Skočila cena peciva: Poznato šta je sve uticalo na to
Cena hleba "sava" neće se povećavati do kraja godine, a najverovatnije neće poskupeti ni nakon Nove godine.
Foto: Pixabay
To je za Novu ekonomiju rekao predsednik Udruženja pekara, poslastičara, mlinara i koradžija Srbije Zoran Pralica.
Od ove nedelje više malih zanatskih pekarskih radnji je blago podiglo cene peciva, usled poskupljenja struje i gasa koje je nastupilo 1. novembra, ali on ne očekuje dalje pogoršanje cena jer su cene kvasca i brašna pale za nekoliko dinara.
Na potencijalni rast cena hleba i peciva više utiču povećane plate radnicima u pekarama, zbog velikog problema sa manjkom radne snage u celoj industriji, dodao je Pralica.
"Najveći problem u pekarskoj industriji je što nema dovoljno radnika, plata prodavaca u pekarama koja je pre dve godine iznosila oko 35.000 dinara ove godine je između 70.000 i 80.000 dinara, a pekari koji rade noću imaju između 180.000 i 200.000 dinara", kaže Pralica.
Prema poslednjim podacima RZS-a, plata prodavaca u pekari još nije dostigla prosečnu platu u Srbiji, koja je za avgust 2023. godine iznosila 86.112 dinara neto (bez poreza i doprinosa).
"Povećani troškovi za plate više utiču na cene peciva nego promene cena sirovina", naglasio je Pralica.
Problem sa nedostatkom radne snage nije samo karakterističan za Srbiju, primetan je i u drugim zemljama, pa u Nemačkoj, na primer, nedostaje mnogo radnika u ugostiteljstvu.
Mnoge pekare se zatvaraju, ali se otvaraju i nove, jer mnogi bi hteli da zarade u ovom poslu, ali nisu upućeni u sve probleme i troškove.
Proizvodnja hleba "sava" prošle godine je povećana oko 30 odsto u odnosu na prethodnu godinu, ali se za toliko smanjila proizvodnja specijalnih vrsta hleba, dodao je Pralica.
Nova ekonomija je nedavno pisala da su poljoprivredni proizvođači iz okoline Čačka ove sezone manje zainteresovani za setvu pšenice, a slična situacija je i u Vojvodini, glavnoj žitnici Srbije.
Pročitaj još
Pralica kaže da ratari nisu zainteresovani za uzgajanje ove žitarice jer u Srbiji ima dovoljno pšenice, na zalihama je oko tri miliona tona.
"U pekarstvu ukupno i za proizvodnju konditorskih proizvoda u Srbiji troši se oko milion i po tona godišnje pšenice", zaključio je predstavnik Udruženja pekara, poslastičara, mlinara i koradžija.
Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Info - Srbija
Ubio mladića na plaži u Čačku
21.06.2026.•
0
Čačanska policija uhapsila je O.O. (20) iz Čačka zbog ubistva.
Novo istraživanje Evropske komisije: U Srbiji 40 odsto građana misli da zemlja nikada neće ući u EU
21.06.2026.•
3
Manje od trećine građana Srbije ima pozitivnu sliku o EU, takođe bi manje od trećine glasalo za članstvo u Uniji, a 40 odsto misli da Srbija nikada neće postati članica.
Nakon sukoba u saobraćaju: Pucao na vozača kombija, pa ga kolima jurio, udario - pri tome povređen biciklista
21.06.2026.•
0
Beogradska policija i Interventna jedinica uhapsili su D. D. (56) zbog izazivanja opšte opasnosti i nelegalnog oružja.
Vučić: Naši vozovi moraju da budu tačniji i od nemačkih i od švajcarskih
21.06.2026.•
5
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić kazao je u Beogradu da je od Kosjerića pa do granice sa Crnom Gorom veoma loše stanje pruge.
Ministar Vujić: Postupak u vezi sa zvučnim topom nije politički motivisan
21.06.2026.•
9
Ministar pravde Nenad Vujić izjavio je da postupak koji vodi Više javno tužilaštvo u Beogradu u vezi sa navodima o upotrebi zvučnog topa nije politički motivisan.
