Plastične daske pravi su rasadnici bakterija, a to je dokazalo i nekoliko različitih studija. Recimo, naučnici Univerziteta u Viskonsinu otkrili su da bakterije, uključujući i salmonelu, ne uspevaju da prežive na drvenoj dasci ostavljenoj preko noći. Međutim, na plastičnoj su naprosto bujale.
Druga studija pokazala je da su ljudi koji koriste plastične daske mnogo skloniji infekcijama.
Stare i istrošene daske takođe predstavljaju rizik od infekcija, jer se u njihovim procepima tokom vremena nakupljaju bakterije i buđ.
Međutim, plastične daske su pogodnije za seckanje sirovog mesa, jer mogu da se stave u mašinu za pranje posuđa, gde ih vrela voda steriliše. Drvene daske preporučuju se za sečenje svih ostalih namirnica.
Ipak, nema sumnje da i jedne i druge treba temeljno prati toplom vodom i deterdžentom pre pripreme hrane i dobro ih osušiti krpom ili ubrusom.
.jpg "Na današnji dan: Počela izgradnja Novog Beograda, ubijen Slavko Ćuruvija, Šešelj osuđen u Hagu")
.jpg "Novi Sad rešava pitanje rugla u centru grada posle tri decenije")
Komentari 2
Dragan
staklena daska
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar