Japanski istraživači razvili su kompjutorizovane štapiće za jelo koji regulišu zasoljenost jela i koji bi mogli pomoći osobama koje bi zbog zdravstvenih razloga trebalo da smanje unos soli.
Štapići, koje su u saradnji razvili profesor s japanskog univerziteta "Meiji" Homei Mijašita i proizvođač pića "Kirin Holdings Co.", utiču na poboljšanje Ukusa jela tako što koriste elektrostimulaciju i mini-računar koji se nosi oko zgloba, poput narukvice.
Uređaj koristi slabu električnu struju kako bi iz hrane preneo natrijumove jone preko štapića za jelo do usta, gde se stvara slan ukus, rekao je Mijašita.
"Kao rezultat tog procesa, slani ukus pojačava se za jedan i po put", rekao je.
Mijašita i članovi njegove laboratorije istražili su različite načine kojima tehnologija može da stimuliše ljudska čula. Naučnik je ranije razvio i TV ekran koji može da oponaša različite ukuse hrane.
Štapići za jelo koji poboljšavaju ukus jela imaju poseban značaj za stanovnike Japana, u kojem tradicionalna ishrana favorizuje slanije ukuse. Prosečan odrasli Japanac dnevno konzumira oko 10 grama soli, a to je dvostruko više od količine koju preporučuje Svetska zdravstvena organizacija.
Prekomeran unos natrijuma u organizam povezan je s povećanom učestalošću razvoja visokog krvnog pritiska, moždanog udara i ostalih bolesti.
"Da bismo sprečili razvoj spomenutih bolesti, morali bismo da smanjimo količinu soli koju unosimo u organizam. Da bismo pokušali da izbegnemo korišćenje soli na konvencionalan način, morali bismo da se u svakodnevnoj ishrani odreknemo ili barem smanjimo količinu svojih omiljenih namirnica i obroka ili pređemo na konzumaciju neslane i bljutave hrane", rekao je istraživač Kirina Ai Sato.
Mijašita i Kirin usavršavaju svoj prototip štapića i nadaju se da će uspeti da ih komercijalizuju već sledeće godine.
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Psi roboti sa likovima biznismena Ilona Maska, Džefa Bezosa i Marka Zakerberga, kao i lidera Severne Koreje Kim Džong Una, izazvali su senzaciju na Sajmu moderne umetnosti u švajcarskom gradu Bazelu.
Kompanije Google i Apple uputile su bezbednosna upozorenja korisnicima nakon što su potvrdile postojanje sajber pretnje koja pogađa mobilne telefone, javlja Rojters.
Platforme poput Tiktoka i drugih mreža preplavljene su dipfejk video-zapisima generisanim AI, u kojima se stvarni lekari lažno prikazuju kako preporučuju suplemente i šire dezinformacije o zdravlju.
Dok istaknuti istraživači veštačke inteligencije uočavaju granice trenutne faze razvoja ove tehnologije, pažnju sve više privlači drugačiji pristup: korišćenje živih ljudskih moždanih ćelija kao računarskog hardvera.
Ukoliko je reklama za farmerke koja aludira na "dobre gene" glumice Sidni Svini izazvala pomamu na internetu zbog eugenike, šta tek reći za reklamu kompanije koja zaista prodaje dobre gene?
Skandal u Indiji ove sedmice izazvala je aplikacija Sanchar Saathi, razvijena i vođena od strane države, koju je vlada prošle sedmice odlučila da nametne svim proizvođačima pametnih telefona s obavezom preinstalacije.
Restoran koji tvrdi da ga vodi "kuvar sa veštačkom inteligencijom", prvi na svetu, otvoren je u Dubaiju, izazivajući radoznalost i skepticizam u pogledu sposobnosti tehnologije da parira ljudskoj kreativnosti u kuhinji.
Rudija je blokirala pristup Snapchatu, društvenoj mreži za razmenu fotografija i video snimaka koje se objavljuju privremeno, objavila je agencija RIA, pozivajući se na regulatora za komunikacije Roskomnadzor.
Rusija je blokirala pristup američkoj platformi za dečije video igre Roblox uz obrazloženje da distribuira "ekstremističke materijale i LGBT propagandu".
Indijsko ministarstvo komunikacija naložilo je proizvođačima mobilnih telefona da na uređaje pre prodaje instaliraju aplikaciju za sajber bezbednost u vlasništvu države i onemoguće korisnicima njeno brisanje.
Prvi Evropljanin u nekoj od budućih misija američke agencije NASA na Mesec biće iz Nemačke, a kasnije će njegovim stopama astronauti iz Francuske i Italije.
Mašina za pranje ljudi - atrakcija ovogodišnje Svetske izložbe Ekspo u Osaki, ide u prodaju u Japanu, saopštio je danas proizvođač, kompanija "Science".
Komentari 0
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar