Zbog fermentacije kojoj je podvrgnut, kiseli kupus ima zdravstvene koristi koje su daleko veće od onih koje ima svež kupus. Bogat je vitaminima C i K1, gvožđem, manganom, bakrom i kalijumom.
Cena futoškog kupusa je i dalje ista, ali ne mogu da predvidim njeno kretanje u narednom periodu, kaže za 021.rs predsednik Udruženja "Futoški kupus" Miroljub Janković.
