Predlog za ručak ili večeru: Zapečeni karfiol sa mesom, sirom i pavlakom

Autor: 021.rs

Život

06.11.2025.

08:48

Danas vam donosimo jedan ukusni recept za zapečeni karfiol sa mesom, sirom i pavlakom - savršen za porodični ručak ili večeru.

Predlog za ručak ili večeru: Zapečeni karfiol sa mesom, sirom i pavlakom

Foto: 021.rs (Ilustracija/AI)

Sočno, kremasto i puno aromatičnih slojeva, ovo jelo je idealno za brz i ukusan porodični obrok koji se lako priprema, a još brže nestaje sa stola.

Sastojci:

- 1 malo veća glavica karfiola

- 300–400 g mlevenog mesa (junetina, svinjetina ili mešano)

- 1 glavica crnog luka

- 1 čen belog luka (opciono)

- 200 ml kisele pavlake ili neutralne pavlake za kuvanje

- 150–200 g rendanog kačkavalja ili trapista

- 2 jajeta

- so, biber, suvi začin

- malo maslinovog ili običnog ulja

Priprema:

1. Karfiol očistiti i podeliti na cvetove, pa kratko prokuvati u slanoj vodi 5–6 minuta (da omekša ali ne previše). Ocediti i ostaviti sa strane.

2. U tiganju propržiti seckani luk, dodati mleveno meso i pržiti dok ne porumeni. Začiniti po ukusu (so, biber, suvi začin).

3. U dubljoj posudi umutiti jaja i pavlaku, dodati polovinu rendanog sira i promešati.

4. U nauljenu vatrostalnu posudu ređati sloj karfiola, sloj mesa, preliti pavlakom sa sirom, posuti ostatkom sira preko svega

5. Peći u rerni na 200°C oko 25–30 minuta, dok lepo ne porumeni i sir se ne otopi.

Saveti:

- Možete dodati i malo muskatnog oraščića u preliv za puniji ukus.

- Uz ovo jelo lepo ide zelena salata ili jogurt.

OGLASI RADNO MESTO!

Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.

Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.

Teme

Komentari 3

Hronološki Najpopularniji

Rock bob

06.11.2025 • 18:09

My way

Karfiol, oko 2kg. Pavlake 2 čaše. Sa mesom baš dobije na ukusu i težini. Sir nije potreban.

5 1 +4
Mali meda

06.11.2025 • 16:10

Odlican je recepis sa karfiolom musaka i ja ovako pravim provereno OK.Preporucujem!

8 0 +8
Zappa

06.11.2025 • 15:20

Dobar

Ja pravim sa pilecim sniclama i bez pavlake i jako je dobro. Sipam i malo prezle preko karfiola.
Sad cu probati i ovako, sigurno valja.

4 1 +3

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.