VIDEO: Ako volite poširana jaja - evo kako da ih spremite u mikrotalasnoj

Autor: Index.hr

Život

01.06.2025.

12:40

Poširano jaje privlači svojom teksturom i ukusom, a savršeno se uklapa u sendviče, na tost ili u salate.

VIDEO: Ako volite poširana jaja - evo kako da ih spremite u mikrotalasnoj

Foto: Pixabay

Međutim, svako ko je pokušao da ga napravi kod kuće sigurno je iskusio i izazove kućnog poširanja - barem prvi put. Nekoliko je načina koji garantuju savršeno poširano jaje, ali često se događaju i nezgode.

Poširano jaje je jaje koje se kuva bez ljuske u vodi, obično neposredno ispod tačke vrenja. Za razliku od kuvanog jaja, ono se ne stavlja u kipuću vodu s ljuskom, nego se razbije i lagano spusti u vruću vodu tako da se belance stisne oko žumanca, a žumance ostane mekano i tečno.

Upravo kod spuštanja jaja u vruću vodu često dolazi do problema - belance se razlije na sve strane u malim vlaknima i celo jaje izgubi formu koju je trebalo da zadrži.

Tiktok video kuvara thechefsmartypants pokazuje kako napraviti ovo jaje uz pomoć mikrotalasne rerne i u samo 60 sekundi.

@thechefsmartypants How to poach an egg in the microwave. #eggs #poachedegg #poached #cookingvideos #cookingskills #cooking ♬ original sound - Chefsmartypants

Sastojci:

- staklena ili keramička posuda (ona koja sme u mikrotalasnu)

- voda

- malo sirćeta (po želji)

- jedno jaje

Priprema:

U posudu ulijte otprilike 100 ml vode - dovoljno da pokrije jaje. Razbijte jaje i pažljivo ga spustite u vodu (možete prvo i razbiti jaje, pa tek onda uliti vodu). Žumance probušite čačkalicom kako se ne bi skupljao pritisak, što može uzrokovati eksploziju jaja. Po želji dodajte kap-dve sirćeta - pomaže da belance ostane čvršće. Zdelicu stavite u mikrotalasnu na 45-60 sekundi na srednjoj snazi (600-700W), piše Index.hr.

Pažljivo izvadite zdelicu, može biti vruća. Izvadite jaje kašikom i to je to. Dobićete savršeno poširano jaje s mekim belancem i kremastim, tečnim žumancem - idealno za tost ili salatu.

Napomena:

Obavezno probušite žumance čačkalicom ili viljuškom pre kuvanja, kako biste sprečili taloženje pritiska i moguće eksplozije. Jaje mora biti potpuno prekriveno vodom, a mikrotalasnu je najbolje postaviti na srednju ili nižu snagu. Ako je potrebno, produžite vreme kuvanja za nekoliko sekundi - ali izbegavajte visoku snagu od samog početka.

Preporučuje se i korišćenje poklopca ili tanjirića (ne hermetičkog) kako bi eventualno prskanje ostalo unutar posude i sprečilo nered - i moguće opekotine.

OBRATI PAŽNJU! Osvežili smo platformu sa muzičkim kanalima, a preko koje možete slušati i Radio 021. Preporučujemo vam novu kategoriju - LOUNGE, za baš dobar užitak i relax tokom dana. Vaš 021!

Teme

jaja poširana jaja

Komentari 0

Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.