Nova vrsta crvene alge je varijacija Palmaria palmata, one koja uspeva u divljini duž pacifičke i atlanske obale i koja se prodaje kao nutritivni suplement. Naučnik Kris Langdon i njegove kolege sa Pomorskog naučnog centra pri Univerzitetu Oregon patentirali su novu vrstu morske trave, nakon 15 godina rada na njenom razvoju.
"Kada je ispržite ima ukus slanine, a ne morske trave. I ima prilično jak ukus", objašnjava Langdon. Odličan je izvor minerala, vitamina i antioksidanasa. Primera radi, u osušenim algama ima 16 odsto proteina od ukupne mase.
"Palmaria palmata je superhrana sa dvostruko većom hranljivom vrednošću od kelja", kaže Čak Tumbs, Langdonov kolega sa Univerziteta Oregon. Prema njegovim rečima, uspeli su da stvore vrstu koja može da se uzgaja i koja nosi izuzetan potencijal.
Langdon je prvobitno uzgajao Palmaria palmata kao brzorastuću hranu za morske puževe.
Komentari 3
Laza
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar