Srbija sve slabije gaji svoj pasulj - najviše ga uvozi iz Kirgistana
Pasulj, simbol domaće kuhinje i nezaobilazni sastojak tradicionalnih jela, u Srbiji je nekada bio mnogo više od obične namirnice - bio je strateški važan poljoprivredni proizvod.
Foto: Pixabay
Međutim, danas priča o njegovoj proizvodnji izgleda sasvim drugačije.
Docent Poljoprivrednog fakulteta u Novom Sadu Đorđe Vojnović ističe da je i ove godine prinos pasulja nizak, uglavnom zbog nepovoljnih agroekoloških uslova. Setva je kasnila zbog kiša koje su formirale pokoricu, dok je u Banatu počela ranije.
"Zbog klimatskih oscilacija i sve češćih suša prosečni prinosi se kreću oko jedne tone po hektaru. Sa navodnjavanjem i sertifikovanim semenom prinosi bi mogli dostići i do 2,5 tone", objašnjava Vojnović za Biznis.rs.
On dodaje da je ulaganje u sisteme za navodnjavanje ključno za budućnost domaće proizvodnje.
"Bez savremene agrotehnike i ulaganja u kvalitetan setveni materijal, Srbija neće moći da povrati prehrambenu samodovoljnost, a kamoli da razvije izvozni potencijal", ocenjuje Vojnović.
Stručnjaci se slažu da poljoprivredna politika mora da se promeni. Prioritet nove agrarne strategije mora biti prehrambena samodovoljnost - obezbeđivanje dovoljno domaćeg mesa, mleka, povrća i naravno, pasulja. Tek nakon što Srbija pokrije sopstvene potrebe, može se govoriti o povećanju proizvodnje i izvozu.
"Poljoprivreda je ogledalo ekonomije svake zemlje. Ako ne možemo sami da proizvedemo osnovne namirnice kao što su pasulj ili mleko, onda ne možemo govoriti o stabilnoj i održivoj privredi", kaže agroanalitičar Branislav Gulan.
On naglašava da je najveća proizvodnja pasulja na prostoru današnje Srbije zabeležena davne 1955. godine - čak 101.030 tona. Tada je gotovo svako poljoprivredno domaćinstvo sejalo pasulj, a domaće potrebe bile su u potpunosti zadovoljene, uz značajan izvoz.
"Od te rekordne godine proizvodnja je počela da opada iz decenije u deceniju. Do 2019. Srbija je uspela da proizvede tek 9.027 tona, a godinu dana kasnije svega 9.253 tone - što je više od deset puta manje nego pre sedam decenija. Danas se pasulj u Srbiji gaji na svega oko 7.000 hektara, a prinosi retko prelaze jednu tonu po hektaru", objašnjava Gulan.
Pročitaj još
Pad proizvodnje doveo je do toga da Srbija više ne može sama da zadovolji svoje potrebe. Prema podacima Privredne komore Srbije, samo prošle godine uvezeno je pasulja u vrednosti od 22,4 miliona evra. Najviše ga je stiglo iz Kirgistana (za 10 miliona evra), Bugarske (3,7 miliona), Poljske (2,9 miliona) i Egipta (2,5 miliona evra).
S druge strane, izvoz je bio simboličan - tek 3,5 miliona evra, a glavni kupci bili su Hrvatska, Bosna i Hercegovina, Severna Makedonija i Crna Gora. Na uvoznim listama dominiraju beli pasulj krupnog zrna, šareni i crveni pasulj, dok se iz Srbije najviše izvoze sorte tetovac i visokokvalitetni beli pasulj krupnog zrna.
Klimatske promene dodatno komplikuju situaciju. Sušna leta i visoke temperature značajno smanjuju prinose, a bez ulaganja u navodnjavanje i modernu agrotehniku teško je ostvariti rezultate.
"Povrtari navode da ih je ove sezone spasao jedino sistem za navodnjavanje, ukoliko su ga imali. I pored toga mahune nisu pune zbog ekstremnih temperatura. Ako Srbija želi da obnovi svoju poljoprivredu mora početi od osnovnog - od povratka samodovoljnosti i ulaganja u proizvodnju. Tek kada ponovo budemo gajili dovoljno pasulja za sopstvene potrebe, moći ćemo da govorimo o izvozu i rekordima koji su poslednji put viđeni pre 70 godina", zaključuje Gulan.
Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Info - Srbija
Uhapšen treći osumnjičeni za bacanje bombe na kuću Zdravka Čolića
06.02.2026.•
0
Beogradska policija večeras je uhapsila i trećeg osumnjičenog za bacanje bombe na kuću pevača Zdravka Čolića.
Može li Zapadni Balkan u paket light članstva u EU: "Teško da iko sem Crne Gore postane profiter tog procesa"
06.02.2026.•
2
Evropska komisija ponudila je "light" članstvo u EU za Ukrajinu.
