Menu 021

Mesna industrija u Srbiji pred kolapsom?

Mesna industrija u Srbiji je pred kolapsom jer nema kome da ponudi svinjsko, goveđe i pileće meso, pošto su hoteli i restorani zbog pandemije virusa COVID-19 prazni, nema stranih i domaćih turista, a i izvoz je obustavljen.
Info 01.08.2020. | 15:40 > 17:15
Mesna industrija u Srbiji pred kolapsom?
Foto: Pixabay
Suvlasnik Industrije mesa "Matijević" Zoran Matijević rekao je za Betu da je leti najveća potražnja za mesom svih vrsta, pa zbog toga i cene porastu, ali je sada tržište prezasićeno zbog pada izvoza i nedovoljnog broja i domaćih i stranih turista.
 
"Na domaćem tržištu meso nema kome da se proda, ponuda je velika jer nema izvoza, cene su pale i proizvođači su u velikom problemu", rekao je Matijević.
 
Tovljene svinje se, po njegovim rečima, prodaju po cenama 10-15 odsto nižim nego prošle godine i kilogram žive vage košta od 130 do 150 dinara. Dodao je da je sa junećim mesom već dve godine problem jer, posle najave ministra za poljoprivredu, Branislava Nedimovića u maju 2018. godine, da će u Tursku moći da se bez carine izveze 5.000 tona junetine, proizvođači su povećali tov, a tursko tržište ne pokazuje interesovanje za sve te količine.
 
On je rekao da je sa Turskom o izvozu junetine sklopljen "politički aranžman", a da takav dogovor zbog politike i propada i da je "nepouzdan za proizvođače".
 
"Junetina sada u Srbiji košta od 150 do 180 dinara žive vage, a prošle godine se prodavala i po 250 dinara po kilogramu", rekao je Matijević.
 
Dodao je zbog smanjene potrošnje u kompaniji "ne mogu da se reše bifteka, kao najkvalitetnijeg junećeg mesa". Matijević je rekao da je piletina pre godinu i po dana koštala oko 260 dinara po kilogramu, a danas se nudi po 160 do 180 dinara, što je oko 20 odsto ispod rentabilne cene.
 
Jedan od razloga što je cena mesa opala je, kako je rekao, i veliki uvoz mesa za prerađevine iz inostranstva bez carine ili prelevmana, zbog čega su dve velike industrije mesa u Srbiji zatvorile klanice i uvoze ga.
 
"Država Srbija ima nestabilnu politiku podsticanja stočarstva, a evropske zemlje subvencionišu tu proizvodnju na razne načine. Hrvatska planira povećanje te proizvodnje za 40 odsto kao prioritetni plan", rekao je Matijević.
 
Hrvatska je, kako je rekao, nedavno obezbedila 90 odsto bespovratnih sredstava EU za otvaranje pogona za preradu mesa. Izvoz prerađevina u Bosnu i Hercegovinu je, po njegovim rečima, posle zabrane zbog afričke kuge svinja otežan jer su to tržište u međuvremenu zaposeli proizvođači iz drugih zemalja.
 
Vlasnik klanice "Đurđević", Milenko Đurđević, rekao je da je izvoz junetine u Tursku, Italiju i Kinu potpuno zaustavljen u martu zbog pandemije.
 
"Izvozili smo 100 bikova dnevno, ili 500 nedeljno, i sada imamo spremnih 5.000 komada, ali nema kupaca", rekao je Đurđević.
 
Dodao je da su do prošle godine dnevno hotelima i restoranima leti prodavali tonu spremljenih ćevapčića, a da ih sada zbog izostanka dolaska turista slabo ko traži.
 
Udruženje "Agroprofit", u čijem sastavu je grupacija tovljača kvalitetnih rasa junadi, istaklo je za Politiku da odgajivači zbog ovakve situacije na tržištu ne znaju kako da pokriju ostvarene troškove.
 
Potrošnja ove vrste mesa u Srbiji i inače je mala. Za preradu i potrošnju u domaćinstvima tokom godine dovoljno je najviše 86.000 različitih kategorija goveda, a ponuda je veća od 250.000 grla. Naša domaćinstva tokom godine po članu potroše najviše četiri kilograma goveđeg mesa.
 
U saopštenju se isiče da, prema ovim podacima, "samodovoljnost u ovoj proizvodnji predstavlja ozbiljan problem za stočarstvo i očigledno je potrebno što pre pronaći izvozne puteve, jer će bez toga većina farmera odustati od ovog posla".
 
Ministarstvo poljoprivrede, podsećaju, uspelo je da u tri navrata, uz pomoć državnih robnih rezervi, sprovede razmenu junadi za merkantilni kukuruz. Prema tom modelu, farmeri su uspeli da za kilogram žive junadi dobiju 2,10 do 2,35 evra.
 
Kako objašnjavaju, posle nedavne razmene, prema spiskovima prijavljenih farmera, klanicama je isporučeno oko 3.000 junadi, a ostalo je još oko 6.000 bez izgleda da uskoro budu isporučeni. Uz to, dodaju, već su pristigla i nova utovljena junad i trenutno se za tržište nudi više od 12.000 kvalitetnih grla. Proizvođači kažu da ovako veliku ponudu na tržištu klaničari i nakupci koriste tako što umanjuju za cene. Najkvalitetniju robu plaćaju 1,85–1,90 evra po kilogramu (simentalac), a crno-belu rasu 1,6 evra, što su, ističu, najniže cene za poslednjih pet godina.
 
Na mnogim tržištima trenutno postoje viškovi. Velike količine junadi za izvoz nude Hrvatska, Bosna i Hercegovina, kao i Poljska, dok Mađarska izvozi i dalje lakšu junad (do 400 kg) u Tursku i Izrael. Izvoz u Kinu i Tursku iz Srbije je potpuno stao, a simbolične isporuke junadi iz naše zemlje idu u Italiju i Ujedinjene Arapske Emirate. Kupci iz Kine ne kupuju više junetinu u Evropi, navodno zbog korone, i prešli su na tržište u Brazil, iako je i tamo prisutna epidemija.
 
Poznavaoci navode da je u ovom aranžmanu verovatno reč o nabavci jeftinije robe. Sve ukazuje da je do potpunog gašenja tržišta junadi došlo zbog pandemije, drastičnog pada u turističkoj industriji, zatvaranja hotela...
Autor: Beta, Politika
Preuzimanje delova teksta ili teksta u celini je dozvoljeno bez ikakve naknade, ali uz obavezno navođenje izvora i uz postavljanje linka ka izvornom tekstu na www.021.rs. Preuzimanje fotografija je dozvoljeno samo uz saglasnost autora.
  • Milan
    02.08.2020 23:26
    Meso
    Neka pojeftini pa će više da se kupuje .. ali navikli da se troši na skupe limuzine, terence, jahte i glisere z putovanja, svalerke i sve ostalo što ide ..na razna mita i donacije strankama
  • Vlasta
    02.08.2020 23:23
    @Ivan
    Verovatno ce mu tesari i armiraci biti mesari iz mesne industrije, takav ce i kvalitet gradnje biti. Zanima me koji pacijenti ce od njega da kupuju stanove?
  • bora
    02.08.2020 11:12
    kafilerija zrenjanin
    Da li je gospodin suvlasnik i kafilerije u Zrenjaninu.Zrenjanincima se sigurno i
    ne jede meso.
  • Vege
    02.08.2020 09:51
    Jedite više povrća
    Žali Bože ubijenih i izmučenih životinja.

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.

Napiši komentar



Preostalo 1500 Karaktera


* Ova polja su obavezna
O nama Oglašavanje Kontakt Impresum Uslovi i pravila korišćenja Pošalji vest