Srbija sve slabije gaji svoj pasulj - najviše ga uvozi iz Kirgistana
Pasulj, simbol domaće kuhinje i nezaobilazni sastojak tradicionalnih jela, u Srbiji je nekada bio mnogo više od obične namirnice - bio je strateški važan poljoprivredni proizvod.
Foto: Pixabay
Međutim, danas priča o njegovoj proizvodnji izgleda sasvim drugačije.
Docent Poljoprivrednog fakulteta u Novom Sadu Đorđe Vojnović ističe da je i ove godine prinos pasulja nizak, uglavnom zbog nepovoljnih agroekoloških uslova. Setva je kasnila zbog kiša koje su formirale pokoricu, dok je u Banatu počela ranije.
"Zbog klimatskih oscilacija i sve češćih suša prosečni prinosi se kreću oko jedne tone po hektaru. Sa navodnjavanjem i sertifikovanim semenom prinosi bi mogli dostići i do 2,5 tone", objašnjava Vojnović za Biznis.rs.
On dodaje da je ulaganje u sisteme za navodnjavanje ključno za budućnost domaće proizvodnje.
"Bez savremene agrotehnike i ulaganja u kvalitetan setveni materijal, Srbija neće moći da povrati prehrambenu samodovoljnost, a kamoli da razvije izvozni potencijal", ocenjuje Vojnović.
Stručnjaci se slažu da poljoprivredna politika mora da se promeni. Prioritet nove agrarne strategije mora biti prehrambena samodovoljnost - obezbeđivanje dovoljno domaćeg mesa, mleka, povrća i naravno, pasulja. Tek nakon što Srbija pokrije sopstvene potrebe, može se govoriti o povećanju proizvodnje i izvozu.
"Poljoprivreda je ogledalo ekonomije svake zemlje. Ako ne možemo sami da proizvedemo osnovne namirnice kao što su pasulj ili mleko, onda ne možemo govoriti o stabilnoj i održivoj privredi", kaže agroanalitičar Branislav Gulan.
On naglašava da je najveća proizvodnja pasulja na prostoru današnje Srbije zabeležena davne 1955. godine - čak 101.030 tona. Tada je gotovo svako poljoprivredno domaćinstvo sejalo pasulj, a domaće potrebe bile su u potpunosti zadovoljene, uz značajan izvoz.
"Od te rekordne godine proizvodnja je počela da opada iz decenije u deceniju. Do 2019. Srbija je uspela da proizvede tek 9.027 tona, a godinu dana kasnije svega 9.253 tone - što je više od deset puta manje nego pre sedam decenija. Danas se pasulj u Srbiji gaji na svega oko 7.000 hektara, a prinosi retko prelaze jednu tonu po hektaru", objašnjava Gulan.
Pročitaj još
Pad proizvodnje doveo je do toga da Srbija više ne može sama da zadovolji svoje potrebe. Prema podacima Privredne komore Srbije, samo prošle godine uvezeno je pasulja u vrednosti od 22,4 miliona evra. Najviše ga je stiglo iz Kirgistana (za 10 miliona evra), Bugarske (3,7 miliona), Poljske (2,9 miliona) i Egipta (2,5 miliona evra).
S druge strane, izvoz je bio simboličan - tek 3,5 miliona evra, a glavni kupci bili su Hrvatska, Bosna i Hercegovina, Severna Makedonija i Crna Gora. Na uvoznim listama dominiraju beli pasulj krupnog zrna, šareni i crveni pasulj, dok se iz Srbije najviše izvoze sorte tetovac i visokokvalitetni beli pasulj krupnog zrna.
Klimatske promene dodatno komplikuju situaciju. Sušna leta i visoke temperature značajno smanjuju prinose, a bez ulaganja u navodnjavanje i modernu agrotehniku teško je ostvariti rezultate.
"Povrtari navode da ih je ove sezone spasao jedino sistem za navodnjavanje, ukoliko su ga imali. I pored toga mahune nisu pune zbog ekstremnih temperatura. Ako Srbija želi da obnovi svoju poljoprivredu mora početi od osnovnog - od povratka samodovoljnosti i ulaganja u proizvodnju. Tek kada ponovo budemo gajili dovoljno pasulja za sopstvene potrebe, moći ćemo da govorimo o izvozu i rekordima koji su poslednji put viđeni pre 70 godina", zaključuje Gulan.
Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Info - Srbija
Danas se obeležava 21 godina od smrti dvojice gardista u vojnom objektu na Topčideru
05.10.2025.•
0
Ispred vojnog objekta "Karaš" na Topčideru danas će članovi porodica obeležiti 21. godišnjicu pogibije gardista Vojske Srbije i Crne Gore Dragana Jakovljevića (21) i Dražena Milovanovića (21).
Na današnji dan pre 25 godina srušen Slobodan Milošević
05.10.2025.•
2
Danas se navršava 25 godina od velikih demonstracija u Beogradu, kojima je 5. oktobra 2000. godine okončana vladavina predsednika Savezne Republike Jugoslavije (SRJ) Slobodana Miloševića.
Samit Inicijative Brdo-Brioni sutra u Draču, prisustvuje i Vučić
05.10.2025.•
0
Lideri Zapadnog Balkana, među kojima je i predsednik Srbije Aleksandar Vučić, okupiće se u ponedeljak u Draču na samitu Inicijative Brdo-Brioni, a glavna tema biće evropska perspektiva Zapadnog Balkana.
U Negotinu 20 odsto više birača nego stanovnika
05.10.2025.•
1
Prema zvaničnim podacima, u Negotinu se, u biračkom spisku, nalazi 7.374 imena više nego što je taj grad imao stanovnika 2022. godine, kada je obavljen poslednji popis stanovništva.
Na putu da obori rekord od prošle godine: Vučić u 2025. imao 300 obraćanja javnosti
05.10.2025.•
1
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić od početka godine imao je 300 nastupa ili uključenja putem kablovskih i televizija sa nacionalnom pokrivenošću.
Javni izvršitelji u Srbiji bi mogli da dobiju novu nadležnost
05.10.2025.•
2
Javni izvršitelji u Srbiji mogli bi da dobiju novu nadležnost - da sastavljaju zapisnik o konstataciji činjenica.
Ministarka građevinarstva: Legalizacijom "divlje" gradnje biće više nekretnina u ponudi
05.10.2025.•
0
Ministarka građevinarstva Aleksandra Damnjanović Sofronijević izjavila je da će novi zakon o legalizaciji uticati na tržište nekretnina u smislu povećanja ponude nekretnina.
Ružiću sutra prestaje suspenzija: Još se ne zna da li se vraća na sve svoje funkcije u SPS-u
05.10.2025.•
0
Branku Ružiću, potpredsedniku GO Socijalističke partije i članu Predsedništva i Glavnog odbora, 6. oktobra automatski prestaje suspenzija.
"Da se zna": Prajd karavan u Čačku i Užicu prošao uz velike tenzije i incidente
04.10.2025.•
3
Udruženje "Da se zna" saopštilo je da je današnji Prajd karavan u Čačku i Užicu prošao uz velike tenzije i incidente.
VIDEO: Kordon sprečio građane da priđu zgradi kineske kompanije Ziđin u Boru
04.10.2025.•
1
Na protestu građana u Boru na koji su pozvali studenti, nameru građana da dođu do zgrade kineske kompanije "Ziđin" sprečio je kordon policije.
Danas je Svetski dan životinja: Srbija ovaj dan dočekuje sa poraznim podacima
04.10.2025.•
1
Svetski dan životinja, poznat i kao Međunarodni dan zaštite životinja, obeležava se svakog 4. oktobra od 1931. godine i posvećen je pravima i očuvanju životinjskog biodiverziteta.
Vučević pozvao Srbe na Kosovu da glasaju za Srpsku listu
04.10.2025.•
13
Predsednik Srpske napredne stranke (SNS) Miloš Vučević pozvao je danas Srbe na Кosovu da sledeće nedelje izađu na izbore i glasaju za Srpsku listu, piše Kosovo onlajn.
Studentkinja Nikolina Sinđelić: "Bor neće prodati, jer on pripada ljudima"
04.10.2025.•
4
Studentkinja Nikolina Sinđelić obratila se okupljenima na protestu u Boru koji je organizovan pod nazivom "Oslobođenje Bora - za čistiji grad i zdraviju budućnost dece".
Osmani: "Vučić pokazuje svetu da nije izabrao put pomirenja"
04.10.2025.•
2
Predsednica Kosova Vjosa Osmani ocenila je danas da su izjave predsednika Srbije Aleksandra Vučića, kojima poziva na rat, nepromišljene i opasne.
Uhapšene četiri osobe u Beogradu zbog trgovine drogom
04.10.2025.•
0
U Beogradu uhapšene su četiri osobe zbog postojanja osnova sumnje da su izvršili krivično delo nedozvoljena proizvodnja i stavljanje u promet opojnih droga sa elementima organizovanosti.
Prosečna plata prosvetara i dalje ispod republičkog proseka - uprkos obećanjima
04.10.2025.•
11
Nakon oktobarske povišice od pet odsto prosečna neto plata nastavnika u osnovnim školama, sa razrednim starešinstvom, povećaće se sa sadašnjih 923 na 969 evra, saopštio je predsednik Srbije Aleksandar Vučić.
AMSS: Snežne padavine izazvale odrone i oborile drveće, saobraćaj usporen
04.10.2025.•
0
Snežne padavine izazvale su odrone i oborile drveće na deonicama u planinskim predelima pa se saobraćaj odvija sporije nego inače, saopštio je danas Auto-moto savez Srbije (AMSS).
Grbović: Evropska unija ne može da reši unutrašnje probleme Srbije i da smeni predsednika
04.10.2025.•
28
Predsednik Pokret slobodnih građana Pavle Grbović ocenio je da deo građana ima pogrešnu percepciju Evropske unije (EU), jer od nje očekuje da rešava unutrašnje probleme Srbije i da smeni predsednika države.
Britanska poslanica Ališa Kerns: Sloboda medija u Srbiji "na prekretnici"
04.10.2025.•
0
Poslanica britanskog parlamenta Ališa Kerns izjavila je da je sloboda medija u Srbiji "na prekretnici".
Komentari 1
vladaNS
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar