Srbija sve slabije gaji svoj pasulj - najviše ga uvozi iz Kirgistana
Pasulj, simbol domaće kuhinje i nezaobilazni sastojak tradicionalnih jela, u Srbiji je nekada bio mnogo više od obične namirnice - bio je strateški važan poljoprivredni proizvod.
Foto: Pixabay
Međutim, danas priča o njegovoj proizvodnji izgleda sasvim drugačije.
Docent Poljoprivrednog fakulteta u Novom Sadu Đorđe Vojnović ističe da je i ove godine prinos pasulja nizak, uglavnom zbog nepovoljnih agroekoloških uslova. Setva je kasnila zbog kiša koje su formirale pokoricu, dok je u Banatu počela ranije.
"Zbog klimatskih oscilacija i sve češćih suša prosečni prinosi se kreću oko jedne tone po hektaru. Sa navodnjavanjem i sertifikovanim semenom prinosi bi mogli dostići i do 2,5 tone", objašnjava Vojnović za Biznis.rs.
On dodaje da je ulaganje u sisteme za navodnjavanje ključno za budućnost domaće proizvodnje.
"Bez savremene agrotehnike i ulaganja u kvalitetan setveni materijal, Srbija neće moći da povrati prehrambenu samodovoljnost, a kamoli da razvije izvozni potencijal", ocenjuje Vojnović.
Stručnjaci se slažu da poljoprivredna politika mora da se promeni. Prioritet nove agrarne strategije mora biti prehrambena samodovoljnost - obezbeđivanje dovoljno domaćeg mesa, mleka, povrća i naravno, pasulja. Tek nakon što Srbija pokrije sopstvene potrebe, može se govoriti o povećanju proizvodnje i izvozu.
"Poljoprivreda je ogledalo ekonomije svake zemlje. Ako ne možemo sami da proizvedemo osnovne namirnice kao što su pasulj ili mleko, onda ne možemo govoriti o stabilnoj i održivoj privredi", kaže agroanalitičar Branislav Gulan.
On naglašava da je najveća proizvodnja pasulja na prostoru današnje Srbije zabeležena davne 1955. godine - čak 101.030 tona. Tada je gotovo svako poljoprivredno domaćinstvo sejalo pasulj, a domaće potrebe bile su u potpunosti zadovoljene, uz značajan izvoz.
"Od te rekordne godine proizvodnja je počela da opada iz decenije u deceniju. Do 2019. Srbija je uspela da proizvede tek 9.027 tona, a godinu dana kasnije svega 9.253 tone - što je više od deset puta manje nego pre sedam decenija. Danas se pasulj u Srbiji gaji na svega oko 7.000 hektara, a prinosi retko prelaze jednu tonu po hektaru", objašnjava Gulan.
Pročitaj još
Pad proizvodnje doveo je do toga da Srbija više ne može sama da zadovolji svoje potrebe. Prema podacima Privredne komore Srbije, samo prošle godine uvezeno je pasulja u vrednosti od 22,4 miliona evra. Najviše ga je stiglo iz Kirgistana (za 10 miliona evra), Bugarske (3,7 miliona), Poljske (2,9 miliona) i Egipta (2,5 miliona evra).
S druge strane, izvoz je bio simboličan - tek 3,5 miliona evra, a glavni kupci bili su Hrvatska, Bosna i Hercegovina, Severna Makedonija i Crna Gora. Na uvoznim listama dominiraju beli pasulj krupnog zrna, šareni i crveni pasulj, dok se iz Srbije najviše izvoze sorte tetovac i visokokvalitetni beli pasulj krupnog zrna.
Klimatske promene dodatno komplikuju situaciju. Sušna leta i visoke temperature značajno smanjuju prinose, a bez ulaganja u navodnjavanje i modernu agrotehniku teško je ostvariti rezultate.
"Povrtari navode da ih je ove sezone spasao jedino sistem za navodnjavanje, ukoliko su ga imali. I pored toga mahune nisu pune zbog ekstremnih temperatura. Ako Srbija želi da obnovi svoju poljoprivredu mora početi od osnovnog - od povratka samodovoljnosti i ulaganja u proizvodnju. Tek kada ponovo budemo gajili dovoljno pasulja za sopstvene potrebe, moći ćemo da govorimo o izvozu i rekordima koji su poslednji put viđeni pre 70 godina", zaključuje Gulan.
Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Info - Srbija
Uhapšen načelnik beogradske policije Veselin Milić
15.05.2026.•
1
Služba za suzbijanje kriminaliteta i Službe za borbu protiv organizovanog kriminala MUP uhapsile su načelnika Policijske uprave za grad Beograd Veselina Milića i odredila mu zadržavanje do 48 sati.
Nova prepucavanja na relaciji Srbija - Crna Gora, a sve počelo Vučićevom izjavom o "glamuroznoj proslavi"
15.05.2026.•
3
Ministarstva spoljnih poslova Crne Gore i Srbije razmenila su saopštenja povodom jubileja obnove crnogorske nezavisnosti i izjava predsednika Aleksandra Vučića.
Nedeljkov: Živimo u nasilnoj političkoj kulturi nekažnjivosti, izbori su jedino rešenje
15.05.2026.•
0
Politički trenutak je natopljen nasiljem, prisutna je kultura nekažnjivosti, a to dovodi do toga da se ljudi osećaju slobodnim da počine krivično delo, izjavio je programski direktor organizacije CRTA Raša Nedeljkov.
Đurđević Stamenkovski o Vučićevom portalu za prijavu bahatih funkcionera: To će biti prekretnica
15.05.2026.•
0
Ministarka za rad Milica Đurđević Stamenkovski ocenila je da je "portal za prijavu bahatih funkcionera", koji najavio Aleksandar Vučić, "način da se vrati poverenje građana u institucije".
Preglomazan državni aparat pun partijskih "stručnjaka": Treba li ga smanjiti i koliko je to realno
15.05.2026.•
7
Ako bi se sada sprovela anketa među građanima - od slučajnih prolaznika na ulici do političara u vrhu vlasti - sa pitanjem da li nam je državni aparat glomazan, verovatno bi bar dve trećine ispitanih odgovorilo potvrdno.
DNEVNI KVIZ: Deset pitanja - za one što znaju sve
15.05.2026.•
4
Još jedan 021.rs dnevni kviz je tu.
Akademik napustio otvaranje izložbe čim je najavljeno obraćanje ministra Selakovića
15.05.2026.•
24
Akademik Radomir Saičić demonstrativno je napustio otvaranje velike izložbe posvećene Svetom Savi u Srpskoj akademiji nauka i umetnosti, čim je najavljeno obraćanje ministra kulture Nikole Selakovića.
Tepić tvrdi: Kušner će tražiti 50 miliona evra odštete od Srbije zbog Generalštaba
15.05.2026.•
24
Potpredsednica SSP Marinika Tepić tvrdi da će kompanija Džareda Kušnera tražiti od Srbije obeštećenje od 50 miliona evra pošto nisu ispunjene odredbe ugovora u vezi sa izgradnjom hotela Tramp na mestu Generalštaba.
Nestao muškarac na Senjaku: Osmoro uhapšenih, među njima supruga nestalog i trojica policajaca
15.05.2026.•
2
Tri policajca, vlasnik i konobar lokala na Senjaku, u kojem je poslednji put viđen A. N, koji je nestao 12. maja, uhapšeni su.
Granica globalnog zagrevanja stiže deceniju ranije, Srbija u "vrućoj tački" klimatskih promena
15.05.2026.•
0
Stručnjaci upozoravaju da će granica globalnog zagrevanja od 1,5 stepeni biti probijena najverovatnije do 2030. godine, što je gotovo deceniju ranije nego što se ranije procenjivalo, prenosi danas Klima101.
Haški Mehanizam odbio zahtev za lečenje Ratka Mladića u Srbiji
14.05.2026.•
7
Haški sud odbio je da generala Ratka Mladića pusti na privremenu slobodu u Srbiju, iako su nezavisni lekari predsednici tog suda potvrdili da je njegova bolest "u terminalnoj fazi", saopštio je večeras taj sud.
Rudari Trepče 12 sati bili zarobljeni 800 metara pod zemljom zbog nestanka struje
14.05.2026.•
1
Zbog kvara u snabdevanju strujom, 18 rudara Trepče bilo je zarobljeno oko 12 sati u jednom od najvećih rudnika olova i cinka na Kosovu, na oko 800 metara pod zemljom, u Starom Trgu kod Mitrovice.
Uhapšen zbog sumnje da je ubio muškarca u Obrenovcu
14.05.2026.•
1
Pripadnici Ministarstva unutrašnjih poslova (MUP) uhapsili su A. D. (24) zbog sumnje da je ubio dvadesetdevetogodišnjaka u porodičnoj kući u Obrenovcu.
Ilija Racić novi načelnik Uprave za analitiku u Direkciji policije
14.05.2026.•
1
Pukovnik policije Ilija Racić imenovan je danas za načelnika Uprave za analitiku u Direkciji policije, saopštilo je Ministarstvo unutrašnjih poslova (MUP).
"Al' je lep ovaj EXPO svet": Vučić najavio da Surčin postaje "čudesno mesto za život"
14.05.2026.•
23
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić izjavio je tokom obilaska gradilišta kompleksa EXPO 2027 u Surčinu, da će se Beograd ubuduće širiti u tom pravcu i da će taj prostor biti "čudesno mesto za život i za posetioce".
Završen protest studenata i građana, RTS vest o incidentima objavio u 18. minutu Dnevnika
14.05.2026.•
12
Protest ispred zgrade Radio-televizije Srbije (RTS), na poziv studenata u blokadi Pravnog fakulteta, završen je nešto posle 20 časova.
Za ubistvo bračnog para u Arilju osuđen na kaznu zatvora od 20 godina
14.05.2026.•
2
Viši sud u Užicu osudio je danas Branka Pušicu na kaznu zatvora od 20 godina zbog dvostrukog ubistva bračnog para u kafiću 31. decembra 2024. godine u Arilju.
Uručene nagrade Dejan Anastasijević za istraživačko novinarstvo: Ovo su dobitnici
14.05.2026.•
0
Nezavisno udruženje novinara Srbije (NUNS) večeras je u Beogradu uručilo, 21. put po redu, nagrade za istraživačko novinarstvo "Dejan Anastasijević".
MUP o incidentima: Građani i studenti ubuduće da prijavljuju okupljanja, neprijavljeni skupovi rizični
14.05.2026.•
32
Ministarstvo unutrašnjih poslova (MUP) poručilo je danas da građani i studenti po zakonu treba da prijave svako javno okupljanje koje planiraju, te da su neprijavljeni skupovi rizični za učesnike i prolaznike.
Pravnici o odluci MUP-a da rasformira Udarnu grupu za slučaj "Nadstrešnica": Opstrukcija i sabotaža
14.05.2026.•
11
Nakon što je MUP objavio rasformiranje Udarne grupe za istraživanje slučaja Nadstrešnica, otvara se pitanje da li je u toku opstrukcija Tužilaštva za organizovani kriminal.
Komentari 10
Неко
Заови град потукао.
Време се променило.
Dejan
dacic
lakse je kupiti nego gajiti
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar