Japanski istraživači razvili su kompjutorizovane štapiće za jelo koji regulišu zasoljenost jela i koji bi mogli pomoći osobama koje bi zbog zdravstvenih razloga trebalo da smanje unos soli.
Štapići, koje su u saradnji razvili profesor s japanskog univerziteta "Meiji" Homei Mijašita i proizvođač pića "Kirin Holdings Co.", utiču na poboljšanje Ukusa jela tako što koriste elektrostimulaciju i mini-računar koji se nosi oko zgloba, poput narukvice.
Uređaj koristi slabu električnu struju kako bi iz hrane preneo natrijumove jone preko štapića za jelo do usta, gde se stvara slan ukus, rekao je Mijašita.
"Kao rezultat tog procesa, slani ukus pojačava se za jedan i po put", rekao je.
Mijašita i članovi njegove laboratorije istražili su različite načine kojima tehnologija može da stimuliše ljudska čula. Naučnik je ranije razvio i TV ekran koji može da oponaša različite ukuse hrane.
Štapići za jelo koji poboljšavaju ukus jela imaju poseban značaj za stanovnike Japana, u kojem tradicionalna ishrana favorizuje slanije ukuse. Prosečan odrasli Japanac dnevno konzumira oko 10 grama soli, a to je dvostruko više od količine koju preporučuje Svetska zdravstvena organizacija.
Prekomeran unos natrijuma u organizam povezan je s povećanom učestalošću razvoja visokog krvnog pritiska, moždanog udara i ostalih bolesti.
"Da bismo sprečili razvoj spomenutih bolesti, morali bismo da smanjimo količinu soli koju unosimo u organizam. Da bismo pokušali da izbegnemo korišćenje soli na konvencionalan način, morali bismo da se u svakodnevnoj ishrani odreknemo ili barem smanjimo količinu svojih omiljenih namirnica i obroka ili pređemo na konzumaciju neslane i bljutave hrane", rekao je istraživač Kirina Ai Sato.
Mijašita i Kirin usavršavaju svoj prototip štapića i nadaju se da će uspeti da ih komercijalizuju već sledeće godine.
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Tehnološki gigant Meta planira da izgradi desetine gigavata infrastrukture za veštačku inteligenciju ove decenije, a vremenom stotine gigavata ili više, rekao je izvršni direktor te kompanije Mark Zakerberg.
Za danas je zakazan povratak misije astronauta iz Međunarodne svemirske stanice (ISS) posle odluke Američke svemirske agencije - NASA da skrati njihov boravak misije zbog zdravstvenih problema jednog od astronauta.
Na osnovu jedne noći provedene u laboratoriji za spavanje, veštačka inteligencija može da proceni rizik za više od 130 bolesti - od Parkinsonove bolesti, do raka dojke.
Kineski nuklearni fuzioni reaktor EAST održao je plazmu stabilnom pri ekstremnim gustinama, i tako ostvario iskorak u nuklearnoj fuziji koji bi mogao približiti čovečanstvo korišćenju skoro neograničene čiste energije.
Malezija i Indonezija postale su prve zemlje koje su blokirale Grok, četbot Ilona Maska, zbog bojazni da se program zloupotrebljava za generisanje slika sa motivima eksplicitnog i nekonsenzualnog seksa.
Astronomi su identifikovali neobičan nebeski objekat bez zvezda, nazvan "Oblak-9", za koji smatraju da je skoro u potpunosti oblikovan tamnom materijom i da može pružiti nove uvide u njenu ulogu u formiranju svemira.
Američka tehnološka kompanija Google objavila je da uvodi nove AI alate u svoju Gmail elektronsku poštu, čime će veštačka inteligencija postati lični asistent u organizaciji mejlova i obaveza.
CES 2026 ima svoj udeo čudnih tehnoloških najava, i dok je bilo zanimljivo videti šta tehnološki giganti poput Samsunga, Amazona i drugih imaju u planu za ovu godinu, slabost prema otkačenim gedžetima i dalje je jaka.
Američka svemirska agencija NASA, koja je skratila boravak misije astronauta zbog zdravstvenih problema jednog od njih, saopštila je da je povratak na Zemlju zakazana za sredu, 14. januar.
Američka kompanija OpenAI predstavila je novu funkciju pod nazivom ChatGPT Health, koja omogućava analizu medicinske dokumentacije korisnika kako bi veštačka inteligencija mogla da pruži personalizovanije odgovore.
Američka svemirska agencija NASA saopštila je da razmatra redak rani povratak jednog astronauta i njegove posade sa Međunarodne svemirske stanice zbog neodređenog medicinskog problema.
Britanska ministarka nauke, inovacija i tehnologije Liz Kendal pozvala je platfomu X u vlasništvu Ilona Maska da hitno reaguje zbog ugrađenog veštačkog inteligentnog sistema Grok.
Kompanija Meta saopštila je da će odložiti lansiranje svog najnovijeg modela pametnih naočara u zemlje van Sjedinjenih Američkih Država zbog velike potražnje američkih kupaca.
Nemački proizvođač automobila "Folksvagen" i njegova luksuzna podružnica "Porše" su najavili opoziv ukupno više od 500.000 vozila u Sjedinjenim Američkim Državama zbog softverskog problema.
Komentari 0
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar