Japanski istraživači razvili su kompjutorizovane štapiće za jelo koji regulišu zasoljenost jela i koji bi mogli pomoći osobama koje bi zbog zdravstvenih razloga trebalo da smanje unos soli.
Štapići, koje su u saradnji razvili profesor s japanskog univerziteta "Meiji" Homei Mijašita i proizvođač pića "Kirin Holdings Co.", utiču na poboljšanje Ukusa jela tako što koriste elektrostimulaciju i mini-računar koji se nosi oko zgloba, poput narukvice.
Uređaj koristi slabu električnu struju kako bi iz hrane preneo natrijumove jone preko štapića za jelo do usta, gde se stvara slan ukus, rekao je Mijašita.
"Kao rezultat tog procesa, slani ukus pojačava se za jedan i po put", rekao je.
Mijašita i članovi njegove laboratorije istražili su različite načine kojima tehnologija može da stimuliše ljudska čula. Naučnik je ranije razvio i TV ekran koji može da oponaša različite ukuse hrane.
Štapići za jelo koji poboljšavaju ukus jela imaju poseban značaj za stanovnike Japana, u kojem tradicionalna ishrana favorizuje slanije ukuse. Prosečan odrasli Japanac dnevno konzumira oko 10 grama soli, a to je dvostruko više od količine koju preporučuje Svetska zdravstvena organizacija.
Prekomeran unos natrijuma u organizam povezan je s povećanom učestalošću razvoja visokog krvnog pritiska, moždanog udara i ostalih bolesti.
"Da bismo sprečili razvoj spomenutih bolesti, morali bismo da smanjimo količinu soli koju unosimo u organizam. Da bismo pokušali da izbegnemo korišćenje soli na konvencionalan način, morali bismo da se u svakodnevnoj ishrani odreknemo ili barem smanjimo količinu svojih omiljenih namirnica i obroka ili pređemo na konzumaciju neslane i bljutave hrane", rekao je istraživač Kirina Ai Sato.
Mijašita i Kirin usavršavaju svoj prototip štapića i nadaju se da će uspeti da ih komercijalizuju već sledeće godine.
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Britanska kompanija "Space Forge" poslala je u svemir fabriku opremljenu pećnicom koja može da dostigne temperature i do 1.000 stepeni Celzijusa, a koja u svemiru proizvodi materijal 4.000 puta čistiji nego na Zemlji.
Proizvođač ChatGPT-a oglasio je slobodno radno mesto sa godišnjom platom od 555.000 dolara, uz opis posla koji bi naterao i Supermena da duboko udahne.
U naučnoj zajednici raste polemika nakon novih istraživanja koja ukazuju da bi tamna energija, misteriozna sila odgovorna za ubrzano širenje svemira, mogla da se promeni tokom vremena.
Turski bespilotni borbeni avion Bajraktar kizilelma ostvario je novi tehnološki iskorak pošto su tokom probnog leta prvi put u istoriji dva bespilotna borbena aviona autonomno izvela bliski formacijski let.
Pogranična područja crnih rupa trebalo bi da budu haotični prostori u kojima je brzina kojom se materija uvlači u zaborav ograničena samo zaslepljujućim besom zračenja koje se izliva sa ivice tame.
Laboratorija "Hubei east lake" u centralnoj Kini je objavila revolucionarno dostignuće u tehnologiji za voz velike brzine, koji je na testu postigao 800 kilometara na sat za samo 5,3 sekunde.
Američka tehnološka kompanija Google je, prvi put od osnivanja Gmail servisa 2004. godine, dozvolila korisnicima da promene svoju primarnu mejl adresu.
Istraživanje kompanije za video montažu Kapwing pokazalo je da je više od 20 odsto video snimaka koje Youtube algoritam prikazuje novim korisnicima sadržaj niskog kvaliteta generisan veštačkom inteligencijom (AI).
Atmosfera planete u obliku limuna, pod nazivom PSR J2322-2650 b, koja je uz pomoć Veb teleskopa otkrivena 2017. godine kako kruži oko pulsara, sastoji se pretežno od helijuma i ugljenika.
Rusija planira da postavi nuklearnu elektranu na Mesecu u narednoj deceniji kako bi snabdevala svoj lunarni svemirski program i zajedničku rusko-kinesku istraživačku stanicu, saopštio je Roskosmos.
Kineski istraživači sa Univerziteta u Hongkongu razvili su novu vrstu litijum-jonske baterije koja značajno smanjuje rizik od pregrevanja i opasnost od požara.
Astronomi su otkrili debeo atmosferski omotač oko male, stenovite planete koja nalikuje lopti od užarene lave, a nalazi se izvan Sunčevog sistema i udaljena je 280 svetlosnih godina od Zemlje.
Pametni telefoni bi mogli da u proseku poskupe za 6,9 odsto u 2026. zbog nestašice memorijskih čipova koja je izazvana snažnom potražnjom iz sektora veštačke inteligencije, navodi se u istraživanju Counterpoint Research.
Japanka Jurina Noguči (32) održala je proteklog leta simboličnu ceremoniju venčanja sa Lune Klausom Verdurom, likom generisanim pomoću veštačke inteligencije zasnovanim na ChatGPT-u i liku iz video igre.
Fejsbuk testira sistem u kojem se korisnicima naplaćuje deljenje linkova ka veb-stranicama, što bi moglo predstavljati dodatni udarac za novinske kuće i druge izdavače.
Komentari 0
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar