Srbija sve slabije gaji svoj pasulj - najviše ga uvozi iz Kirgistana
Pasulj, simbol domaće kuhinje i nezaobilazni sastojak tradicionalnih jela, u Srbiji je nekada bio mnogo više od obične namirnice - bio je strateški važan poljoprivredni proizvod.
Foto: Pixabay
Međutim, danas priča o njegovoj proizvodnji izgleda sasvim drugačije.
Docent Poljoprivrednog fakulteta u Novom Sadu Đorđe Vojnović ističe da je i ove godine prinos pasulja nizak, uglavnom zbog nepovoljnih agroekoloških uslova. Setva je kasnila zbog kiša koje su formirale pokoricu, dok je u Banatu počela ranije.
"Zbog klimatskih oscilacija i sve češćih suša prosečni prinosi se kreću oko jedne tone po hektaru. Sa navodnjavanjem i sertifikovanim semenom prinosi bi mogli dostići i do 2,5 tone", objašnjava Vojnović za Biznis.rs.
On dodaje da je ulaganje u sisteme za navodnjavanje ključno za budućnost domaće proizvodnje.
"Bez savremene agrotehnike i ulaganja u kvalitetan setveni materijal, Srbija neće moći da povrati prehrambenu samodovoljnost, a kamoli da razvije izvozni potencijal", ocenjuje Vojnović.
Stručnjaci se slažu da poljoprivredna politika mora da se promeni. Prioritet nove agrarne strategije mora biti prehrambena samodovoljnost - obezbeđivanje dovoljno domaćeg mesa, mleka, povrća i naravno, pasulja. Tek nakon što Srbija pokrije sopstvene potrebe, može se govoriti o povećanju proizvodnje i izvozu.
"Poljoprivreda je ogledalo ekonomije svake zemlje. Ako ne možemo sami da proizvedemo osnovne namirnice kao što su pasulj ili mleko, onda ne možemo govoriti o stabilnoj i održivoj privredi", kaže agroanalitičar Branislav Gulan.
On naglašava da je najveća proizvodnja pasulja na prostoru današnje Srbije zabeležena davne 1955. godine - čak 101.030 tona. Tada je gotovo svako poljoprivredno domaćinstvo sejalo pasulj, a domaće potrebe bile su u potpunosti zadovoljene, uz značajan izvoz.
"Od te rekordne godine proizvodnja je počela da opada iz decenije u deceniju. Do 2019. Srbija je uspela da proizvede tek 9.027 tona, a godinu dana kasnije svega 9.253 tone - što je više od deset puta manje nego pre sedam decenija. Danas se pasulj u Srbiji gaji na svega oko 7.000 hektara, a prinosi retko prelaze jednu tonu po hektaru", objašnjava Gulan.
Pročitaj još
Pad proizvodnje doveo je do toga da Srbija više ne može sama da zadovolji svoje potrebe. Prema podacima Privredne komore Srbije, samo prošle godine uvezeno je pasulja u vrednosti od 22,4 miliona evra. Najviše ga je stiglo iz Kirgistana (za 10 miliona evra), Bugarske (3,7 miliona), Poljske (2,9 miliona) i Egipta (2,5 miliona evra).
S druge strane, izvoz je bio simboličan - tek 3,5 miliona evra, a glavni kupci bili su Hrvatska, Bosna i Hercegovina, Severna Makedonija i Crna Gora. Na uvoznim listama dominiraju beli pasulj krupnog zrna, šareni i crveni pasulj, dok se iz Srbije najviše izvoze sorte tetovac i visokokvalitetni beli pasulj krupnog zrna.
Klimatske promene dodatno komplikuju situaciju. Sušna leta i visoke temperature značajno smanjuju prinose, a bez ulaganja u navodnjavanje i modernu agrotehniku teško je ostvariti rezultate.
"Povrtari navode da ih je ove sezone spasao jedino sistem za navodnjavanje, ukoliko su ga imali. I pored toga mahune nisu pune zbog ekstremnih temperatura. Ako Srbija želi da obnovi svoju poljoprivredu mora početi od osnovnog - od povratka samodovoljnosti i ulaganja u proizvodnju. Tek kada ponovo budemo gajili dovoljno pasulja za sopstvene potrebe, moći ćemo da govorimo o izvozu i rekordima koji su poslednji put viđeni pre 70 godina", zaključuje Gulan.
Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Info - Srbija
Ispunjena kvota za zapošljavanje u Nemačkoj radnika iz Srbije i drugih država Zapadnog Balkana
08.12.2025.•
0
Kvota za izdavanje nemačkih radnih dozvola na osnovu posebne, preferencijalne Zapadnobalkanske regulative za 2025. godinu je ispunjena i do kraja godine više se neće odobravati novi zahtevi.
Izmenjena uredba o energetski ugroženom kupcu: Prag povećan na 31.000 dinara
08.12.2025.•
0
Vlada Srbije izmenila je Uredbu o energetski ugroženom kupcu pa sada pravo na taj status stiču penzioneri sa penzijama do visine do 31.092,11 dinara.
Advokat Tešić: Vlast želi da ugasi TOK da se ministrima ne bi sudilo za nadstrešnicu i Generalštab
08.12.2025.•
3
Vlast pokušava da prenese zakonitu nadležnost sa Tužilaštva za organizovani kriminal na Više javno tužilaštvo u Beogradu, koj je "ne samo partijsko, nego lično tužilaštvo predsednika Republike".
DNEVNI KVIZ: Deset pitanja - idemo opet
08.12.2025.•
6
Novi 021.rs dnevni kviz je i danas pred vama.
Dragan Đilas izgubio tužbu protiv Pištaljke: Tražio od portala da ukloni delove teksta i njegovu sliku
08.12.2025.•
3
Predsednik Stranke slobode i pravde Dragan Đilas izgubio je spor po tužbi protiv Pištaljke i njenog glavnog i odgovornog urednika Vladimira Radomirovića.
Antonijević: Za poverenika važna svaka osoba u državi, može da mi se obrati svako
08.12.2025.•
1
Novoizabrani poverenik za ravnopravnost Milan Antonijević rekao je da nije jednostavan trenutak u kome preuzima dužnost poverenika.
Istoričar: Direktor Vasić pokušava da obriše tragove koji inkriminišu njega i Selakovića za Generalštab
08.12.2025.•
8
Istoričar Republičkog zavoda za zaštitu spomenika kulture Nenad Lajbenšperger kazao je da vršilac dužnosti direktora tog zavoda Goran Vasić pokušava da obriše zaštitu za zgradu Generalštaba iz Centralnog registra.
VIDEO Počela prijava za legalizaciju nelegalnih objekata: Otvorena platforma, objavljeno i video uputstvo
08.12.2025.•
8
Prijava nelegalnih objekata na osnovu Zakona o posebnim uslovima evidentiranja i upisa prava svojine na nepokretnostima počela jutros.
Građani Srbije godišnje daju više od 660 evra za lečenje kod privatnika
08.12.2025.•
17
U Srbiji građani prosečno izdvajaju 664 evra (771 dolar) godišnje iz sopstvenog džepa za zdravstvenu zaštitu, odnosno za privatnog lekara, što je jedan od najviših iznosa u regionu.
Smenjen jedan od načelnika BIA Marko Parezanović, na njegovo mesto došao dosadašnji šef BIA u Novom Sadu
07.12.2025.•
6
Marko Parezanović, jedan od načelnika Bezbednosno informativne agencije (BIA) smenjen je sa te funkcije.
DNEVNI KVIZ: Deset pitanja - koliko znate?
07.12.2025.•
13
Još jedan 021.rs dnevni kviz je pred vama.
Udruženje policije podržalo koleginicu koja je legitimisala osobu koja je ometala odavanje pošte
07.12.2025.•
6
Strukovno udruženje policije "Dr Rudolf Arčibald Rajs" saopštilo je da svaki policajac ima pravo i obavezu da samostalno odluči kada okolnosti nalažu određeno postupanje.
Država dala milione na renoviranje "Kluba poslanika" pa ga izdala biznismenu bliskom vlasti: Ugovor je tajna
07.12.2025.•
5
"Klub poslanika" u Tolstojevoj 2 u Beogradu, nekada reprezentativni državni objekat za odabranih 150 funkcionera, danas blješti ušuškan u drveće na obodu Topčiderskog parka i daleko od očiju šire javnosti.
MUP negira da su policajci sa Palilule odbili da čuvaju Ćacilend
07.12.2025.•
12
Policijska uprava za grad Beograd negirala je da su policajci iz stanice Palilula odbili da obezbeđuju "Ćacilend".
Protest sudija i tužilaca zbog političkih pritisaka na pravosuđe
07.12.2025.•
8
Više stotina ljudi okupilo se na protestu na koji je pozvala grupa sudija i tužilaca zbog političkih pritisaka na pravosuđe, koje vide u najavljenim promenama pravosudnih zakona i reorganizaciji tužilaštava.
Požar u kompleksu ŠIK u Kučevu ugašen, dvoje povređeno
07.12.2025.•
0
Požar u kompleksu bivšeg Šumsko-industrijskog kombinata (ŠIK) u Kučevu je ugašen, a u incidentu je povređeno dvoje ljudi, javlja dopisnik RTS-a.
Srbiji nedostaje na hiljade medicinskih sestara
07.12.2025.•
24
U zdravstvenim ustanovama u Srbiji nedostatak medicinskih sestara odavno je alarmantan, zbog čega čak i klinike na kojima se leče najteže oboleli pacijenti, odobravaju primanje osoba koje su prošle prekvalifikacije.
Vučić sutra ponovo sa timovima za energetsku stabilnost
07.12.2025.•
4
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić sastaće se sutra sa timovima zaduženim za energetsku stabilnost i bezbednost zemlje.
MUP pokrenuo kampanju "Dobro pazi - voz nailazi": "Ne radimo ovo pro forme"
07.12.2025.•
3
Ministarstvo unutrašnjih poslova je na stanici Kovačevac u Mladenovcu pokrenulo kampanju "Dobro pazi - voz nailazi", kojom namerava da skrene pažnju na to koliko je važno poštovati signalizaciju na putnim prelazima.
Svaki osmi osnovac vukovac, a na maloj maturi velik deo đaka ispod nacionalnog proseka
07.12.2025.•
10
Učenici osmog razreda iz više od 60 odsto okruga imali su ispodprosečne rezultate na sva tri testa završnog ispita, pokazuje analiza rezultata 62.041 učenika, koji su malu maturu polagali u junu na kraju školske 2024/25.
Panović: Tragedija Srbije je u tome što izbori nikakvu krizu ne mogu da reše
07.12.2025.•
7
Tragedija Srbije je u tome što izbori nikakvu krizu ne mogu da reše, već mogu da budu samo legitimacijska poluga i za vlast i za one koji pretenduju da preuzmu vlast, kaže programski direktor Demostata Zoran Panović.
Komentari 10
Неко
Заови град потукао.
Време се променило.
Dejan
dacic
lakse je kupiti nego gajiti
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar