Pravo letnje osveženje: Kremasti kolač s kajsijama

Autor: 021.rs

Život

20.07.2026.

10:00 > 22:52

Kremasti kolač s kajsijama jedan je od omiljenih letnjih voćnih kolača u srednjoj Evropi.

Dodaj 021.rs kao glavni izvor na Google-u

Pravo letnje osveženje: Kremasti kolač s kajsijama

Foto: Screenshot (Youtube/Easy Quick Recipes)

Najčešće se priprema u Srbiji, Hrvatskoj, Mađarskoj, Austriji i Nemačkoj kada su kajsije u sezoni.

Spoj blago kiselkastih kajsija i nežnog krema daje desertu osvežavajući ukus zbog kojeg je čest izbor za porodična okupljanja i letnje proslave.

Zanimljivo je da su kajsije bogate beta-karotenom, pa tokom pečenja ili hlađenja zadržavaju svoju karakterističnu narandžastu boju, zbog čega ovaj kolač izgleda veoma dekorativno i bez dodatnih ukrasa.

Sastojci:

Za biskvit:

- 4 jaja

- 120 g šećera

- 120 g brašna

- 1 kašičica praška za pecivo

- prstohvat soli

Za krem:

- 500 ml mleka

- 2 pudinga od vanile

- 80 g šećera

- 250 g maskarpone sira

- 200 ml slatke pavlake

Za voćni sloj:

- 500 g svežih kajsija

- 2 kašike šećera

- 1 kašika limunovog soka

- 10 g želatina

Priprema:

1. Umutite jaja sa šećerom dok ne postanu penasta.

2. Dodajte brašno, prašak za pecivo i so, pa lagano sjedinite.

3. Pecite oko 20 minuta na 180 °C i ostavite da se ohladi.

4. Skuvajte puding od vanile sa šećerom i mlekom prema uputstvu, pa potpuno ohladite.

5. Umutite maskarpone, dodajte ohlađeni puding, a zatim umešajte umućenu slatku pavlaku.

6. Kajsije isecite na kriške, kratko ih kuvajte sa šećerom i limunovim sokom pet minuta.

7. Dodajte pripremljen želatin i dobro promešajte.

8. Na biskvit rasporedite krem, preko njega sloj kajsija, pa kolač ostavite najmanje četiri sata u frižideru.

9. Secite na kocke i poslužite dobro rashlađen.

OGLASI RADNO MESTO!

Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.

Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.

Dodaj 021.rs kao glavni izvor na Google-u

Teme

kolači recepti

Komentari 0

Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.