Međutim, ako želite da unesete što više hranljivih sastojaka, nemojte zanemariti kuvano povrće. Ono često ima jednaku, a ponekad i veću nutritivnu vrednost od svežeg. Kada je reč o paradajzu, kuvani je čak bolji izbor od sirovog, piše
Klix.ba.
Paradajz sadrži antioksidans poznat kao likopen, koji se bori protiv štetnih slobodnih radikala, pomaže u sprečavanju hroničnih bolesti i doprinosi očuvanju zdravlja.
Studija objavljena u časopisu "Journal of Nutrition and Metabolism" ukazuje da likopen može smanjiti rizik od gojaznosti, srčanih bolesti, bolesti jetre, dijabetesa i drugih oboljenja.
Postoje čak i određeni dokazi da likopen može pomoći u prevenciji pojedinih vrsta raka.
Iako i kuvani i sirovi paradajz sadrže likopen, organizam ga znatno lakše apsorbuje iz kuvanog paradajza, što može doneti veće zdravstvene koristi. To znači da jednostavno kuvanje paradajza pre nego što ga dodate u jelo može povećati njegovu nutritivnu vrednost.
Ipak, imajte na umu da nisu sve sorte paradajza bogate likopenom, uprkos uvreženom mišljenju. Ako želite da iskoristite prednosti ovog antioksidansa, birajte pre svega crvene sorte paradajza.
OGLASI RADNO MESTO! Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
Komentari 1
danica G
ne zna sa dal je jos ziv od mnogo paradajza ili od feler operacije
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar