Japanski istraživači razvili su kompjutorizovane štapiće za jelo koji regulišu zasoljenost jela i koji bi mogli pomoći osobama koje bi zbog zdravstvenih razloga trebalo da smanje unos soli.
Štapići, koje su u saradnji razvili profesor s japanskog univerziteta "Meiji" Homei Mijašita i proizvođač pića "Kirin Holdings Co.", utiču na poboljšanje Ukusa jela tako što koriste elektrostimulaciju i mini-računar koji se nosi oko zgloba, poput narukvice.
Uređaj koristi slabu električnu struju kako bi iz hrane preneo natrijumove jone preko štapića za jelo do usta, gde se stvara slan ukus, rekao je Mijašita.
"Kao rezultat tog procesa, slani ukus pojačava se za jedan i po put", rekao je.
Mijašita i članovi njegove laboratorije istražili su različite načine kojima tehnologija može da stimuliše ljudska čula. Naučnik je ranije razvio i TV ekran koji može da oponaša različite ukuse hrane.
Štapići za jelo koji poboljšavaju ukus jela imaju poseban značaj za stanovnike Japana, u kojem tradicionalna ishrana favorizuje slanije ukuse. Prosečan odrasli Japanac dnevno konzumira oko 10 grama soli, a to je dvostruko više od količine koju preporučuje Svetska zdravstvena organizacija.
Prekomeran unos natrijuma u organizam povezan je s povećanom učestalošću razvoja visokog krvnog pritiska, moždanog udara i ostalih bolesti.
"Da bismo sprečili razvoj spomenutih bolesti, morali bismo da smanjimo količinu soli koju unosimo u organizam. Da bismo pokušali da izbegnemo korišćenje soli na konvencionalan način, morali bismo da se u svakodnevnoj ishrani odreknemo ili barem smanjimo količinu svojih omiljenih namirnica i obroka ili pređemo na konzumaciju neslane i bljutave hrane", rekao je istraživač Kirina Ai Sato.
Mijašita i Kirin usavršavaju svoj prototip štapića i nadaju se da će uspeti da ih komercijalizuju već sledeće godine.
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Potražnja za naočarima za posmatranje pomračenja Sunca 12. avgusta u Belgiji je naglo porasla, a optičari upozoravaju da će zalihe u većini prodavnica biti iscrpljene do kraja nedelje.
Američka kompanija Dizni objavila je da je postigla sporazum sa Tiktokom kojim će kreatorima sadržaja biti omogućeno da legalno koriste isečke iz najpoznatijih Diznijevih filmova i serija.
Američka Kompanija Meta saopštila je da je jedan od njenih modela veštačke inteligencije (AI) tokom testiranja sajber bezbednosti neovlašćeno pristupio sistemu druge kompanije.
Britanski Institut za bezbednost veštačke inteligencije (AISI) saopštio je da su modeli kompanija Anthropic i OpenAI tokom testiranja pokušali da prevare ljude kako bi izvršili zadate zadatke.
Nova posmatranja pojedinih Neptunovih meseca i prstenova pružaju dokaze o katastrofi koja se dogodila pre nekoliko milijardi godina u blizini najudaljenije planete Sunčevog sistema.
Kompanija Apple je saopštila da je nakratko uklonila aplikaciju za razmenu poruka Telegram iz svoje prodavnice aplikacija "App Store" zbog sadržaja koji krši smernice kompanije.
NASA je saopštila da je svemirski teleskop Nancy Grace Roman spreman za lansiranje, koje je zakazano za 30. avgust na raketi SpaceX Falcon Heavy, čak devet meseci pre prvobitnog plana.
Japanska sonda je ovog meseca preletela na udaljenosti od 400 metara od asteroida bliskog Zemlji, što predstavlja najbliži takav prilazak zabeležen u misiji ove vrste.
Kompanija OpenAI otkrila je dodatne slučajeve u kojima su autonomni AI agenti izašli iz predviđenog kontrolisanog okruženja za testiranje, proširujući istragu pokrenutu nakon hakerskog napada na kompaniju Hugging Face.
Stanovnici grada Dauadžijaka u američkoj saveznoj državi Mičigen godinama se žale na neprekidnu buku koja dopire iz obližnjeg data centra u kojem se nalaze uređaji za rudarenje kriptovaluta.
Stroži propisi EU koji se odnose na virtuelne slike i video-zapise stupili su na snagu, pri čemu značajan deo sadržaja nastalog uz pomoć veštačke inteligencije (AI) mora da bude označen, prenosi "Špigel".
Stanovnici Novog Zelanda poslednjih dana bili su svedoci dva spektakularna prolaska, kako se veruje, velika meteora, koji su osvetlili noćno nebo i izazvali snažne zvučne udare.
Ako ste mislili da će vam nekoliko otkucaja na tastaturi pomoći da pišete poput Agate Kristi, Stivena Kinga ili Ernesta Hemingveja, ChatGPT ima lošu vest.
Komentari 0
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar