Ipak, hrana na bazi biljnih proteina ima godišnji rast od 10 do 20 odsto, piše
RTS.
S druge strane, stočarstvo se smanjuje. Ukidaju se farme. Pogotovo u Evropskoj uniji čija je Zelena agenda označila proizvodnju mesa, mleka i jaja kao velike zgađivače.
"Iako je Srbija u procesu pridruživanja, to nije put koji treba da sledimo. Zamenski proizvodi za meso na bazi biljnih proteina su velika niša za našu poljoprivredu, ali stočarstvo ne sme da trpi", smatra Miljan Ždrale, direktor agrobiznis sektora Evropske banke za obnovu i razvoj za Centralnu i Jugoistočnu Evropu.
Kaže da ćemo u proizvodnji mesa ipak morati više da radimo i to na poboljšanju standarda zaštite životne sredine, odnosu prema životinjama, uslovima odgoja i odlaganju otpada, jer će kompanije koje to ne rade, snositi dodatna poreska opterećenja.
Soja je najvažnija sirovina za zamenske proizvode za meso i mleko. Domaća kompanija "Soja protein", postala je vlasništvo američkog giganta upravo zbog prednosti činjenice da je Srbija zemlja u kojoj nije dozvoljena proizvodnja GMO.
Gost Dnevnika RTS-a, Miljan Ždrale smatra da je ta firma Mercedes srpskog prehrambenog sektora.
"Ona može da proizvodi koncentrate i izolate proteina koji se koriste u ishrani ljudi i životinja, ali pre svega u farmako i kozmetičkoj industriji u kojima GMO nije dozvoljen", rekao je.
Deficitarna roba na evropskom tržištu koju Srbija može da proizvede u mnogo većim količinama pored šećera su i uljarice - suncokret, uljana repica.
.jpg "Gradska vlast osniva još osam predškolskih ustanova, više mesta za direktore")
.jpg "Novi Sad rešava pitanje rugla u centru grada posle tri decenije")
Komentari 5
Mr. No
Paja
Slavka
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar