Japanski istraživači razvili su kompjutorizovane štapiće za jelo koji regulišu zasoljenost jela i koji bi mogli pomoći osobama koje bi zbog zdravstvenih razloga trebalo da smanje unos soli.
Štapići, koje su u saradnji razvili profesor s japanskog univerziteta "Meiji" Homei Mijašita i proizvođač pića "Kirin Holdings Co.", utiču na poboljšanje Ukusa jela tako što koriste elektrostimulaciju i mini-računar koji se nosi oko zgloba, poput narukvice.
Uređaj koristi slabu električnu struju kako bi iz hrane preneo natrijumove jone preko štapića za jelo do usta, gde se stvara slan ukus, rekao je Mijašita.
"Kao rezultat tog procesa, slani ukus pojačava se za jedan i po put", rekao je.
Mijašita i članovi njegove laboratorije istražili su različite načine kojima tehnologija može da stimuliše ljudska čula. Naučnik je ranije razvio i TV ekran koji može da oponaša različite ukuse hrane.
Štapići za jelo koji poboljšavaju ukus jela imaju poseban značaj za stanovnike Japana, u kojem tradicionalna ishrana favorizuje slanije ukuse. Prosečan odrasli Japanac dnevno konzumira oko 10 grama soli, a to je dvostruko više od količine koju preporučuje Svetska zdravstvena organizacija.
Prekomeran unos natrijuma u organizam povezan je s povećanom učestalošću razvoja visokog krvnog pritiska, moždanog udara i ostalih bolesti.
"Da bismo sprečili razvoj spomenutih bolesti, morali bismo da smanjimo količinu soli koju unosimo u organizam. Da bismo pokušali da izbegnemo korišćenje soli na konvencionalan način, morali bismo da se u svakodnevnoj ishrani odreknemo ili barem smanjimo količinu svojih omiljenih namirnica i obroka ili pređemo na konzumaciju neslane i bljutave hrane", rekao je istraživač Kirina Ai Sato.
Mijašita i Kirin usavršavaju svoj prototip štapića i nadaju se da će uspeti da ih komercijalizuju već sledeće godine.
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Naizgled bezazlena poruka koja se pojavila na aplikaciji WhatsApp u vidu fotografije koja se šalje korisnicima sa tekstom "jesi li to ti" ili "da li ti je poznata ova fotografija", zapravo može biti opasna prevara.
Toyota je na sajmu "Japan Mobility Show 2025" u Tokiju predstavila robotsku stolicu Walk Me s četiri noge, koja može da hoda, penje se stepenicama i sklapa u malu veličinu za samo 30 sekundi.
Ilon Mask, najbogatiji čovek na svetu, upravo je postao još bogatiji nakon što su akcionari Tesle odobrili njegov paket zarade vredan skoro jedan bilion dolara za narednu deceniju.
Vodeći norveški operator javnog prevoza saopštio je da će pojačati mere protiv hakovanja nakon što je test na novim kineskim električnim autobusima pokazao da proizvođač može daljinski da ih isključi.
Satelit za posmatranje Zemlje i uvid u našu planetu, Sentinel-1D, lansiran je u svemir u utorak u 22.03 časa iz svemirske luke Kuru u Francuskoj Gvajani na evropskoj raketi-nosaču Ariane 6.
Povratak kineskog svemirskog broda sa posadom "šendžou-20", prvobitno zakazan za danas, biće odložen zbog sumnje na udar sitnog svemirskog otpada, kaže Kineska agencija za svemirske letove sa ljudskom posadom (CMSA).
Popularni forum Reddit i platforma za Kick dodati su na listu društvenih mreža kojima će deca mlađa od 16 godina u Australiji od 10. decembra imati ograničen pristup.
Istraživači su u pustinjama Australije pronašli neobične staklene kuglice koje su dokaz udara meteorita od pre 11 miliona godina, prenosi ScienceAlert.
Japanska kompanija Science corporation predstavila je Mirai Ningen Sentakuki, odnosno futurističku mašinu za pranje ljudi i izložila je na svetskoj izložbi Osaka-Kansai Ekspo 2025.
Holanđanin Jakob (61) već dve godine živi "u braku" sa svojom virtuelnom suprugom Aivom, koju je sam kreirao pomoću aplikacije "Replika" - AI programa s više od 35 miliona korisnika širom sveta.
Poznati naučnici danas su pozvali Francusku da ponovo razmotri dozvolu za izvoz izdatu za aukciju, zakazanu za novembar, retke "paskaline", aritmetičkog kalkulatora koji je 1642. godine.
Kina će u sklopu svog sledećeg leta s ljudskom posadom na svemirsku stanicu poslati najmlađeg astronauta u svojoj istoriji, a tamo će se naći i četiri laboratorijska miša.
Norveško-američka tehnološka kompanija "1X" predstavila je novog kućnog robota s veštačkom inteligencijom pod imenom "Neo", koji je od dostupan za poručivanje.
Komentari 0
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar