VIDEO: Da se čalabrcne pred Doček - zapečeni krompir sa dimljenim mesom i sirom (u kalupu za mafine)

Autor: 021.rs

Život

31.12.2025.

08:51

Ovo je sito i zahvalno jelo koje zahteva malo VIŠE truda, ali se isplati i zgodno je ako vam treba nešto s nogu da gricnete dok se pripremate za Doček.

VIDEO: Da se čalabrcne pred Doček - zapečeni krompir sa dimljenim mesom i sirom (u kalupu za mafine)

Foto: Screenshot (Youtube/Backyard Chef)

Pravi se u kalupu za mafine i servira u pojedinačnim porcijama.

Što je još bolje, ukusno je i hladno i toplo.

Sastojci (za 8-10 komada):

- 6–8 srednjih krompira

- 200–300 g dimljenog vrata, pečenice ili salame (po izboru)

- 200 g sira (gauda, edamer ili trapist)

- 3–4 kašike kisele pavlake

- so (po potrebi)

- suvi origano

Priprema:

1. Krompir oguljite i skuvajte u blago posoljenoj vodi, dok ne omekša, ali da se ne raspada. Ohladite ga malo, pa isecite na kolutove.

2. Dimljeni vrat, pečenicu ili salamu isecite na tanke kriške (ako već niste tako kupili u mesari ili prodavnici), a sir isecite na listiće. Sve po veličini treba otprilike da odgovara širini rupa kalupa za mafine.

3. U svaki otvor kamlupa za mafine ređajte red krompira, red mesa, red sira. Ponavljajte dok ne popunite otvore kalupa, lagano pritiskajući da stane što više. Možete da ređate i malo preko, dokle god je u balansu.

4. Na vrh svake porcije stavite po malo kisele pavlake i pospite prstohvatom origana.

5. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 °C oko 20–25 minuta, dok se sir lepo ne otopi i blago ne porumeni.

Saveti:

- Ako volite sočnije, možete dodati još kašičicu pavlake između slojeva, ali to će sve učiniti i "klizavijim" za ređanje, pa obratite pažnju.

- Ovi slani "mafini" dobro idu uz turšiju ili zelenu salatu.

- Možete ih pripremiti ranije i samo kratko podgrejati pred posluženje.

U nastavku je sličan recept koji daje uvid u to kako možete ređati slojeve:

OGLASI RADNO MESTO!

Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.

Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.

Teme

krompir recepti

Komentari 0

Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.