Povodom Mrdićevih zakona: "Tako direktna poruka EU je presedan u odnosu prema vlastima u Srbiji"
06.02.2026.•
8
U pravnom smislu obustava sprovođenja "Mrdićevih zakona" može da se sprovede bez problema, kaže profesor prava Bojan Pajtić.
Na Batrovcima kamioni čekaju sat vremena
06.02.2026.•
0
Jedina zadržavanje na graničnim prelazima ka inostranstvu beleže se na Batrovcima, gde kamioni na izlaz iz zemlje čekaju sat vremena, saopštio je Auto-moto savez Srbije (AMSS).
Na čelu Policijske brigade u Beogradu dosadašnji zamenik komandanta Dragan Selaković
06.02.2026.•
0
Dosadašnji zamenik komandanta Policijske brigade Policijske uprave za grad Beograd Dragan Selaković postavljen je na čelo te Posebne jedinice policije, saopštio je MUP.
Aktivisti Ivanu Matoviću iz Kraljeva ukinut kućni pritvor
06.02.2026.•
0
Apelacioni sud u Beogradu je odborniku iz Kraljeva Ivanu Matoviću ukinuo kućni pritvor, objavila je N1.
Umanjenje računa građanima koji su u januaru duže od 24 sata bili bez struje zbog snega
06.02.2026.•
1
Vlada Srbije usvojila je danas zaključak kojim je naloženo da se građanima koji su tokom januara, usled snežnih padavina, bili bez struje duže od 24 sata u kontinuitetu umanji celokupan iznos računa.
ANEM: Nastavlja se opasna medijska kampanja protiv Verana Matića
06.02.2026.•
4
ANEM upozorava da se nastavlja medijska kampanja protiv Verana Matića, predsednika Upravnog odbora Asocijacije nezavisnih elektronskih medija i člana Stalne radne grupe za bezbednost novinara.
Posle dva i po meseca uhapšen napadač na ekipu N1
06.02.2026.•
2
Policija je uhapsila osumnjičenog za napad na ekipu N1 kod Ćacilenda i odredila mu zadržavanje od 48 sati.
Uhapšen osumnjičeni za ubistvo žene u Nišu
06.02.2026.•
2
Muškarac star 56 godina osumnjičen za ubistvo žene u Nišu uhapšen je danas na području Aleksinca, potvrdili su u Policijskoj upravi u Nišu.
Novinar Vuk Cvijić: Nastavak kartelizacije policije
06.02.2026.•
1
Novinar nedeljnika Radar Vuk Cvijić izjavio je da smena inspektora koji su otkrili i zaplenili pet tona sušene marihuane u selu Konjuh kod Kruševca predstavlja nastavak kartelizacije policije.
Milion tableta "Bensedina" i "Ksalola" zaplenjeno u magacinu kurirske službe
06.02.2026.•
6
Službenici Odeljenja za suzbijanje krijumčarenja Uprave carine zaplenili su više od milion psihoaktivnih tableta.
Potvrđena optužnica protiv bivše gradonačelnice Niša Dragane Sotirovski
06.02.2026.•
0
Apelacioni sud u Nišu potvrdio je optužnicu Višeg suda protiv bivše gradonačelnice Dragane Sotirovski zbog zloupotrebe službenog položaja i kao neosnovanu odbilo žalbu njenog branioca.
UNS: Bujošević još uvek nije potpisao ugovor o radu sa RTS
06.02.2026.•
3
Generalni direktor Radio-televizije Srbije (RTS) Dragan Bujošević još uvek nije potpisao ugovor o radu.
Selaković o suđenju za Generalštab: Nema krivičnog dela, montiran proces
06.02.2026.•
3
Ministar kulture Nikola Selakvić rekao je da u sudskom postupku "Generalštab" u kojem su osumnjičeni on i još tri osobe, "nema krvičnog dela" i da je to "politički montiran proces".
VJT o zapleni pet tona marihuane i neistinama predstavnika državnih organa
06.02.2026.•
14
Više javno tužilaštvo u Beogradu oglasilo se povodom zaplene pet tona marihuane u Konjuhu, na imanju SNS odbornika.
Ubijena žena u Nišu
06.02.2026.•
0
Telo žene nađeno je jutros u Nišu, a Južne vesti nezvanično saznaju da je reč o ubistvu.
Le Monde o pravosuđu u Srbiji: Na meti Aleksandra Vučića
06.02.2026.•
2
Uticajni francuski medije Le Monde izvestio je o situaciji sa pravosuđen u Srbiji.
Dvoje stradalih i dvoje teško povređenih u sudaru automobila i kamiona kod Vreoca
06.02.2026.•
0
Dve osobe su poginule, a dve teško povređene u direktnom sudaru automobila i kamiona kod Vreoca, kod Lazarevca.
Studentski protest u Orašcu na Sretenje: "Između ustanka i Ustava"
06.02.2026.•
12
Studenti u blokadi Univerziteta u Kragujevca pozvali su na protest na Sretenje, 15. februara, u Orašcu.
Komentari 10
Неко
Заови град потукао.
Време се променило.
Dejan
dacic
lakse je kupiti nego gajiti
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar