Skočila cena peciva: Poznato šta je sve uticalo na to
Cena hleba "sava" neće se povećavati do kraja godine, a najverovatnije neće poskupeti ni nakon Nove godine.
Foto: Pixabay
To je za Novu ekonomiju rekao predsednik Udruženja pekara, poslastičara, mlinara i koradžija Srbije Zoran Pralica.
Od ove nedelje više malih zanatskih pekarskih radnji je blago podiglo cene peciva, usled poskupljenja struje i gasa koje je nastupilo 1. novembra, ali on ne očekuje dalje pogoršanje cena jer su cene kvasca i brašna pale za nekoliko dinara.
Na potencijalni rast cena hleba i peciva više utiču povećane plate radnicima u pekarama, zbog velikog problema sa manjkom radne snage u celoj industriji, dodao je Pralica.
"Najveći problem u pekarskoj industriji je što nema dovoljno radnika, plata prodavaca u pekarama koja je pre dve godine iznosila oko 35.000 dinara ove godine je između 70.000 i 80.000 dinara, a pekari koji rade noću imaju između 180.000 i 200.000 dinara", kaže Pralica.
Prema poslednjim podacima RZS-a, plata prodavaca u pekari još nije dostigla prosečnu platu u Srbiji, koja je za avgust 2023. godine iznosila 86.112 dinara neto (bez poreza i doprinosa).
"Povećani troškovi za plate više utiču na cene peciva nego promene cena sirovina", naglasio je Pralica.
Problem sa nedostatkom radne snage nije samo karakterističan za Srbiju, primetan je i u drugim zemljama, pa u Nemačkoj, na primer, nedostaje mnogo radnika u ugostiteljstvu.
Mnoge pekare se zatvaraju, ali se otvaraju i nove, jer mnogi bi hteli da zarade u ovom poslu, ali nisu upućeni u sve probleme i troškove.
Proizvodnja hleba "sava" prošle godine je povećana oko 30 odsto u odnosu na prethodnu godinu, ali se za toliko smanjila proizvodnja specijalnih vrsta hleba, dodao je Pralica.
Nova ekonomija je nedavno pisala da su poljoprivredni proizvođači iz okoline Čačka ove sezone manje zainteresovani za setvu pšenice, a slična situacija je i u Vojvodini, glavnoj žitnici Srbije.
Pročitaj još
Pralica kaže da ratari nisu zainteresovani za uzgajanje ove žitarice jer u Srbiji ima dovoljno pšenice, na zalihama je oko tri miliona tona.
"U pekarstvu ukupno i za proizvodnju konditorskih proizvoda u Srbiji troši se oko milion i po tona godišnje pšenice", zaključio je predstavnik Udruženja pekara, poslastičara, mlinara i koradžija.
Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Info - Srbija
Đedović Handanović razgovarala sa predstavnicima naftnih kompanija, pomenula i Krizni plan
04.12.2025.•
9
Ministarka rudarstva i energetike Dubravka Đedović Handanović razgovarala je sa predstavnicima naftnih kompanija o obezbeđivanju sigurnog snabdevanja domaćeg tržišta.
Šta Brisel očekuje od Srbije: Pominju se Rusija, Banjska, protesti...
04.12.2025.•
7
Srbija treba značajno da ubrza reforme u oblasti vladavine prava i primeni usvojene zakone o medijima i jedinstvenom biračkom spisku, navodi se u nacrtu zaključaka Saveta ministara EU o Srbiji i politici proširenja.
Tužiteljka Savović: Još letos pokušano privođenje Nikole Selakovića i još nekih ministara
04.12.2025.•
12
Tužiteljka Bojana Savović rekla je da je još letos pokušano privođenje ministra kulture Nikole Selakovića u vezi sa predmetom "Generalštab", koje vodi Tužilaštvo za organizovani kriminal, ali i još nekih ministara.
AKS: Napadnuta dva advokata u Beogradu, jedan ima teške telesne povrede
03.12.2025.•
6
Advokatska komora Srbije (AKS) saopštila je da su advokati Luka i Danilo Nikolić napadnuti u jednom ugostiteljskom objektu u Beogradu i da je jedan od njih zadobio teške telesne povrede.
Uhapšeni navijači koji su u Višnjičkoj banji naneli lakše povrede deci: Maloletni napadač samo saslušan
03.12.2025.•
2
Tri mladića uhapšena su zbog nasilničkog ponašanja u Višnjičkoj banji u novembru, dok je jedna maloletna osoba saslušana.
Borović: Ako policija ne postupi po nalogu o hapšenju Selakovića - izdaja naroda, postupci ministra su farsa
03.12.2025.•
13
"Policija mora da postupi po nalogu tužioca. Ako je izdat nalog za hapšenje Nikole Selakovića, a policija ne posluša - to je izdaja naroda", rekao je advokat Borivoje Borović.
Ministarstvo prosvete: Nema ukidanja stipendija za nadarene studente u Srbiji
03.12.2025.•
3
Ministarstvo prosvete Srbije je saopštilo da ne ukida stipendije za nadarene studente i da je svima koji ispunjavaju uslove iz konkursa, omogućeno da ih primaju u tekućoj školskoj 2025/2026. godini.
Tepić: Selaković i još šest ministara umešano u slučaj "Generalštab"
03.12.2025.•
16
Narodna poslanica Stranke slobode i pravde Marinika Tepić tvrdi da je pored ministra kulture Nikole Selakovića još šest ministara učestvovalo u nezakonitom oduzimanju statusa kulturnog dobra zgradi Generalštaba.
"Starting" povukao tužbu protiv novinarke KRIK-a zbog teksta o povredama radnika na gradilištima
03.12.2025.•
2
Kompanija "Starting", jedan od glavnih podizvođača radova na zgradi Železničke stanice u Novom Sadu, povukla je tužbu koju je ranije podnela protiv novinarke KRIK-a Sofije Bogosavljev.
Službenik katastra u Mionici udaljen sa posla: Tvrdi da je to zbog učestvovanja u izborima kao opozicija
03.12.2025.•
2
Protiv referenta u službi katastra u Mionici Nenada Rakića pokrenut je disciplinski postupak zbog, kako tvrdi, učestvovanja kao opozicioni kandidat na lokalnim izborima.
Komandant Helikopterske jedinice ponovo Nenad Nedić
03.12.2025.•
2
Za komandanta Helikopterske jedinice Ministarstva unutrašnjih poslova ponovo je postavljen pukovnik policije Nenad Nedić.
Urednici portala "Novosti" zabranjeno obavljanje posla godinu dana zbog uvreda Zdenka Tomanovića
03.12.2025.•
4
Prvi osnovni sud u Beogradu oglasio je krivom urednicu portala "Novosti" Andrijanu Nešić za krivično delo uvrede, a po tužbi advokata Zdenka Tomanovića.
Zaštitnik građana završio predlog zakona o zabrani mobilnih telefona u školi: Predat mladima da prokomentarišu
03.12.2025.•
2
Zaštitnik građana Zoran Pašalić izjavio je da je ta institucija završila predlog zakona kojim bi se zabranila upotreba mobilnih telefona u osnovnim i srednjim školama.
Vozaču autobusa prekršajna prijava: Osnovnoškolce hteo da prevozi pod uticajem više droga
03.12.2025.•
7
Vozač autobusa koji je trebalo da preveze učenike OŠ "Ujedinjene nacije" u Beogradu bio je pod uticajem više droga, zbog čega je isključen iz saobraćaja i zadržan u policijskoj stanici.
Direktorka Pete beogradske gimnazije ušla u školu posle blokade: "Nakon što su NN lica zaposela zgradu"
03.12.2025.•
2
V. d. direktorka Pete beogradske gimnazije Danka Nešović ušla je u zgradu škole koja je prethodno bila blokirana.
Vojska i zvanično pod uticajem predsednika: Skupština usvojila izmenu zakona
03.12.2025.•
22
Skupština Srbije usvojila je Predlog zakona o izmenama i dopunama Zakona o Vojsci Srbije.
Skupština usvojila autentično tumačenje leks specijalisa za Generalštab
03.12.2025.•
2
Poslanici Skupštine Srbije usvojili su na sednici Predlog autentičnog tumačenja leks specijalisa za Generalštab sa 140 glasova za, dok je protiv glasalo 30, od ukupno prisutnih 177 poslanika.
Ministarstvo: Ne postoje dozvole za istraživanje zlata i bakra na lokalitetu Studena kod Niša
03.12.2025.•
1
Ministarstvo rudarstva i energetike saopštilo je da za lokalitet "Studena" kod Niša ne postoje važeće dozvole za geološka istraživanja metaličnih sirovina, među kojima su i bakar i zlato.
Milan Antonijević izabran za Poverenika za zaštitu ravnopravnosti
03.12.2025.•
4
Skupština Srbije izabrala je danas Milana Antonijevića za Poverenika za zaštitu ravnopravnosti.
Komentari 37
Aleksandar
Selo
Realno
20 gr svežeg kvasca (to je pola kockice) ili jedna kesica svežeg kvasca od 7 gr
1 kašičica šećera
500 ml tvruće vode
1 puna supena kašika soli
Peče se oko sat i četvrt. Cena - 100 dinara i neuporedivo ukusniji.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar