.2025.

07:32

Danas vam donosimo recept za domaće ćuftice sa pirinčem u bogatom paradajz sosu - klasično jelo koje se lako sprema, ne zahteva skupe sastojke, a pritom će vas zasititi.

Predlog za ručak: Ćuftice sa pirinčem u paradajz sosu

Foto: Screenshot (Youtube/Natashas Kitchen)

Idealno za porodični ručak ili kad želite nešto toplo i domaće na tanjiru.

Sastojci (za 3-4 osobe)

Za ćuftice:

- 300 g mlevenog mesa (može mešano svinjsko/teletina, ili pileće)

- 1 jaje

- 2 kašike prezli

- 1 manja glavica crnog luka, sitno iseckana

- 1 čen belog luka (po želji), sitno iseckan

- so, biber

- peršun (sitno iseckan)

Za pirinač i sos:

- 200 g pirinča

- 1 manji crni luk, iseckan

- 2 čena belog luka

- 1 paprika (crvena ili zelena), iseckana na kockice

- 400 ml pasiranog paradajza

- 1 kašika paradajz pirea (opciono)

- 1 kašičica slatke paprike

- ulje ili mast za prženje

- so, biber

- voda ili bujon

Priprema:

1. U posudi pomešajte mleveno meso sa jajetom, prezlom, sitno seckanim crnim lukom, belim lukom, peršunom, posolite i pobiberite.

2. Oblikujte male kugle (ćuftice).

3. U tiganju zagrejte malo ulja ili masti i blago propržite ćuftice sa svih strana dok ne dobiju finu boju (ali ne moraju biti potpuno gotove unutra). Izvadite ih i ostavite sa strane.

4. U istom tiganju (ako je potrebno dodajte još malo ulja ili masti) propržite crni luk i beli luk dok ne omekšaju, dodajte papriku i kratko propržite.

5. Dodajte pirinač, promešajte, pa sipajte pasirani paradajz + eventualno malo vode ili bujona toliko da pokrije pirinač manje-više do pola. Dodajte i paradajz pire i slatku papriku. Posolite i pobiberite.

6. Vratite ćuftice u tiganj, pokrijte i na srednje tihoj vatri ostavite da se kuvaju ~20-25 minuta, dok pirinač ne omekša i sos se zgusne. Povremeno proverite da li je tečno - po potrebi dodajte malo vrele vode.

7. Kad je gotovo, pospite sveže iseckanim peršunom i ostavite da odstoji par minuta pre serviranja.

OGLASI RADNO MESTO!

Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.

Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.

Teme

Komentari 0

Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.