Novo upozorenje RHMZ: Danas se u Bačkoj i Banatu očekuju obilniji pljuskovi sa grmljavinom i gradom
21.06.2026.•
0
Republički hidrometeorološki zavod (RHMZ) objavio je upozorenje za područje Srbije na izražene grmljavinske procese za danas, 21. jun i za sutra, 22. jun.
Pranje novca u Srbiji u sektoru nekretnina, uključeni i pojedini notari, posrednici i računovođe
21.06.2026.•
4
Širom Zapadnog Balkana, ilegalni novac putuje kroz overene ugovore, vlasničke listove, ugovore o zajmu, fakture i revidirane finansijske izveštaje.
Skup SNS-a uoči Vidovdana: Čemu će služiti "glasačke kutije" i šta stoji iza ovog skupa?
21.06.2026.•
14
"Plan za budućnost" - to će Srpska napredna stranka ponuditi na skupu najavljenom za 27. jun, prema rečima predsednika Srbije Aleksandra Vučića.
Više cene struje možda već od 1. oktobra
21.06.2026.•
8
Vlada Srbije obavezala se u razgovoru sa predstavnicima MMF na dalje izmene tarifnog sistema, koje bi mogle da dovedu do povećanja cena električne energije za domaćinsta do kraja godine.
Šešelj kao predsednik Srbije: Podsetimo se kako je prošao poslednji put kad se kandidovao
21.06.2026.•
25
Predsednik Srpske radikalne stranke (SRS) Vojislav Šešelj izjavio je nedavno da postoji mogućnost da će se kandidovati za predsednika Srbije na narednim izborima.
MUP upozorava građane na novu prevaru: Širi se preko Messenger-a
21.06.2026.•
0
Ministarstvo unutrašnjih poslova upozorava građane na novu fišing prevaru koja se širi oreko aplikacije Messenger.
Šapić navodno odustao od spomenika Draži Mihailoviću: "Tog obeležja će biti, to je dug Srbije prema istoriji"
21.06.2026.•
13
Prema tvrdnjama Centra za lokalnu samoupravu (CLS), gradonačelnik Beograda Aleksandar Šapić odustao je od namere da postavi bistu generala Dragoljuba Draže Mihailovića na Terazijama.
Nagradu koju su od Kruševca dobili Vučić, Gašić, Brnabić i Mali, sada dobija i Darko Glišić
21.06.2026.•
10
Ministar za javna ulaganja Darko Glišić biće dobitnik Vidovdanske nagrade, najvišeg priznanja koje Grad Kruševac dodeljuje povodom svog dana, Vidovdana.
Evroposlanik Brandšteter: Vučić širi propagandu protiv EU, a koristi njen novac
21.06.2026.•
10
Poslanik Evropskog parlamenta iz Austrije Helmut Brandšteter izjavio je da Srbija mora da se promeni ako želi da bude deo EU i da u taj blok ne može zemlja u kojoj policija prebija demonstrante na ulici.
Vojska na Vidovdan pokazuje šta ima od oružja
21.06.2026.•
1
Vojska Srbije će 28. juna na poligonu Pasuljanske livade izvesti vežbu u sklopu koje će prikazati novo i modernizovano oružje.
Zaharova: NATO želi da potčini Srbiju
21.06.2026.•
39
Srbija se nalazi na meti NATO-a, ne samo zbog svog geografskog položaja, već zbog toga što vodi fleksibilnu i nezavisnu spoljnu politiku, koja je usmerena na zaštitu svojih ključnih nacionalnih interesa.
Danas zvanično počinje leto
21.06.2026.•
0
Leto za stanovnike severne Zemljine polulopte počinje u nedelju, 21. juna u 10 časova i 24 minuta, dok će istovremeno za stanovnike južne polulopte početi zima, saopštilo je Astronomsko društvo "Ruđer Bošković".
Vučić tvrdi da zvučni top nije korišćen: Oni su neometano pucali u mene
20.06.2026.•
26
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić rekao je da vlast nije pucala na narod, ali da drugi jesu "neometano pucali u njega", te dodao da je cilj bio da se vrati "Srbija propadanja i neuspeha".
Komentari 37
Aleksandar
Selo
Realno
20 gr svežeg kvasca (to je pola kockice) ili jedna kesica svežeg kvasca od 7 gr
1 kašičica šećera
500 ml tvruće vode
1 puna supena kašika soli
Peče se oko sat i četvrt. Cena - 100 dinara i neuporedivo ukusniji.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar