Japanski istraživači razvili su kompjutorizovane štapiće za jelo koji regulišu zasoljenost jela i koji bi mogli pomoći osobama koje bi zbog zdravstvenih razloga trebalo da smanje unos soli.
Štapići, koje su u saradnji razvili profesor s japanskog univerziteta "Meiji" Homei Mijašita i proizvođač pića "Kirin Holdings Co.", utiču na poboljšanje Ukusa jela tako što koriste elektrostimulaciju i mini-računar koji se nosi oko zgloba, poput narukvice.
Uređaj koristi slabu električnu struju kako bi iz hrane preneo natrijumove jone preko štapića za jelo do usta, gde se stvara slan ukus, rekao je Mijašita.
"Kao rezultat tog procesa, slani ukus pojačava se za jedan i po put", rekao je.
Mijašita i članovi njegove laboratorije istražili su različite načine kojima tehnologija može da stimuliše ljudska čula. Naučnik je ranije razvio i TV ekran koji može da oponaša različite ukuse hrane.
Štapići za jelo koji poboljšavaju ukus jela imaju poseban značaj za stanovnike Japana, u kojem tradicionalna ishrana favorizuje slanije ukuse. Prosečan odrasli Japanac dnevno konzumira oko 10 grama soli, a to je dvostruko više od količine koju preporučuje Svetska zdravstvena organizacija.
Prekomeran unos natrijuma u organizam povezan je s povećanom učestalošću razvoja visokog krvnog pritiska, moždanog udara i ostalih bolesti.
"Da bismo sprečili razvoj spomenutih bolesti, morali bismo da smanjimo količinu soli koju unosimo u organizam. Da bismo pokušali da izbegnemo korišćenje soli na konvencionalan način, morali bismo da se u svakodnevnoj ishrani odreknemo ili barem smanjimo količinu svojih omiljenih namirnica i obroka ili pređemo na konzumaciju neslane i bljutave hrane", rekao je istraživač Kirina Ai Sato.
Mijašita i Kirin usavršavaju svoj prototip štapića i nadaju se da će uspeti da ih komercijalizuju već sledeće godine.
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
NASA je saopštila da će, i pored toga što već mesec dana kasne, dva NASA astronauta ostati na Međunarodnoj svemirskoj stanici dok inženjeri ne završe sa radom na problemima Boing kapsule.
Grafen je materijal koji se koristi u razvoju elektroničkih i energetskih uređaja, kao i inovativni materijal za filter vazduha i vode, a naučnici mu našli nova svojstva i primene
Kompanija Tesla će u 2026. pokrenuti masovnu proizvodnju humanoidnih robota, objavio je izvršni direktor te firme Ilon Mask na društvenoj mreži Iks (Tviter).
Google Street View automobili će u narednom periodu obilaziti javne puteve širom zemlje, uključujući Beograd, južnobački, nišavski, raški, sremski, šumadijski i druge okruge.
Svemirski brod Kasini, koji je od 2004. godine bio u misiji istraživanja Saturna i njegovih satelita, završio je svoju misiju padom na površinu Saturna 2017. godine.
Koliko dobro i koliko brzo možete prepoznati kada vas neko laže? Istraživanja su pokazala da su ljudi, uopšteno govoreći, prilično loši u razlikovanju istine od laži.
Naučnici koji proučavaju stotine snimaka sa svemirskog teleskopa Habl pronašli su dokaze o velikom objektu u našoj galaksiji, mogućoj crnoj rupi, koja bi mogla biti 50.000 teža od Sunca.
NASA je objavila nekoliko fotografija koje je napravio svemirski teleskop "Džejms Veb" i koje prikazuju dve galaksije, jednu po nazviu Pingvin, a drugu nazvanu Jaje.
Kompanija Ilona Maska za proizvodnju čipova za mozak Neuralink radi na novom uređaju za koji veruje da će zahtevati ugradnju upola manje elektroda u mozak kako bi bio efikasniji i moćniji.
Evropska raketa "Ariane 6" započela je svoju prvu svemirsku misiju lansiranjem iz svemirskog centra u Francuskoj Gvajani, nakon nekoliko godina odlaganja.
Planeta HD 189733b, otkrivena 2005. godine, već je bila poznata kao poprilično ekstremno mesto - gasoviti džin, nešto veći od Jupitera s kišama od otopljenog stakla koje zbog vetrova lete vodoravno.
Komentari 0
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar